Đi tìm vị Sài thành

Canh bún Sài Gòn – Vì thương mà nhớ

03/01/2024

Canh bún ăn ngon phải lê la những quán vỉa hè hoặc quán nép mình trong con hẻm, dành cho những người bình dân có thú phiêu diêu.

Lộn xộn lẩu Sài Gòn

02/01/2024

Ông bà bảo: “Mùa nào thức nấy”. Lạnh thì xì xụp bên tô phở nóng. Nắng thì ướp lòng trong mấy chén chè mát hay que kem. Vậy mà ở TP.HCM, lẩu lại chẳng để tâm nhiều tới thế. Cứ tụ hội bạn bè hay người thân, tám chín phần mười đều chọn quây quần bên nồi lẩu, chẳng phân biệt khí hậu.

Vấn vương hương vị Sài Gòn

31/12/2023

Khi thấy chủ đề "Đi tìm vị Sài thành" do Tạp chí Du lịch TP.HCM tổ chức, tôi tự hỏi mình "đâu là vị Sài Gòn?" Chắc chắn không ít người có câu hỏi như tôi, nên mới có cuộc tìm kiếm thú vị, đầy màu sắc văn hóa như thế.

Bánh lọt, món ăn thanh tao dịu dàng của người Sài Gòn

30/12/2023

Nỗi nhớ của tôi về những hẻm nhỏ ở Sài Gòn bắt nguồn từ món bánh lọt với sắc xanh mềm mịn, bên trên có thêm một chút đường mía và nước cốt trời béo ngậy. Dẫu chỉ là một món ăn đơn thuần nhưng ghi khắc biết bao kí ức tuổi thơ với thành phố này

Cơm tấm Sài Gòn, món ăn của mọi phận đời

28/12/2023

Ăn cơm tấm mà không ngồi quán xá vỉa hè, không hít làn khói mịt mù cuộn theo mùi thơm thịt nướng, không có ly trà đá mát lạnh uống kèm, không nghe ồn ả âm thanh phố xá, liền thấy chưa tròn, lại thao thiết nhớ hương vị cơm tấm Sài Gòn…

Bò bía – món ăn hoài niệm tuổi thơ

27/12/2023

Người ta không chỉ nhung nhớ một món ăn nào đó bởi hương vị nó mang đến mà còn là do rất nhiều hoài niệm trong tâm trí…
Bánh cam, bánh còng - Món ăn vặt ngọt ngào của tuổi thơ

25/12/2023

Một trưa mùa hè oi ả, chạy ngang qua góc chợ Phạm Thế Hiển ở Quận 8, bất giác nhìn thấy một bà lão bán bánh cam bánh còng ven đường, khiến lòng tôi bất giác nôn nao.
Gánh bún riêu của mẹ

23/12/2023

Có những sớm mai mưa gió lạnh lẽo, ghé vào quán bún riêu lại nhớ tới Mẹ. Cả một miền thương nhớ ùa về theo làn khói thơm lừng mờ ảo…
Tô hủ tiếu gõ về đêm

23/12/2023

Những ngày cuối đông ở miền Bắc, giữa bộn bề công việc, nhận được tin vào TP.HCM công tác, lòng tôi lại không khỏi nao nao. Thành phố phương Nam, nơi chất chứa biết bao hoài niệm thời niên thiếu, luôn khiến tôi xuyến xao mỗi lần quay trở lại.
Bánh bao - Mùi nhớ, vị thương của ký ức

22/12/2023

Vượt chặng đường xa từ Long An lên TP.HCM với hơn 60 phút là hành trình dài với biết bao cảm xúc khi xe đi qua từng nơi quen thuộc của Sài Gòn. Hoài niệm về Sài Gòn là trở về với những kí ức đã gắn bó cả cuộc đời tôi và những con người giàu tình nghĩa nơi vùng đất hào sảng này.