Không chỉ dừng ở một cuộc thi bánh mà còn là sự kiện giúp quảng bá, giới thiệu các giá trị văn hoá, kinh tế cùa ngành bánh Việt Nam góp phần thúc đẩy ngành bánh Việt Nam nói riêng và ngành ẩm thực Việt Nam nói chung.
Chợ đêm ở xứ sở Chùa Vàng là cảnh tượng vô cùng hấp dẫn với ánh sáng lung linh, không khí tràn ngập mùi thức ăn đường phố cay nồng cùng các quầy hàng đầy màu sắc trưng bày đồ ăn.
Bún ốc chuối đậu là món ăn mà khách phương xa nhất định nên thử nếu có dịp ghé thăm xứ Bắc. Thực khách có thể cảm nhận được vị béo ngậy của từng con ốc, vị giòn của miếng đậu rán vàng, vị chua chua cay cay của ớt chưng và nước dùng, ngon đến khó cưỡng.
Kinh doanh hơn 50 năm, bán đa dạng món, nhiều khách Việt kiều mỗi lần về nước đều ghé đến ăn… đó là những câu chuyện mà chúng tôi biết được ở quán chè tại Q.11, TP.HCM.
Từ giữa tháng 9, khi những hạt dẻ đã chín thì cũng là lúc những món ăn ngon từ loại hạt này được nhiều người ngóng đợi.
Những năm về trước, ai đi qua quốc lộ 1A đoạn nối Hà Nội với các tỉnh phía Nam đều thấy la liệt các gian hàng đề biển "Bánh dày Quán Gánh". Từ món ăn bán lề đường, giờ đây loại bánh này đã trở thành đặc sản của người dân Thủ đô, ai ăn cũng tấm tắc khen.
Khoai mì là loại nông sản bình dị của vùng Củ Chi đất thép thành đồng nhưng từ lâu đã trở thành đặc sản, món ngon được nhiều người ưa chuộng. Loại nông sản này có mặt khắp các tỉnh thành nhưng người ta chỉ đặc biệt nhớ đến khoai mì xứ Củ Chi vì xuất xứ và chất lượng vô cùng đặc biệt của nó.
Sâu trong ngõ 139 Chương Dương Độ ở thủ đô Hà Nội, một cộng đồng yêu cà phê đã thành hình tại Donkey Coffee Roastery - không gian tích hợp xưởng rang và quán nước của những người trẻ yêu lao động cùng hạt cà phê.
Bún riêu là món ngon có bán khắp nơi, nhưng có lẽ không đâu ngon bằng Hà Nội. Bát bún hấp dẫn về cả sắc, hương và vị với gạch cua màu nâu vàng, cà chua đỏ au xen kẽ bún trắng. Khi ăn, thực khách dễ dàng cảm nhận rõ hương vị đặc trưng từ cua đồng, gạch chưng thơm phức, nước dùng chua chua dịu dịu.
Từ ngày 15 đến ngày 20/10 tại TP.HCM, Ngày hội bánh dân gian "Hương vị 3 miền" sẽ diễn ra nhằm quảng bá và giới thiệu giá trị văn hóa ẩm thực độc đáo của các loại bánh dân gian từ ba miền Bắc - Trung - Nam theo chủ đề "Xưa & Nay".
Cuộc sống hàng ngày gắn liền với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, các lễ hội, trang phục truyền thống và đặc sản địa phương, thay vì chỉ giữ những điều đó cho riêng mình, cô gái trẻ quyết định bước ra khỏi vùng an toàn, dùng mạng xã hội để chia sẻ những nét đẹp của người Hà Nhì với thế giới.
Cơ quan chủ quản: Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh
ISSN: 2615 – 9627
46 Lê Lợi, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
toasoan@tcdulichtphcm.vn
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản
Số 27/GP - BTTTT
Ngày cấp 14/1/2021
Nguyễn Thị Thu Hà
(+84-28) 38.226.879
media@tcdulichtphcm.vn
(+84-28) 38.226.881
marketing@tcdulichtphcm.vn
