Dân văn phòng trên khắp thế giới ăn trưa như thế nào?
Chia sẻ
Bữa trưa của nhân viên văn phòng tại một quốc gia sẽ phản ánh văn hoá làm việc, nền ẩm thực hay thậm chí là những diễn biến của kinh tế - xã hội ở đất nước đó. Tuỳ theo vị trí địa lý, điều kiện thiên nhiên, khí hậu và nhiều yếu tố khác về xã hội, nhân viên văn phòng tại mỗi nước sẽ có những bữa trưa theo những phong cách khác nhau.
Bữa trưa của dân văn phòng phương Tây
Tại Mỹ, bữa trưa văn phòng thường là các món ăn nhanh như pizza, sandwich, burger… Đồng thời, dân công sở Mỹ ưa thích các món ngọt như kem chocolate, kẹo trái cây, nước ngọt có gas để cung cấp đường cho cơ thể, tránh tình trạng mệt mỏi, uể oải khi làm việc vào buổi chiều.
Theo Harvard Business Review, 62% nhân viên văn phòng Mỹ cho biết họ ăn trưa ngay tại bàn làm việc. Thông thường bữa trưa của giới công sở Mỹ thường diễn ra nhanh chóng vì guồng quay công việc bận rộn. Họ ít có thời gian giao lưu hay nghỉ ngơi.
Trong khi đó, Bộ Lao động nước Pháp cấm người lao động ăn trưa tại bàn làm việc để khuyến khích người lao động thực sự nghỉ ngơi vào giờ trưa. Chỉ khi dịch Covid-19 diễn ra, chính phủ nước này mới tạm thời cho phép mọi người ăn trưa tại bàn làm việc nhằm ngăn chặn sự lây lan của dịch bệnh.
Người Pháp có thói quen ra ngoài ăn trưa. Bữa trưa của dân văn phòng Pháp thường đơn giản và gọn nhẹ với bánh mì baguette dùng kèm kem bơ và thịt xông khói kiểu Paris. Tờ Insider cho biết các nhân viên văn phòng ở Pháp cũng thường thích ăn bánh sandwich cùng bánh tart táo trong giờ trưa.
Bằng cách tổng hợp dữ liệu từ các công cụ tìm kiếm từ khoá giờ ăn trưa trên toàn nước Anh, công ty Viking phát hiện bữa trưa phổ biến nhất của dân văn phòng nước này bao gồm súp khoai tây và bánh mì kẹp cá ngừ.
Tại Italy, bữa trưa của dân văn phòng phản ánh rõ nét văn hoá ẩm thực của quốc gia này. Các nhân viên văn phòng ở các thị trấn nhỏ hoặc vùng quê sẽ về nhà nghỉ trưa và ăn cùng gia đình. Còn dân văn phòng ở các thành phố lớn của Italy sẽ đến nhà hàng, quán ăn nhanh để thưởng thức bữa trưa. Mì ống với cá ngừ, cà chua, salad hay pizza là lựa chọn thường thấy cho bữa trưa của nhân viên văn phòng tại nước này. Theo miêu tả của tờ The New York Times, bữa trưa của 1.000 nhân viên tại một công ty ở ngôi làng cổ Solomeo gồm đầy đủ các món từ khai vị, món chính đến món tráng miệng.
Người Hà Lan nổi tiếng với tình yêu lớn dành cho phô mai. Vì vậy, sẽ không có gì ngạc nhiên khi bữa trưa của dân văn phòng Hà Lan thường là bánh sandwich kẹp phô mai kèm một ít trái cây như táo, nho,…
Ở Đức, canteen là lựa chọn phổ biến của nhân viên văn phòng. Bởi vào giờ nghỉ trưa, người Đức thích ở lại trong toà nhà họ làm việc hơn là ra ngoài ăn trưa ở các nhà hàng gần đó. Một bữa trưa điển hình của giới văn phòng Đức là món xúc xích nướng cắt lát, ăn cùng sốt cà ri, khoai tây chiên và tráng miệng với táo.
