Ăn gì

Bún bò cay Bạc Liêu giữa lòng cố đô Huế

20/12/2025

Dưới mưa Huế dai dẳng, cái nóng bỏng của bún bò cay Bạc Liêu trong miệng xua tan lạnh thấu xương, len lỏi kết nối hương vị quê hương.

Từ vỉa hè Việt Nam đến danh sách Michelin quốc tế

20/12/2025

Đã qua rồi thời ẩm thực đường phố chỉ là bữa ăn vội, ghé qua rồi quên. Trên bản đồ ẩm thực toàn cầu, street food ngày nay đang được nhìn nhận như một phần bản sắc văn hóa sống động, nơi hương vị địa phương, ký ức gia đình và kỹ năng nấu nướng truyền đời cùng tồn tại.

Món ăn làm từ nước giếng cổ ở Đà Nẵng được đánh giá là ngon nhất thế giới

19/12/2025

Nước để nhào bột làm cao lầu phải được lấy từ giếng cổ Bá Lễ, bởi độ phèn trong nước pha vào bột mới làm cho sợi dẻo và chắc. Nhiều chủ hàng cao lầu khi chuyển đi khỏi Hội An dù muốn làm món ăn này để bán cũng không thể được vì không có thứ nước giếng độc đáo này.

Hấp dẫn hương vị phở: Chuyến du hành ẩm thực từ núi rừng về phố thị

15/12/2025

Giữa trung tâm TP.HCM nhộn nhịp, Ngày hội Phở trở thành điểm hẹn văn hóa – ẩm thực độc đáo, nơi những tô phở vùng cao như phở ngô Hà Giang, phở vịt quay Lạng Sơn, phở hai tô Gia Lai… mang theo ký ức núi rừng, chinh phục thực khách trong nước và quốc tế.

Ẩm thực xứ Huế lọt top ngon nhất thế giới 2025

13/12/2025

Đứng thứ 36 trong danh sách Best Food Cities in the World 2025, ẩm thực xứ Huế lọt vào top ngon nhất thế giới 2025.

Tăng cường quản lý an toàn thực phẩm tại các phố ẩm thực và khu du lịch

10/12/2025

Trong buổi chất vấn tại kỳ họp thứ 6 HĐND TP.HCM khóa X, người đứng đầu ngành an toàn thực phẩm tại TP.HCM đối diện nhiều câu hỏi nóng về kiểm soát nguy cơ ngộ độc từ thức ăn đường phố và tình trạng loạn quảng cáo sai sự thật của người nổi tiếng.
Huế đã có nhà hàng chuẩn Halal đầu tiên

09/12/2025

Huế bắt đầu hành trình thu hút khách Muslim từ năm 2022, nhờ kết nối hàng không trực tiếp với các trung tâm Hồi giáo. Tại Huế, du khách được thưởng thức nhiều món ngon tại Nhà hàng chay An Nhiên Garden.
Việt Nam xuất sắc đứng thứ 2 thế giới về các món sợi ngon nhất năm 2026

09/12/2025

Việt Nam vừa tiếp tục khẳng định vị thế cường quốc ẩm thực khi được TasteAtlas vinh danh ở vị trí thứ hai thế giới trong hạng mục các món sợi ngon nhất cho năm 2026. Một thành tích ấn tượng với 18 món ăn đến từ ba miền đất nước góp mặt trong Top 100 của chuyên trang ẩm thực danh tiếng.
Gia đình có ba đời giữ lửa nghề nấu mạch nha nếp truyền thống ở Quảng Ngãi

07/12/2025

Gia đình bà Trương Thị Thảo ở xã Long Phụng, tỉnh Quảng Ngãi gắn bó xuyên suốt qua ba đời với nghề nấu mạch nha nếp truyền thống lưu giữ vị ngọt thanh đặc biệt trên “quê hương mía đường” đầy nắng gió...
Chợ Lớn bùng nổ ‘Hương sắc ngũ vị’ cùng trải nghiệm ẩm thực Việt - Hoa mùa lễ hội

06/12/2025

Lễ hội Ẩm thực Chợ Lớn - Food Story Lần III-2025 với chủ đề “Hương Sắc Ngũ Vị” - hành trình khám phá tinh hoa ẩm thực Việt – Hoa đầy sắc màu và hương vị, là điểm nhấn nổi bật của Tuần lễ Du lịch TP.HCM.