Du khách chen nhau thưởng thức bánh pía kỷ lục ở Cần Thơ
Chiếc bánh pía kỷ lục nặng 368kg nóng hổi được Công ty Tân Huê Viên cắt cho du khách thưởng thức khi vừa ra lò.
Chính thức dỡ bỏ quán Phở Thìn Bờ Hồ sau 70 năm gắn bó
Gần 7 thập kỷ trôi qua, quán phở tại ngõ 61 Đinh Tiên Hoàng chính thức bị dỡ bỏ, khép lại một chặng đường đầy kỷ niệm với người dân Thủ đô và du khách.
Bảo tàng Phở kể câu chuyện trăm năm món ăn quốc hồn quốc túy của dân tộc
Phở Museum, bảo tàng ẩm thực đầu tiên tại Việt Nam chính thức khai trương sáng nay, lưu giữ hàng trăm hiện vật, tư liệu quý, kể lại hành trình hơn trăm năm của phở và mở ra một không gian trải nghiệm văn hóa – du lịch mới cho công chúng.
Bản sắc Việt trong chiếc bánh 'pizza bò kho' vô địch tại đấu trường quốc tế
Vượt qua hơn 1.000 thí sinh tại La Cuisine Indonesia 2025, đầu bếp Nguyễn Minh Nhí không chỉ mang về ngôi vị quán quân mà còn kể câu chuyện văn hóa Việt đầy cảm hứng qua sự kết hợp táo bạo giữa hương vị bò kho truyền thống và phong cách ẩm thực hiện đại.
Phong vị xứ biển Vũng Tàu
Ngoài biển xanh cát trắng, nơi đây còn có những món ăn dân dã gây thương nhớ cho du khách gần xa. Từ bánh hỏi, bánh khọt mặn mòi vị biển, lẩu cá đuối chua cay hay hải sản tươi ngon đều khiến người ta thêm yêu xứ biển này.
-
Hồi sinh hương vị biển cả: Hành trình đưa nước mắm Sa Cần vươn xa
Giữa làng chài bình dị nơi cửa biển Sa Cần, xã Bình Sơn (Quảng Ngãi), những giọt nước mắm vàng óng ánh vẫn chậm rãi rỉ từ thùng gỗ mang theo tinh túy trăm năm của làng chài ven biển miền Trung.
-
Đánh thức ‘huyền thoại’ Quế Sơn - Bản giao hưởng độc bản từ những tấm lưới sắn tinh khôi
Giữa rừng phở bò, heo, gà trứ danh, phở sắn Quế Sơn lại lặng lẽ tỏa sáng như một di sản ẩm thực độc bản. Từ củ sắn đất cằn miền Trung, người dân đất Quảng đã dệt nên những “tấm lưới phở” tinh khôi, mang theo ký ức, văn hóa và sức sống bền bỉ của một vùng quê đầy nắng.
-
Giáng sinh và những bàn tiệc kể chuyện
Ở mỗi quốc gia, Giáng sinh hiện diện trên bàn ăn theo một cách khác nhau. Cá chép, hải sản, thịt muối hay bánh ngọt không chỉ phục vụ lễ hội, mà còn phản ánh lịch sử tôn giáo, điều kiện khí hậu và cách con người thích nghi với thế giới quanh mình.
-
TP.HCM trước cơ hội trở thành thủ phủ ẩm thực Đông Nam Á
Khi du lịch toàn cầu chuyển từ số lượng sang giá trị trải nghiệm, ẩm thực đang nổi lên như trụ cột cạnh tranh mới. Với lợi thế đa dạng bản sắc và thị trường du lịch lớn, TP.HCM đứng trước cơ hội định vị mình như một thủ phủ ẩm thực của khu vực.
-
Giữ lửa nghề nấu mạch nha nếp truyền thống ở Quảng Ngãi
Mạch nha Thy Thảo bán quanh năm nhưng cao điểm nhất là vào dịp Tết, lễ khi người dân Quảng Ngãi về thăm quê, mua làm quà biếu, tặng cho người quen ở phương xa.
CLIP HOT
Mới đây, nam diễn viên Lee Kwang-Soo đã có một trải nghiệm ẩm thực “dở khóc dở cười” với đuông dừa khi đến Việt Nam quảng bá cho phim điện ảnh mới.
-
Tiệm bánh pía gần 80 năm tuổi ở Chợ Lớn: Hương vị gia truyền qua ba thế hệ -
Tháng 6 thành phố vào mưa, có gì hơn nồi lẩu cá kèo? -
Chef nhà hàng 5 sao bật mí chiếc bánh thịnh vượng ngày Tết Đoan Ngọ -
Du khách tròn mắt đứng hình xem biểu diễn 'trà kéo' điêu luyện -
Bánh mì – Món ăn đường phố đậm hồn Việt khiến food blogger quốc tế 'phát cuồng'
