Tháng 6 thành phố vào mưa, có gì hơn nồi lẩu cá kèo?
Cá kèo là một món ăn mang đặc trưng của vùng sông nước Nam Bộ. Ở TP.HCM, nếu có trót thèm cá kèo thì người dân thành phố lại nhắc nhớ nhau "Bà Huyện Thanh Quan".
TP.HCM bứt phá với 2 "ngôi sao" Michelin mới
TP.HCM gây ấn tượng mạnh với việc có thêm hai nhà hàng mới toanh là Ciel Dining và Coco Dining đạt sao Michelin, nâng tổng số nhà hàng 1 sao tại thành phố này lên con số 5, khẳng định vị thế nổi bật trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.
Điều gì làm nên mực một nắng Phan Thiết ngon nhất thế giới?
Mực một nắng là những con mực tươi, kích thước lớn, vừa đánh bắt lên sẽ được phơi dưới nắng một ngày, sau đó nướng than. Có nhiều cách chế biến, nhưng nướng là cách chế biến ngon nhất.
Từ bảo tàng đến bàn ăn: Chuyện về ổ bánh mì 5.000 năm tuổi "gây sốt"
Từ khu khảo cổ Küllüoba, một ổ bánh mì cổ hơn 5 thiên niên kỷ đã được khai quật và "hồi sinh" công thức tại một tiệm bánh địa phương, nhanh chóng trở thành hiện tượng ẩm thực và cầu nối quá khứ với tương lai nông nghiệp.
Ăn gì ở Iloilo – Thành phố ẩm thực duy nhất của Philippines được UNESCO vinh danh?
Khám phá Iloilo không chỉ là thưởng thức những món ăn độc đáo như bánh bingka, súp hoành thánh hay gà inasal, mà còn là hành trình cảm nhận sự "ngọt ngào" trong văn hóa và bản sắc của người dân địa phương.
-
Thực phẩm chất lượng cao của châu Âu đẩy mạnh tiếp cận người tiêu dùng Việt
Chiến dịch “EU Good Food – Good Life” hiện đang được triển khai tại Việt Nam nhằm đưa các sản phẩm nông nghiệp, thực phẩm chất lượng cao của châu Âu đến gần hơn với người tiêu dùng Việt.
-
Mạng xã hội đang thay đổi khẩu vị người Việt?
Từ chiếc bánh bông lan trứng muối ngập phô mai đến món lạp xưởng nướng đá rầm rộ trên mạng, các nền tảng mạng xã hội không chỉ tạo ra trào lưu mà còn lặng lẽ tái định hình thói quen ăn uống của hàng triệu người Việt. Nhưng liệu xu hướng này đang “làm mới” hay “làm lệch” khẩu vị của một quốc gia có nền ẩm thực lâu đời?
-
Cầm 69k ‘đi biển’ tại Sài Gòn
Trong những ngày Sài Gòn ngập nắng, nhu cầu tìm kiếm một chốn thư giãn gần gũi thiên nhiên nhưng vẫn tiện lợi di chuyển đang dần trở thành xu hướng. Và rồi, The Cloudest – một tổ hợp giải trí mới toanh tại Thủ Đức – đã kịp ghi dấu ấn với phong cách thiết kế mang đậm tinh thần biển cả Địa Trung Hải, mở ra một ‘ốc đảo’ nhiệt đới giữa lòng thành phố.
-
DJ nổi tiếng của Singapore mê mẩn ẩm thực đường phố TP.HCM
DJ và nhạc sĩ người Singapore gốc Ấn Rai Kannu đã ghé thăm TP.HCM nhiều lần trong các chuyến lưu diễn Đông Nam Á kể từ năm 2022, do sự hấp dẫn của ẩm thực đường phố nơi đây.
-
Độc đáo món gỏi hoa phượng mênh mang nỗi nhớ miền quê ngoại
Mỗi độ hè sang, khi những tia nắng vàng óng ả trượt cầu tuột trên mái ngói sân trường hòa cùng tiếng ve rền rỉ khúc ca muôn thuở, lòng tôi lại trào dâng một nỗi nhớ khôn nguôi về miền quê sông nước. Nơi đó, hình bóng ngoại in thẫm bên hàng phượng vỹ lúc chiều buông.
CLIP HOT
Mới đây, nam diễn viên Lee Kwang-Soo đã có một trải nghiệm ẩm thực “dở khóc dở cười” với đuông dừa khi đến Việt Nam quảng bá cho phim điện ảnh mới.
-
Tiệm bánh pía gần 80 năm tuổi ở Chợ Lớn: Hương vị gia truyền qua ba thế hệ -
Tháng 6 thành phố vào mưa, có gì hơn nồi lẩu cá kèo? -
Chef nhà hàng 5 sao bật mí chiếc bánh thịnh vượng ngày Tết Đoan Ngọ -
Du khách tròn mắt đứng hình xem biểu diễn 'trà kéo' điêu luyện -
Bánh mì – Món ăn đường phố đậm hồn Việt khiến food blogger quốc tế 'phát cuồng'