Cơm trưa văn phòng tại các nước châu Á
Khác với phong cách ẩm thực và hình thức ăn uống “gọn nhẹ” tại các quốc gia Châu Âu, các nước khu vực châu Á xem bữa trưa là một trong 3 bữa ăn chính trong ngày. Vì vậy, khẩu phần một bữa ăn trưa của nhân viên văn phòng tại đây thường có đủ các thành phần dinh dưỡng như tinh bột, protein, chất xơ, vitamin…
Tại Ấn Độ, bữa trưa rất được xem trọng. Dân văn phòng Ấn Độ thường mang cơm trưa từ nhà đến công ty. Bữa trưa gồm cơm, moon dal (cà ri đậu và khoai tây), bánh mì roti kiểu Ấn và một ly trà ngọt.
Nhân viên văn phòng ở Nhật Bản chỉ có khoảng 30 phút đến 1 tiếng để nghỉ trưa. Vì vậy, họ ưu tiên các món ăn tiết kiệm thời gian và cung cấp đủ năng lượng để làm việc. Cơm hộp bento và mì ramen là hai lựa chọn phổ biến của dân văn phòng ở xứ sở hoa anh đào.
Khảo sát trực tuyến của Asahi Aoyama Happy Research Group chỉ ra rằng 31,5% nam giới ở Nhật ăn trưa với cơm hộp tự làm hoặc được vợ chuẩn bị. 25.6% người tham gia khảo sát chọn mua cơm hộp bento tại các cửa hàng tiện lợi. Lựa chọn này giúp dân văn phòng tiết kiệm thời gian và có thể ăn trưa ngay tại bàn làm việc của mình.
Hai món ăn trưa yêu thích của người Hàn Quốc là canh bò hầm và mì lạnh. Tuy nhiên, đầu năm 2022, thống kê của chính phủ Hàn Quốc cho biết giá của món canh bò hầm tăng 12.2% và giá mì lạnh tăng 8,1% do ảnh hưởng của tình hình lạm phát tăng cao ở quốc gia này. Đứng trước vấn đề bão giá, nhiều nhân viên văn phòng Hàn Quốc quyết định ăn trưa ở cửa hàng tiện lợi với cơm hộp chế biến sẵn, mì ăn liền, bánh sandwich và cơm cuộn để thắt chặt chi tiêu.
Ở Trung Quốc, các nhân viên văn phòng thường mang cơm trưa đến công ty hoặc mua cơm hộp trên đường đến văn phòng. Bữa trưa thường có cơm, thịt hoặc trứng rán, ăn cùng bánh bao và rau củ.
Còn tại Việt Nam, dân văn phòng có nhiều chọn lựa món ăn cho bữa trưa nhưng đa phần là cơm trưa văn phòng với các món ăn truyền thống, mang hương vị Việt. Ngoài ra, các nhân viên văn phòng có thể thay đổi khẩu vị với các món nước như phở, bún bò, miến gà…
Đa dạng món ăn trưa là thế, giới công sở Việt Nam vẫn gặp các vấn đề “đau đầu” về bữa trưa như thiếu quán ăn ở các khu đô thị tách biệt dẫn đến giá cơm văn phòng đắt đỏ, kẹt đơn hàng món ăn vào giờ cao điểm nghỉ trưa, mất nhiều thời gian lựa chọn món ăn… “Trưa nay ăn gì” vẫn luôn là câu hỏi lớn với nhân viên văn phòng!
Các yếu tố được doanh nghiệp và người lao động Việt Nam quan tâm hàng đầu về bữa ăn văn phòng là chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm; giá cả; sự đa dạng về món ăn, khẩu vị; tính đúng giờ.
Thấu hiểu các vấn đề trên, PITO Cloud Canteen - A New Way To Order Lunch At Work - Giải pháp thông minh cho bữa trưa văn phòng lành mạnh - tiên phong giúp công ty chăm lo bữa ăn hằng ngày cho nhân viên.
Anh Phạm Đông Huy - Founder & CEO PITO - cho biết: “PITO Cloud Canteen sẽ là một bước tiến mạnh mẽ của PITO với kỳ vọng sẽ thay đổi thói quen, hành vi ăn trưa văn phòng truyền thống của đa số nhân viên văn phòng hiện nay: ăn trưa cho qua bữa, ăn lề đường, chọn thức ăn nhanh,…
Ăn cơm cùng nhau là cách kết nối đồng nghiệp hiệu quả và dễ dàng.
