Với nghệ nhân bánh dân gian Trần Thị Hiền Minh, mâm cơm Tết trọn vẹn nhất là khi có đầy đủ các thành viên trong gia đình hiện diện, quây quần, ăn một bữa cơm nhà với những món ăn truyền thống quen thuộc nhất.
Trong tiết trời se lạnh những ngày Tết, trên mâm cỗ của người dân xứ Huế không thể nào thiếu được món mứt gừng cay cay, ngọt ngọt... được làm ra bởi bàn tay người dân cố đô.
Bạn có để ý, đôi khi ta ăn những món ăn rất ngon, rất đẹp, rất đắt tiền nhưng không thấy nhiều cảm xúc không? Sau nhiều ngẫm nghĩ, tôi nhận ra nguyên nhân, đơn giản vì những món ăn sang trọng ấy không chứa đựng “ký ức”...
Bốn món thịt gà Việt Nam được xếp vào danh sách ngon nhất châu Á bao gồm gà luộc, gà nấu cà ri, gà xé phay và gà kho sả ớt. Những món ăn này đều là những đặc sản truyền thống phổ biến ở nhiều vùng miền của Việt Nam.
Chuỗi workshop "Nông sản California đồng hành cùng ẩm thực Việt" đã kết thúc thành công sau 3 buổi học thực hành sôi nổi tại học viện ẩm thực 2D&ONE. Sự kiện do Hội đồng Xuất khẩu Nông sản California (CAEC) tài trợ toàn phần, đã thu hút sự tham gia đông đảo của các đầu bếp, nhà hàng và những người yêu thích ẩm thực.
Chương trình du xuân và trải nghiệm ẩm thực truyền thống “Một Thoáng Hương Xuân Cam Ranh 2024” tổ chức từ ngày 11/2 đến ngày 17/2/2024 (Mùng 2 - 8 Tết Nguyên đán 2024) tại công viên Bãi Tắm Cam Ranh, TP Cam Ranh, tỉnh Khánh Hoà.
Trận thi đấu cuối cùng để tìm ra Quán quân Siêu bánh đã diễn ra vô cùng gay cấn và hấp dẫn tại khách sạn 5 sao Sofitel TP.HCMi. Với sự khéo léo và sáng tạo tài năng, hai baker Bảo Khanh và Phương Nguyên đã hóa thân thành những nghệ sĩ, mang đến một bản hòa tấu hương vị đầy cảm xúc với trải nghiệm vị giác độc đáo.
Mâm cỗ ngày Tết không chỉ là những món ăn thông thường mà bên trong còn ẩn chứa nhiều ý nghĩa mang đậm nét văn hoá truyền thống của người Việt Nam.
Chiều 29/1, Tạp chí Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức tọa đàm “Sài Thành - Vị giao hoà thương nhớ” và trao giải cuộc thi “Đi tìm vị Sài thành”.
Ngoài Phê La, còn có 9 thương hiệu khác cũng được giới trẻ yêu thích, "vươn mình rực rỡ" tại hạng mục Z-Eatery & Coffee. Các thương hiệu này bao gồm: ZumWhere - Modern Izakaya, MONO Coffee Lab, Cà Rề cafe, Nuboko Sushi & Teppanyaki, Artemis Pastry, Toka Coffee, Blackbird Coffee, Okkio Caffe, Every Half Coffee Roasters.
Ăn một miếng phở Vân Cù, người sành ăn sẽ nhận ra thứ hương vị, bánh phở không giống với bất cứ một loại phở nào. Vị ngọt đậm, béo nhưng thanh của nước dùng “quyện” trong từng sợi phở dai, giòn, bóng mướt.
Cơ quan chủ quản: Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh
ISSN: 2615 – 9627
46 Lê Lợi, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
toasoan@tcdulichtphcm.vn
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản
Số 27/GP - BTTTT
Ngày cấp 14/1/2021
Nguyễn Thị Thu Hà
(+84-28) 38.226.879
media@tcdulichtphcm.vn
(+84-28) 38.226.881
marketing@tcdulichtphcm.vn
