Đưa bánh mì Việt từ di sản ẩm thực đến thương hiệu toàn cầu
Không chỉ là món ăn đường phố quen thuộc, bánh mì Việt đang đứng trước cơ hội trở thành thương hiệu ẩm thực toàn cầu.
Không chỉ là món ăn đường phố quen thuộc, bánh mì Việt đang đứng trước cơ hội trở thành thương hiệu ẩm thực toàn cầu.
TP.HCM khởi công dự án cải tạo Bảo tàng Hồ Chí Minh tại Bến Nhà Rồng, mở đầu cho không gian văn hóa ven sông quy mô lớn. Công trình hứa hẹn tạo điểm nhấn lịch sử - du lịch đặc sắc giữa lòng đô thị.
Mục tiêu đón 25 triệu khách quốc tế năm 2026 được Thủ tướng Lê Minh Hưng đặt ra đi kèm yêu cầu tái cấu trúc ngành du lịch. Với TP.HCM, nơi chiếm khoảng 40% lượng khách quốc tế cả nước, áp lực chuyển dịch sang chất lượng trải nghiệm, dữ liệu và cách kể câu chuyện điểm đến đang hiện rõ.
Dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương, TP.HCM trở nên nhộn nhịp với hàng loạt hoạt động văn hóa, tâm linh và giải trí. Từ khu du lịch, công viên đến các không gian cộng đồng, người dân và du khách đổ về vui chơi, tham quan, hướng về cội nguồn dân tộc.
Từ chiếc bánh mì vỉa hè quen thuộc đến một thương hiệu ẩm thực quốc tế, đó là mục tiêu mà các chuyên gia tin rằng bánh mì Việt Nam hoàn toàn có thể đạt được, nếu có chiến lược đúng đắn.
Sáng 25/4, Hiệp hội Du lịch TP.HCM phối hợp cùng Tạp chí Du lịch Thành phố tổ chức Tọa đàm khoa học “Bánh mì Việt Nam: Từ giá trị di sản ẩm thực đến định vị thương hiệu toàn cầu”, thu hút sự quan tâm của đông đảo chuyên gia.
Hàng loạt tour nội đô TP.HCM được chào bán từ 599.000 đồng, giảm giá đến 41% trong dịp lễ 30/4–1/5. Nhưng phía sau mức giá thấp là sự chuyển hướng rõ rệt: doanh nghiệp không còn cạnh tranh bằng giá, mà bằng cấu trúc trải nghiệm và cách tổ chức sản phẩm.
Không còn ranh giới rõ giữa “đi du lịch” và “di chuyển trong thành phố”. Với hàng trăm tour liên vùng, thị trường du lịch TP.HCM đang được tái cấu trúc từ bên trong.
Không chỉ góp phần lan tỏa văn hóa đọc, mô hình tủ sách “Huyền thoại Côn Đảo” còn mở ra một cách tiếp cận mới, kết nối du lịch với chiều sâu lịch sử, giúp du khách hiểu rõ hơn về vùng đất thiêng gắn với hành trình đấu tranh của dân tộc.
Không còn ranh giới “đi tỉnh” như trước, cuối tuần tại TP.HCM đang diễn ra trong một không gian đô thị mở rộng. Nhưng thay vì tạo ra chuỗi tiêu dùng liền mạch, dòng chi tiêu lại có xu hướng dịch chuyển khỏi khu vực trung tâm. Xung đột không còn là giữa các địa phương, mà nằm ngay bên trong cấu trúc lõi – vệ tinh của chính thành phố.
Tiếng chuông - trống thanh âm trầm bổng, thiêng liêng của hàng vạn ngôi chùa lớn nhỏ khắp đất nước vang dội lên thinh không, khiến đất trời như giao hòa linh thiêng đưa đất nước tiến vào thời khắc mới - Kỷ nguyên vươn mình.