Ăn gì

Những người giữ lửa cho ẩm thực Mường

17/11/2025

Đến xã Khả Cửu, tỉnh Phú Thọ, nghe các nghệ nhân say sưa kể về những món ăn mang đậm phong vị núi rừng của đồng bào dân tộc Mường mới thấy được khát vọng bảo tồn tinh hoa của ấm thực Mường thật mãnh liệt.

Để du khách “chạm” vào di sản ẩm thực Mường

17/11/2025

Cùng với phong cảnh đẹp như mơ, ẩm thực của dân tộc Mường ở xã Khả Cửu, tỉnh Phú Thọ đã trở thành một phần quan trọng tạo nên sức hút đối với du khách đi đặt chân đến vùng đất Tổ.

Người Mường ở Khả Cửu gìn giữ "hồn cốt" ẩm thực của dân tộc

16/11/2025

Trải qua bao thăng trầm của thời gian, những món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc Mường ở Phú Thọ như thịt chua, cá suối nướng, măng chua nấu thịt gà, rau sắn nấu tép suối… vẫn giữ được nét độc đáo và là niềm tự hào của người dân nơi đây.

Khám phá hương vị Châu Âu giữa lòng thành phố - Hành trình kết nối từ nông trại đến bàn ăn

15/11/2025

Chương trình “Khám phá ẩm thực Châu Âu” tại TP.HCM mở ra hành trình kết nối giữa giá trị ẩm thực, tiêu chuẩn chất lượng EU và cơ hội hợp tác thương mại, qua đó đưa hương vị châu Âu đến gần hơn với người tiêu dùng Việt Nam.

Chủ quán TP.HCM tặng chè bưởi miễn phí, chỉ mong khách… đọc sách

12/11/2025

Giữa nhịp sống hối hả của TP.HCM, có một quán nhỏ ở phường Bình Thạnh đang lan tỏa điều tử tế theo cách rất riêng: tặng chè bưởi miễn phí chỉ để khuyến khích khách đọc sách.

Chuẩn bị xác lập kỷ lục 100 món ngon từ sợi gạo và bún

11/11/2025

Sự kiện ẩm thực quy mô lớn sẽ chính thức khai mạc vào tối 20/11/2025, đúng Ngày Nhà giáo Việt Nam, và kéo dài đến ngày 23/11/2025 tại công viên 23/9, phường Bến Thành, TP.HCM.
Người Hà Nội tiếc nuối Phở Thìn không còn ở Bờ Hồ

04/11/2025

Phở Thìn (số 61 Đinh Tiên Hoàng), một trong những hàng phở lâu đời và nổi tiếng bậc nhất Hà Nội, có thể phải di dời do kế hoạch chỉnh trang tuyến phố Đinh Tiên Hoàng của Thủ đô.
“Vị” phở - lẩu gà chiến thắng cuộc thi pha chế toàn quốc 2025

03/11/2025

Món nước được sáng tạo từ hương vị đậm bản sắc Việt là Phở, bánh Chưng, bánh Tét,... được ghi nhận tại cuộc thi pha chế thức uống không cồn đầu tiên tại Việt Nam.
Thử đi ăn nhà hàng ba năm liền được vinh danh Michelin Selected

03/11/2025

Ba năm liên tiếp được vinh danh Michelin Selected, Madame Lam vẫn trung thành với triết lý ẩm thực đương đại Việt Nam – nơi truyền thống được tái hiện bằng ngôn ngữ hiện đại và tinh tế.
Chính thức khai mạc Green Food Fest 2025 - nơi văn hóa, du lịch và ẩm thực cùng hội tụ

02/11/2025

Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 kỳ vọng trở thành “điểm hẹn Lễ hội xanh” độc đáo, góp phần làm phong phú đời sống tinh thần và đưa TP.HCM đi đầu xu thế ẩm thực Chay bền vững.