Ẩm thực Việt Nam

Loại hoa ít người biết đến, kho với cá vừa thơm vừa "tốn cơm"

17/09/2025

Nhất là vào những ngày trời mưa, nồi cá kho hoa riềng thơm nức khiến nhiều người vừa ăn vừa nhớ một thời tuổi thơ "dữ dội".

Tiệm bánh pía gần 80 năm tuổi ở Chợ Lớn: Hương vị gia truyền qua ba thế hệ

16/09/2025

Mỗi chiếc bánh pía, kẹo mè, kẹo đậu phộng không đơn thuần là món ăn, mà còn gói trọn dấu ấn của gia đình họ Triệu, đồng thời phản chiếu phong vị đặc sắc của người Hoa ở Sài Gòn.

Cá làm món này không hề tanh, vị ngọt thanh, ít dầu mỡ

16/09/2025

Cá là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cá rán thường ngấm nhiều dầu mỡ, cá kho thì mặn. Cá hấp là một trong những cách chế biến giữ được hương vị nguyên bản của món ăn, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

Những món ăn đặc sản Ninh Bình khiến du khách say lòng

16/09/2025

Ngoài món dê tái chanh đã được chuyên trang ẩm thực toàn cầu Taste Atlas xếp vào danh sách những món thịt dê ngon nhất thế giới, Ninh Bình còn có nhiều đặc sản khiến du khách không thể bỏ lỡ.

20 mâm cơm toàn món dân dã nhưng "gây nghiện"

15/09/2025

Có thể hương vị cơm nhà không phải là xuất sắc nhất, không chuẩn mực nhất, nhưng trong mỗi người nó luôn là ngon nhất.

Hé lộ bản đồ ẩm thực bí mật của dàn bếp trưởng sao Michelin ở TP.HCM

15/09/2025

Họ là người tạo ra những món ăn hảo hạng. Vậy khi không ở trong bếp, họ tìm đến đâu để thỏa mãn vị giác của chính mình?
Thịt vịt cứ làm cách này người chán ăn mấy cũng thấy ngon miệng

14/09/2025

Vịt om mềm ngọt, vị sấu chua dịu, thơm lừng các loại gia vị khiến người đang mệt mỏi, chán ăn cũng tìm lại được vị giác.
Cách làm xúc xích tôm siêu dễ, trẻ nhỏ ăn thun thút

13/09/2025

Công thức làm xúc xích tôm của chị Lê Thị Thu Dư chia sẻ nhận được rất nhiều lượt chia sẻ của hội chị em yêu bếp. Món ăn này rất "được lòng" các bạn nhỏ, vừa ngon lại đảm bảo, giàu dinh dưỡng.
Thịt bò kho muốn mềm ngon, chuẩn vị nhất định phải cho loại gia vị này

13/09/2025

Bò kho mật mía là món ăn vô cùng hấp dẫn, "tốn cơm". Mật mía là gia vị không thể thiếu giúp thịt bò mềm ngọt, thơm lựng, đẹp mắt.
30 mâm cơm tuyệt ngon giúp bạn cả tháng không cần nghĩ thực đơn

12/09/2025

Ngày nào cũng nghĩ "hôm nay ăn gì" có thể khiến bạn mệt mỏi sau 8 tiếng làm việc vất vả. Những thực đơn hấp dẫn dưới đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho gia đình 4 người.