Bánh mì, ký ức ngọt ngào của tuổi trẻ
Chia sẻ
Bánh mì, không chỉ là món ăn quen thuộc, mà còn là sợi dây vô hình kết nối những ký ức đẹp đẽ của tuổi trẻ. Đó là ổ bánh mì vội vã trên tay mỗi sáng đến trường, là bữa trưa giản dị của sinh viên xa nhà, là món ăn khuya ấm lòng sau những giờ làm thêm mệt nhoài.
Hương vị của tình bạn, của tuổi thơ, những kỷ niệm ngọt ngào
Đến tận bây giờ, sau hai mươi năm, hương vị của ổ bánh mì tuổi thơ ấy vẫn vẹn nguyên trong ký ức tôi. Đó là ổ bánh mì giá 3.000 đồng, được bán ngay tại chợ Cồn Hươu, xã Giao Thạnh, huyện Thạnh Phú, Bến Tre. Mỗi sáng, trước khi tiếng trống trường vang lên, tôi và đám bạn thân lại rủ nhau xếp hàng trước chiếc xe bánh mì nhỏ, nơi tỏa ra mùi thơm quyến rũ khó cưỡng.
Không chỉ vì đây là xe bánh mì duy nhất gần trường, mà còn bởi hương vị đặc biệt, không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác. Cô bán bánh mì, với nụ cười hiền hậu, thoăn thoắt tay làm bánh. Ổ bánh mì nóng giòn được xẻ đôi, rồi lần lượt được lấp đầy bởi những miếng thịt ram đậm đà, thơm phức. Tiếp đến là lớp sốt cà chua sền sệt, chua ngọt vừa vặn, quyện cùng những viên thịt tròn trịa, lúc nào cũng nghi ngút khói trong nồi nhỏ.
Dù bánh mì ngày nay đã được biến tấu thêm rất nhiều nguyên liệu nhưng với nhiều người trẻ ở bánh mì với thịt ram, sốt cà chua, thịt viên… là ký ức không thể quên. Ảnh: CMH
Chưa hết, ổ bánh mì còn được điểm xuyết bởi những cọng ngò xanh mướt, vài lát dưa leo tươi mát, và chút đồ chua giòn tan, tạo nên một bản hòa tấu hương vị tuyệt vời. Khi cắn một miếng, tất cả như tan chảy trong miệng, vị mặn của thịt ram, vị ngọt của sốt cà, vị chua của đồ chua, tất cả hòa quyện vào nhau, tạo nên một hương vị đặc trưng, khó quên.
Bánh mì, ký ức của nhiều người trẻ
Những buổi sáng xếp hàng mua bánh mì, vừa ăn vừa trò chuyện rôm rả, đã trở thành một phần ký ức tươi đẹp của tuổi học trò. Hương vị của ổ bánh mì ấy, không chỉ là một món ăn, mà còn là hương vị của tình bạn, của tuổi thơ, của những kỷ niệm ngọt ngào không thể nào quên.
Kỷ niệm đẹp đẽ
Chiếc bánh mì không chỉ là một món ăn, nó là một phần ký ức tuổi thơ của rất nhiều người trẻ. Và chị Nguyễn Thị Ngọc Thi (31 tuổi, ngụ Q.Tân Phú, TP.HCM) cũng không ngoại lệ khi kể lại câu chuyện liên quan đến bánh mì thời sinh viên.
"Mỗi sáng khi ấy tôi lại vội vã chuẩn bị đến giảng đường. Và như một thói quen khó bỏ, đúng 6 giờ 30 phút, tôi sẽ ghé qua chiếc xe bánh mì nhỏ trước cổng ký túc xá. Cô chủ quán, với nụ cười hiền hậu và đôi tay thoăn thoắt, đã trở thành một phần quen thuộc trong cuộc sống sinh viên của tôi.
"Cô ơi, cho con một ổ nhé!, tôi nói, rồi chọn một chiếc ghế đá gần đó, ngồi xuống thưởng thức ổ bánh mì nóng hổi. Trong khi chờ đợi những người bạn cùng lớp, tôi ngắm nhìn dòng người hối hả qua lại, cảm nhận nhịp sống của buổi sáng sớm. Ổ bánh mì nhỏ giá 7.000 đồng, ổ lớn 10.000 đồng, còn ổ đặc biệt đầy ắp nhân chỉ 15.000 đồng, đủ để tôi no căng bụng cho một buổi học dài”, chị Ngọc Thi kể.
Bánh mì trứng, món ăn “vội” của những người hối hả
Điều đặc biệt ở đây không chỉ là giá cả phải chăng, mà còn là sự đa dạng của nhân bánh mì. Mỗi ngày, chị Ngọc Thi lại có thể chọn một món khác nhau: bánh mì chả lụa thơm ngon, bánh mì nem chua giòn giòn, bánh mì chà bông đậm đà, hay đơn giản là ổ bánh mì trứng ốp la nóng hổi. “Đó không chỉ là một bữa ăn sáng, mà còn là một niềm vui nhỏ bé, một sự chăm sóc dịu dàng mà tôi dành cho bản thân”, chị Thi nói.
Bánh mì không chỉ là một bữa ăn sáng, mà còn là một niềm vui nhỏ bé, một sự chăm sóc dịu dàng dành cho người trẻ. Ảnh: CMH
Với Ngọc Thi, chiếc xe bánh mì nhỏ bé ấy, không chỉ là nơi tôi tìm đến mỗi sáng, mà còn là nơi tôi cảm nhận được sự quan tâm, sẻ chia của những người xung quanh. Giờ đây, khi đã rời xa giảng đường, mỗi khi nhớ về quãng thời gian sinh viên, chị Ngọc Thi lại nhớ đến chiếc xe bánh mì nhỏ ấy, nhớ đến cô chủ quán hiền hậu, và nhớ đến những ổ bánh mì nóng hổi, thơm ngon.
“Đó không chỉ là hương vị của một món ăn, mà còn là hương vị của tình người, của những kỷ niệm đẹp đẽ đã đi cùng tôi suốt những năm tháng tuổi trẻ”, Ngọc Thi bồi hồi.
Trong khi đó, anh Lê Hoài Thêm (34 tuổi, ngụ Q.Bình Thạnh, TP.HCM) lại nhớ đến những ký ức với bánh mì hồi còn học sinh.
“Trên đường đến trường, tôi vừa đi vừa ăn, cố gắng nuốt vội những miếng bánh mì thơm ngon. Vỏ bánh mì giòn tan, nhân bánh mì đậm đà, hòa quyện với chút rau dưa tươi mát, tạo nên một hương vị đặc trưng, khó quên. Có những ngày trời mưa, tôi vẫn không bỏ lỡ thói quen này. Chiếc xe bánh mì nhỏ ấy, không chỉ là nơi tôi tìm đến mỗi sáng, mà còn là nơi tôi cảm nhận được sự ấm áp, thân thuộc”, anh Thêm nhớ lại.
Dù có ra sao nhiều người trẻ vẫn không thể quên được hình ảnh bánh mì trong cuộc sống
Giờ đây, khi đã rời xa mái trường, mỗi khi nhìn thấy một chiếc xe bánh mì ven đường, anh Thêm lại nhớ đến những buổi sáng vội vã ấy, nhớ đến hương vị của ổ bánh mì tuổi học trò.
Cuối năm, những người trẻ đam mê xê dịch chia sẻ trên mạng xã hội về hành trình du lịch trong năm vừa qua. Một năm với...
