Ăn gì

6 dấu hiệu món gelato bạn đang ăn không “xịn”

24/05/2025

Muốn ăn gelato đúng điệu? Hãy tránh xa những ly kem quá cao, màu sắc sặc sỡ hay bảng nguyên liệu dài dằng dặc.

Matcha Latte – Cơn sốt xanh chưa có dấu hiệu hạ nhiệt tại thị trường đồ uống

22/05/2025

Dù đã xuất hiện nhiều năm, matcha latte đang có màn tái xuất ngoạn mục trong danh mục đồ uống được yêu thích tại TP.HCM. Từ các thương hiệu cà phê lớn đến những quán ven đường nhỏ, sắc xanh đặc trưng của bột trà Nhật Bản này đang tạo nên làn sóng mới.

"Lunch Lady" Nguyễn Thị Thành: Từ quán bún vỉa hè đến di sản ẩm thực toàn cầu

22/05/2025

Vĩnh biệt "Lunch Lady" Nguyễn Thị Thành, người phụ nữ tài hoa đã đưa ẩm thực đường phố Việt Nam vươn tầm thế giới, ra đi ở tuổi 58 tại Canada

Chef nhà hàng 5 sao bật mí chiếc bánh thịnh vượng ngày Tết Đoan Ngọ

21/05/2025

Trong không khí rộn ràng chuẩn bị đón Tết Đoan Ngọ, ngày lễ truyền thống mang đậm dấu ấn văn hóa Á Đông, chiếc bánh Bá Trạng không chỉ là một món ăn còn là sự kết tinh của nghệ thuật ẩm thực mang trọn vẹn hương vị đặc trưng và tâm huyết của những đầu bếp tài ba.

Nơi ẩm thực Việt nguyên bản được kể bằng ngôn ngữ đương đại

17/05/2025

Trong khuôn khổ khai mạc lễ hội MENA OCOP - Quà tặng du lịch 2025 tại Menas Mall Saigon Airport vào chiều 16/5, nhà hàng V-Senses Dining chính thức ra mắt thực khách sành điệu.

Có một Hà Thành xưa cũ, cổ kính giữa lòng Sài Gòn đô hội

11/05/2025

Nơi đây, Sài Gòn dường như "chậm" lại một chút, để người ta có thể cảm nhận trọn vẹn cái tinh túy, truyền thống của một món ăn dân dã đã trở thành biểu tượng của Việt Nam lan tỏa khắp Năm châu.
Ra mắt sách “Ăn xanh sống lành”

10/05/2025

Cuốn sách là tuyển tập 33 công thức món chay thực dưỡng thuần Việt, do tác giả Trần Lê Thanh Thiện biên soạn, nhằm lan tỏa lối sống xanh và bền vững đã được giới thiệu đến đến cộng đồng yêu ẩm thực Việt sáng ngày 9/5 tại Thành phố Hồ Chí Minh
Vì sao xôi xoài lại là món ăn mùa hè được người Thái yêu thích bậc nhất

08/05/2025

Từ gánh hàng rong đến nhà hàng Michelin, xôi xoài đã trở thành một biểu tượng ẩm thực không thể chối từ của Thái Lan. Câu chuyện về những "tín đồ" xôi xoài như rapper Milli và những "thánh địa" xôi xoài như tiệm Mae Varee càng chứng minh sức hút khó cưỡng của món tráng miệng này.
Gần 70 gian hàng ẩm thực các tỉnh, thành hội tụ bên bờ sông Hương

30/04/2025

Bên dòng sông Hương thơ mộng, chương trình “Huế - Kinh đô ẩm thực” đang được diễn ra với sự tham gia của gần 70 gian hàng ẩm thực cùng nhiều hoạt động quảng diễn, chế biến, trưng bày ẩm thực...
Mẹ đảm làm bánh "xu xê yêu nước" khiến ai cũng trầm trồ vì quá đẹp

29/04/2025

Những chiếc bánh xu xê nhỏ xinh, rực rỡ màu cờ đỏ sao vàng khiến ai cũng muốn học làm theo vào dịp đại lễ đặc biệt của đất nước.