Tọa lạc trong khu vườn xanh mát, nhìn ra bờ sông An Cựu thơ mộng, cà phê Gió và Nước ở số 101 Phan Đình Phùng, thành phố Huế từ nhiều năm nay đã thân thuộc với cư dân thành phố và du khách yêu thích ẩm thực Huế giữa không gian xanh.
Với lớp vỏ bánh tráng vàng giòn bao bọc phần nhân đậm đà thơm ngon, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa các nguyên liệu.
Không chỉ là những món ăn nhỏ trước bữa chính, món khai vị còn mang theo những thông điệp văn hóa sâu sắc. Từ "hors-d’oeuvre" của Pháp đến "zakuska" của Nga, từ meze của Hy Lạp đến những món nhắm của Việt Nam, hãy cùng khám phá vai trò của món khai vị trong văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới.
Những bữa cơm nhà đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất là tình yêu chị dành cho gia đình nhỏ của mình.
Michelin Guide đã "chọn mặt gửi vàng" khi chính thức đưa Đà Nẵng vào cẩm nang ẩm thực danh giá, khẳng định vị thế ngày càng vững chắc của thành phố biển trên bản đồ ẩm thực khu vực và thế giới.
Bữa sáng kiểu Anh đầy đủ (Full English Breakfast) là một món ăn kinh điển người Anh. Ngay cả khi người dân không phải lúc nào cũng đồng ý về các thành phần chính xác, nó vẫn là một phần không thể thiếu của đất nước này.
Những món ăn này có hình thức rất hấp dẫn và được nhiều người yêu thích.
Đã từng bị coi là "thảm họa", ẩm thực Anh đang dần lấy lại vị thế của mình với sự xuất hiện của những đầu bếp tài năng và những món ăn độc đáo.
Chỉ là xôi với trứng rán và khoanh giò, món ăn bình dị ấy lại gợi nhớ về những buổi sáng bận rộn khi còn đi học hay mới đi làm, khi ta ăn vội đĩa xôi nóng hổi để kịp giờ.
Năm 2025, ẩm thực không chỉ đơn thuần là việc ăn uống mà còn là một trải nghiệm văn hóa và xã hội. Các câu lạc bộ sách dạy nấu ăn, các bữa tiệc tối với bạn bè và gia đình sẽ trở thành những hoạt động phổ biến, giúp mọi người kết nối và chia sẻ niềm đam mê ẩm thực.
Mỗi chiếc bánh pía, kẹo mè, kẹo đậu phộng không đơn thuần là món ăn, mà còn gói trọn dấu ấn của gia đình họ Triệu, đồng thời phản chiếu phong vị đặc sắc của người Hoa ở Sài Gòn.
Cơ quan chủ quản: Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh
ISSN: 2615 – 9627
46 Lê Lợi, Phường Sài Gòn, TP.HCM
toasoan@tcdulichtphcm.vn
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản
Số 27/GP - BTTTT
Ngày cấp 14/1/2021
Nguyễn Thị Thu Hà
(+84-28) 38.226.879
media@tcdulichtphcm.vn
(+84-28) 38.226.881
marketing@tcdulichtphcm.vn
