Rau muống xào tỏi, một món ăn bình dị trên mâm cơm các gia đình Việt, vừa được TasteAtlas xếp hạng 3 trong danh sách 54 món ăn kèm ngon nhất Đông Nam Á. Sự ghi nhận này tiếp tục nối dài chuỗi thành tích của ẩm thực Việt trên trường quốc tế những năm qua.
Giữa không gian trang trọng của đấu trường Global Chefs Challenge Finals 2026, khoảnh khắc lá cờ đỏ sao vàng tung bay cùng tấm Huy chương Bạc danh giá của nghề bếp thế giới là hành trình của những người giữ lửa thầm lặng, đứng bên bếp rực nóng nơi xứ người với lòng tự tôn dân tộc cháy bỏng.
Nói đến thành phố này, người ta hay nghĩ đến một “thiên đường” ẩm thực. Thiên đường ẩm thực ấy sẽ thiếu mất một phần quan trọng nếu không có thứ đồ uống giản dị và quen thuộc: trà đá.
Thị trường nước giải khát Việt Nam vừa ghi nhận cột mốc mới khi doanh nghiệp nội chính thức gia nhập cuộc đua bằng việc vận hành nhà máy hơn 2.000 tỷ đồng. Bước đi này mở ra kỳ vọng nâng tầm trải nghiệm cho dòng du lịch ẩm thực.
Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) vừa được tạp chí National Geographic xướng tên trong danh sách “Best of the World 2026”, đưa di sản cà phê Việt Nam và văn hóa ẩm thực Tây Nguyên đến với hơn 150 triệu độc giả toàn cầu.
Ẩm thực chay xứ Huế không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là một phần trong đời sống tinh thần và văn hóa của người dân Cố đô.
Cốm non, lá dứa, cơm dừa – những nguyên liệu quen thuộc của ẩm thực Việt lần đầu tiên được Orion đặt vào bên trong một chiếc bánh bông lan kiểu Âu với lớp mochi dẻo dai độc đáo phủ ngoài. Đây là cách Orion tạo dấu ấn hương vị truyền thống theo một ngôn ngữ mới.
Những gánh hàng rong ẩm thực cùng hòa vào dòng diễu hành ven biển, tái hiện hình ảnh đời sống quen thuộc từng hiện diện trong các con hẻm, khu chợ và nhịp sinh hoạt thường ngày của người dân địa phương.
Giữa đấu trường ẩm thực khắc nghiệt bậc nhất hành tinh tại xứ Wales, đội tuyển đầu bếp Việt Nam lần đầu ghi tên vào Top 10 Global Chefs Challenge 2026. Tấm huy chương bạc không chỉ đánh dấu bước tiến nghề bếp Việt, mà còn mở ra cơ hội quảng bá văn hóa và du lịch Việt Nam ra thế giới.
Lễ hội năm nay quy tụ 56 gian hàng ẩm thực với 100 món ăn đến từ các khách sạn, nhà hàng, chùa trên địa bàn trong và ngoài thành phố Huế.
Lễ hội năm nay có quy mô hơn 150 gian hàng với hàng trăm loại bánh mì độc đáo. Sự kiện sẽ tiếp tục kéo dài đến hết ngày 26/4, hứa hẹn là điểm đến không thể bỏ qua trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ năm nay.
Cơ quan chủ quản: Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh
ISSN: 2615 – 9627
46 Lê Lợi, Phường Sài Gòn, TP.HCM
toasoan@tcdulichtphcm.vn
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản
Số 27/GP - BTTTT
Ngày cấp 14/1/2021
Nguyễn Thị Thu Hà
(+84-28) 38.226.879
media@tcdulichtphcm.vn
(+84-28) 38.226.881
marketing@tcdulichtphcm.vn
