Đại sứ Hoa hồi vàng cùng phở chinh phục đảo quốc Sư tử
Chia sẻ
Phở được giới thiệu như một "sứ giả văn hóa", làm cầu nối để Việt Nam và Singapore cùng nhau hướng tới một tương lai thịnh vượng và bền vững.
5 đầu bếp xuất sắc nhất đã được vinh danh danh hiệu "Hoa hồi vàng" sẽ cùng đoàn đầu bếp chuyên nghiệp sang Singapore, trở thành đại diện trình diễn phở Việt tại lễ hội.
Diễn ra trong 2 ngày 18 và 19/10/2025 tại khu phức hợp Our Tampines Hub, Lễ hội do Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore, Báo Tuổi Trẻ và Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) phối hợp tổ chức, dưới sự chỉ đạo của Bộ Ngoại giao và Ủy ban nhân dân TP.HCM.
Với thông điệp "Phở – Enjoying together, growing together", lễ hội không chỉ giới thiệu một món ăn đặc trưng từng được CNN đưa vào danh sách 50 món ăn phải thử trên toàn cầu, mà còn gửi gắm khát vọng kết nối, sẻ chia và đồng hành phát triển.
Sự kiện đồng thời mở ra cơ hội để doanh nghiệp, cộng đồng và quốc gia cùng nhau phát triển, tìm kiếm những con đường hợp tác mới trong các lĩnh vực văn hóa, du lịch, thương mại và đầu tư.
Phở là lời mời gọi gắn kết tình thân, vượt qua rào cản ngôn ngữ và văn hóa, từ đó mở ra cơ hội hợp tác mới để cùng nhau phát triển bền vững, ông Lê Thế Chữ khẳng định
Phát biểu tại họp báo, ông Lê Thế Chữ, Tổng Biên tập Báo Tuổi Trẻ nhấn mạnh vai trò đặc biệt của phở: “Phở – món ăn dân dã nhưng tinh tế – từ nhiều năm nay đã vượt qua biên giới ẩm thực để trở thành đại sứ ẩm văn hóa của Việt Nam. Trong từng bát phở có câu chuyện về kinh tế, lịch sử, văn hóa, tình người và khát vọng phát triển.
Từ sự gắn kết ấy, mở ra cơ hội hợp tác mới trong văn hóa, du lịch, thương mại và đầu tư, để cùng nhau phát triển bền vững. Và chúng ta, dùng chiếc cầu nối mang tên Ngày của Phở và Vietnam Phở Festival, để cùng nhau kể những câu chuyện đó với bạn bè khắp năm châu.”
Sự kiện lần đầu tiên được tổ chức, đánh dấu mốc quan trọng trong quan hệ đối tác chiến lược toàn diện Việt Nam – Singapore.
Hoạt động trọng tâm của lễ hội mang đến cơ hội thưởng thức hương vị phở Việt Nam "chính hiệu" cho người dân Singapore và du khách. Các đầu bếp và nghệ nhân hàng đầu từ Việt Nam trực tiếp chế biến phở, cùng nhiều món ăn truyền thống khác do các đầu bếp 5 sao của Saigontourist Group thực hiện.
Bên cạnh đó, lễ hội còn có nhiều hoạt động phong phú nhằm giúp người tham dự hiểu hơn về văn hóa Việt Nam, bao gồm khu vực trưng bày triển lãm về lịch sử, đặc trưng của phở, cùng các hình ảnh, sản phẩm du lịch đặc sắc của Việt Nam.
Người tham dự còn thử trang phục truyền thống như áo dài, áo bà ba, nón lá và thưởng thức các tiết mục biểu diễn nhạc cụ dân tộc như đàn tranh, sáo trúc, trống hội, kết hợp với các màn trình diễn hiện đại từ cả Việt Nam và Singapore.
Ban tổ chức Vietnam Phở Festival 2025 công bố thông tin về Lễ hội phở Việt Nam.
Điểm nhấn quan trọng của sự kiện là Diễn đàn Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch Việt Nam – Singapore 2025, khẳng định tính thực chất và tầm vóc của lễ hội. Diễn đàn diễn ra ngay sau lễ khai mạc, thu hút khoảng 150 doanh nghiệp của hai nước tham gia.
Đặc biệt, chương trình Business Matching tạo điều kiện cho các doanh nghiệp hai nước gặp gỡ trực tiếp, tìm kiếm cơ hội hợp tác thiết thực.
Đại diện BTC trao bằng khen cho các thí sinh đọat danh hiệu Hoa hồi bạc.
Cũng trong khuôn khổ họp báo, Ban tổ chức đã trao giải cho những thí sinh thắng cuộc tại Cuộc thi Đi tìm người nấu Phở ngon 2025. Cuộc thi được phát động từ ngày 16/6/2025, với mục đích tìm kiếm những tài năng ẩm thực để quảng bá tinh hoa phở Việt.
