Khám phá Iloilo không chỉ là thưởng thức những món ăn độc đáo như bánh bingka, súp hoành thánh hay gà inasal, mà còn là hành trình cảm nhận sự "ngọt ngào" trong văn hóa và bản sắc của người dân địa phương.
Chiến dịch “EU Good Food – Good Life” hiện đang được triển khai tại Việt Nam nhằm đưa các sản phẩm nông nghiệp, thực phẩm chất lượng cao của châu Âu đến gần hơn với người tiêu dùng Việt.
Từ chiếc bánh bông lan trứng muối ngập phô mai đến món lạp xưởng nướng đá rầm rộ trên mạng, các nền tảng mạng xã hội không chỉ tạo ra trào lưu mà còn lặng lẽ tái định hình thói quen ăn uống của hàng triệu người Việt. Nhưng liệu xu hướng này đang “làm mới” hay “làm lệch” khẩu vị của một quốc gia có nền ẩm thực lâu đời?
Trong những ngày Sài Gòn ngập nắng, nhu cầu tìm kiếm một chốn thư giãn gần gũi thiên nhiên nhưng vẫn tiện lợi di chuyển đang dần trở thành xu hướng. Và rồi, The Cloudest – một tổ hợp giải trí mới toanh tại Thủ Đức – đã kịp ghi dấu ấn với phong cách thiết kế mang đậm tinh thần biển cả Địa Trung Hải, mở ra một ‘ốc đảo’ nhiệt đới giữa lòng thành phố.
DJ và nhạc sĩ người Singapore gốc Ấn Rai Kannu đã ghé thăm TP.HCM nhiều lần trong các chuyến lưu diễn Đông Nam Á kể từ năm 2022, do sự hấp dẫn của ẩm thực đường phố nơi đây.
Mỗi độ hè sang, khi những tia nắng vàng óng ả trượt cầu tuột trên mái ngói sân trường hòa cùng tiếng ve rền rỉ khúc ca muôn thuở, lòng tôi lại trào dâng một nỗi nhớ khôn nguôi về miền quê sông nước. Nơi đó, hình bóng ngoại in thẫm bên hàng phượng vỹ lúc chiều buông.
Muốn ăn gelato đúng điệu? Hãy tránh xa những ly kem quá cao, màu sắc sặc sỡ hay bảng nguyên liệu dài dằng dặc.
Dù đã xuất hiện nhiều năm, matcha latte đang có màn tái xuất ngoạn mục trong danh mục đồ uống được yêu thích tại TP.HCM. Từ các thương hiệu cà phê lớn đến những quán ven đường nhỏ, sắc xanh đặc trưng của bột trà Nhật Bản này đang tạo nên làn sóng mới.
Vĩnh biệt "Lunch Lady" Nguyễn Thị Thành, người phụ nữ tài hoa đã đưa ẩm thực đường phố Việt Nam vươn tầm thế giới, ra đi ở tuổi 58 tại Canada
Trong không khí rộn ràng chuẩn bị đón Tết Đoan Ngọ, ngày lễ truyền thống mang đậm dấu ấn văn hóa Á Đông, chiếc bánh Bá Trạng không chỉ là một món ăn còn là sự kết tinh của nghệ thuật ẩm thực mang trọn vẹn hương vị đặc trưng và tâm huyết của những đầu bếp tài ba.
Cá kèo là một món ăn mang đặc trưng của vùng sông nước Nam Bộ. Ở TP.HCM, nếu có trót thèm cá kèo thì người dân thành phố lại nhắc nhớ nhau "Bà Huyện Thanh Quan".
Cơ quan chủ quản: Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh
ISSN: 2615 – 9627
46 Lê Lợi, Phường Sài Gòn, TP.HCM
toasoan@tcdulichtphcm.vn
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản
Số 27/GP - BTTTT
Ngày cấp 14/1/2021
Nguyễn Thị Thu Hà
(+84-28) 38.226.879
media@tcdulichtphcm.vn
(+84-28) 38.226.881
marketing@tcdulichtphcm.vn