Tạo động lực để các đơn vị, công ty ngày càng quan tâm hơn đến chất lượng môi trường làm việc, đi từ những điều thiết thực nhất như quan tâm bữa ăn trưa của nhân viên mình.
Với hệ thống của PITO Cloud Canteen, bạn dễ dàng tổ chức bữa ăn trưa cho công ty, cho phòng/ban của mình thông qua việc đặt trước theo tuần/tháng, nâng cao chất lượng dinh dưỡng phần ăn và tiết kiệm nhiều nguồn chi phí không cần thiết cho đơn vị”.
Ứng dụng PITO giúp đặt cơm trưa văn phòng dễ dàng, hiệu quả.
Anh Đức Thắng - Team leader, Công ty Seowoo Vina - đánh giá: “Nhờ dịch vụ cơm văn phòng đặt qua PITO (tiền thân của PITO Cloud Canteen), mình không cần phải suy nghĩ quá nhiều khi đặt bữa ăn cho nhân viên. Mình được các bạn gợi ý và hỗ trợ đặt món, đơn hàng có hoá đơn thanh toán rõ ràng”.
Ngày 11/5/2023, hệ thống đặt trực tuyến PITO Cloud Canteen chính thức ra mắt với đầy đủ các tính năng. Chỉ với 01 cú click, nhân viên phụ trách có thể thông báo đặt cơm đến toàn thể công ty. Mọi thao tác chọn menu, đặt món, thay đổi món… của từng cá nhân đều được thực hiện và tự động đồng bộ thông qua hệ thống.
|
PITO là từ ghép bởi chữ cái đầu của cụm từ “Party In The Office” (tạm dịch: Tiệc tại văn phòng) - một startup do những thành viên 8X-9X sáng lập và vận hành. Tiền thân của PITO là một nhà hàng ra đời tình cờ vào năm 2017 chuyên phục vụ buffet nhanh tận nơi đầu tiên tại Việt Nam. Năm 2018, PITO phát triển thành một đơn vị Caterer với bếp chuyên nghiệp, tập trung phục vụ tiệc cho doanh nghiệp. Ở giai đoạn này, chỉ trong một thời gian ngắn, số lượng đặt tiệc tăng cao, vượt xa khả năng phục vụ của một bếp catering thông thường. Sớm nhận thấy nhu cầu lớn từ khách hàng, năm 2019, Nền tảng PITO ra đời với mục tiêu trở thành “marketplace” đầu tiên trong lĩnh vực F&B dành cho công ty, doanh nghiệp (marketplace là mô hình thương mại điện tử trung gian, kết nối giữa người bán và người mua).
CEO và Founder Phạm Đông Huy của PITO giới thiệu giải pháp cơm trưa văn phòng thông minh PITO Cloud Canteen. Hiện nay, PITO có 03 sản phẩm công nghệ chủ chốt, được cộng đồng người làm HR (nhân sự), admin văn phòng, chuyên viên hành chính, Công Đoàn… gọi vui là “nơi có mọi loại tiệc, mọi dịch vụ ăn uống cho công ty”. • PITO Xpress: Nền tảng đặt phần ăn lớn trực tuyến cho nhóm: party set, combo… • PITO Catering: Nền tảng đặt tiệc nhanh tận nơi, Tea Break, Buffet, Finger Food… • PITO Cloud Canteen: Nền tảng đặt cơm trưa hằng tuần, hằng tháng với menu chuẩn nhà hàng.
Có thời điểm chỉ trong 1 ngày, PITO phục vụ gần 6.000 người tham dự tiệc tận nơi. Nhiều thương hiệu lớn, các cơ quan ngoại giao tại TP.HCM hay những công ty thuộc top xếp hạng có môi trường làm việc lý tưởng nhất, các tập đoàn công nghệ hàng đầu như Lazada, Shopee, VNG, MoMo… đã tin tưởng sử dụng giải pháp công nghệ đặt ăn uống cho công ty của PITO, thường xuyên đặt dịch vụ cho các sự kiện nội bộ, tiếp khách, training, khai trương, workshop, ăn trưa hằng ngày… |
Tuy đắt đỏ và không phải là món ăn lạ, nhưng nhiều người vẫn chấp nhận chi số tiền lớn thưởng thức bằng được...
