Ăn gì

Casu Marzu: Hương vị tử thần hay món quà từ thượng đế?

16/02/2025

Nằm giữa biển Tyrrhenian xanh thẳm, đảo Sardinia của Ý không chỉ nổi tiếng với những bờ cát trắng trải dài và làn nước trong như ngọc, mà còn ẩn chứa một trong những món ăn thách thức nhất thế giới – Casu Marzu, loại phô mai được mệnh danh là “nguy hiểm nhất hành tinh.”

Chuẩn bị xác lập kỷ lục với 200 món ăn chế biến từ nước mắm Phú Quốc

11/02/2025

Festival nước mắm truyền thống Phú Quốc lần thứ I năm 2025 sẽ diễn ra từ ngày 28 đến 30/4. Tại đây sẽ có sự kiện xác lập kỷ lục quốc gia với 200 món ăn chế biến từ nước mắm Phú Quốc, góp phần khẳng định giá trị di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.

Trà sữa trân châu: Câu chuyện đằng sau thức uống biểu tượng xứ Đài

03/02/2025

Nếu nhắc đến một món uống vừa ngon miệng vừa mang tính biểu tượng của Đài Loan, không thể không nhắc đến trà sữa trân châu – thức uống đã chiếm lĩnh trái tim của hàng triệu người trên khắp thế giới.

Gió và Nước: Nơi gieo những mát lành

30/01/2025

Tọa lạc trong khu vườn xanh mát, nhìn ra bờ sông An Cựu thơ mộng, cà phê Gió và Nước ở số 101 Phan Đình Phùng, thành phố Huế từ nhiều năm nay đã thân thuộc với cư dân thành phố và du khách yêu thích ẩm thực Huế giữa không gian xanh.

Bí quyết làm nem rán giòn rụm, không vỡ

23/01/2025

Với lớp vỏ bánh tráng vàng giòn bao bọc phần nhân đậm đà thơm ngon, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa các nguyên liệu.

Khai vị: Câu chuyện văn hóa trên bàn tiệc

16/01/2025

Không chỉ là những món ăn nhỏ trước bữa chính, món khai vị còn mang theo những thông điệp văn hóa sâu sắc. Từ "hors-d’oeuvre" của Pháp đến "zakuska" của Nga, từ meze của Hy Lạp đến những món nhắm của Việt Nam, hãy cùng khám phá vai trò của món khai vị trong văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới.
Những mâm cơm nhà ngon miệng, đẹp mắt của mẹ trẻ Hà thành

15/01/2025

Những bữa cơm nhà đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất là tình yêu chị dành cho gia đình nhỏ của mình.
10 điểm đến 'vạn người mê' dành cho tín đồ ẩm thực 2025

14/01/2025

Michelin Guide đã "chọn mặt gửi vàng" khi chính thức đưa Đà Nẵng vào cẩm nang ẩm thực danh giá, khẳng định vị thế ngày càng vững chắc của thành phố biển trên bản đồ ẩm thực khu vực và thế giới.
Bữa sáng kiểu Anh: Một nét văn hóa chia rẽ và định hình quốc gia

13/01/2025

Bữa sáng kiểu Anh đầy đủ (Full English Breakfast) là một món ăn kinh điển người Anh. Ngay cả khi người dân không phải lúc nào cũng đồng ý về các thành phần chính xác, nó vẫn là một phần không thể thiếu của đất nước này.
Gợi ý 8 món ăn siêu hấp dẫn cho bữa cơm gia đình cuối năm

11/01/2025

Những món ăn này có hình thức rất hấp dẫn và được nhiều người yêu thích.