Ấm áp hương vị phở nghĩa tình giữa cơn mưa chiều Bàu Bàng

Dưới cơn mưa tầm tã chiều tối 7-3, hàng ngàn công nhân và người dân tại Bàu Bàng vẫn quây quần bên những bát phở nghi ngút khói, cùng sẻ chia hơi ấm tình người qua 12.000 suất ăn miễn phí và những phần quà thiết thực từ ban tổ chức.

Khi ánh đèn sân khấu dần rực rỡ và những bản nhạc văn nghệ bắt đầu vang lên, tiếng cười nói của người dân vẫn râm ran khắp các gian hàng.

Dẫu trời vẫn mưa, dẫu đôi vai người thợ còn nặng gánh lo toan, nhưng chiều nay tại Bàu Bàng, mọi khoảng cách dường như bị xóa nhòa bởi hương phở nồng nàn.

Nơi những bát phở yêu thương đã thực sự trở thành cầu nối gắn kết trái tim giữa lòng thành phố công nghiệp đang chuyển mình mạnh mẽ.

Cơn mưa rào bất chợt đổ xuống vùng đất công nghiệp Bàu Bàng vào chiều ngày 7-3 không làm giảm đi không khí náo nhiệt của chương trình "Phở yêu thương – Phở đến với công nhân, người lao động năm 2026". Ngược lại, cái se lạnh của những giọt mưa xuân như càng làm tôn lên hương vị nồng nàn, nóng hổi của những nồi nước dùng đang sôi sùng sục trên bếp lửa.

Lần thứ 8 chương trình ý nghĩa này được Tổng Cty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) phối hợp cùng báo Tuổi Trẻ thực hiện, mang tinh hoa ẩm thực Việt về tận cửa ngõ các khu công nghiệp để phục vụ người dân, người lao động, góp phần xây dựng cộng đồng phát triển bền vững, giàu nghĩa tình. 

Từ sớm, khi những gian hàng phở vừa mới đỏ lửa, từng dòng người đã cùng nhau đổ về khu vực trung tâm xã Bàu Bàng.

Chương trình còn nhận được sự tham gia hưởng ứng nhiệt tình của những người bạn nước ngoài sang Việt Nam sinh sống và làm việc tại khu công nghiệp.

Gia đình chị Lan cùng 2 con nhỏ háo hức đến dự Ngày hội phở khi trời vừa dứt cơn mưa. “Tranh thủ đi từ sớm mà mắc mưa quá, giờ mới tới”, chị hồ hởi nói.

Hòa chung trong không khí rộn ràng Ngày hội phở, chị Nguyễn Thị Lan, công nhân may, tạm trú tại xã Trừ Văn Thố, lau vệt nước mưa trên trán chị nói: "Bình thường bận rộn làm lụng, ít khi nào tôi dám mơ tới việc được ăn một bát phở sang trọng do đầu bếp khách sạn lớn nấu”.

“Giữa hôm trời mưa lạnh vừa dứt hạt, bên gia đình nhỏ quây quần, cùng nhau thưởng thức tô phở nóng hổi, thịt bò mềm và nước dùng ngọt thanh thế này, thấy ấm lòng vô cùng. Chương trình thực sự rất ý nghĩa với những người lao động như chúng tôi”, chị Lan xúc động chia sẻ.

Mấy anh chị em tập trung xuống đây từ rất sớm công tác chuẩn bị. Bà con đến thưởng thức phở nhiệt tình và khen ngon, tụi mình thấy thương và vui lắm.

Những tô phở "nghĩa tình" chính là lời cảm ơn thiết thực nhất gửi đến đội ngũ công nhân, giúp họ có thêm động lực để tiếp tục cống hiến.

Không chỉ có những công nhân vừa tăng ca ngày đuối tuần, còn trong bộ đồng phục bảo hộ, mà còn có rất nhiều gia đình đưa theo con nhỏ, các cụ già và các em học sinh từ các khu vực lân cận như Long Hòa, Bến Cát, Long Nguyên hay Trừ Văn Thố.

Tất cả đều chung một tâm trạng háo hức, chờ đợi được thưởng thức món "quốc hồn quốc túy" do chính tay những đầu bếp hàng đầu từ các khách sạn 5 sao và thương hiệu nổi tiếng chế biến.

Giữa không gian thấm đẫm mùi thơm của quế, hồi và thảo quả, những đôi bàn tay tài hoa của các nghệ nhân liên tục thoăn thoắt thái thịt, trụng bánh phở.

Mỗi bát phở bốc khói nghi ngút được trao tận tay người dân không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn chứa đựng sự trân trọng và tấm lòng của ban tổ chức dành cho những người lao động thầm lặng.

Hình ảnh những gia đình công nhân ngồi quây quần bên bàn ăn, vừa xì xụp húp nước lèo nóng hổi vừa cười nói rôm rả dưới mái che giữa trời mưa đã tạo nên một bức tranh xúc động về sự sẻ chia.

Các vị lãnh đạo địa phương xã Bàu Bàng, Tổng Cty Du Lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) và báo Tuổi Trẻ đến từng bàn ăn tận tình thăm hỏi bà con.

“Sự kết hợp giữa giá trị vật chất và tinh thần đã biến ngày hội trở thành một điểm tựa yêu thương đúng nghĩa cho cộng đồng địa phương”, bà Ánh Hoa nhìn nhận.

Bà Nguyễn Thị Ánh Hoa, Chủ tịch HĐTV Tổng Công ty Du Lịch Sài Gòn (Saigontourist Group), không giấu được sự xúc động khi chứng kiến bà con ủng hộ nhiệt tình. Bà Ánh Hoa chia sẻ rằng "Phở yêu thương" từ lâu đã vượt xa khuôn khổ của một sự kiện ẩm thực thông thường để trở thành một hoạt động xã hội mang tính nhân văn sâu sắc.

Thông qua việc chăm lo đời sống cho các gia đình chính sách và công nhân khó khăn, đơn vị mong muốn mỗi tô phở trao đi sẽ là một lời nhắn nhủ về sự đồng hành, giúp bà con cảm nhận được hơi ấm của cộng đồng ngay giữa những nhọc nhằn mưu sinh, bà Nguyễn Thị Ánh Hoa nhấn mạnh.

Qua 8 lần tổ chức, Phở yêu thương ngày càng khẳng định mạnh mẽ những giá trị nhân văn cùng sức lan tỏa vô cùng tích cực trong cộng đồng.

Sự kiện năm nay tại xã Bàu Bàng tiếp tục thể hiện cam kết của Saigontourist Group và Báo Tuổi Trẻ đối với người lao động tại địa phương.

Tính riêng trong đêm 7-3, Ban tổ chức đã chu đáo chuẩn bị thêm 3 ngàn suất phở phục vụ đông đảo người dân đến thưởng thức.

Hành trình lan tỏa yêu thương diễn ra trong hai ngày 7 và 8-3, với tổng cộng 12.000 suất phở miễn phí. Để có được con số ấn tượng này, đội ngũ hậu cần và các đầu bếp đã phải chuẩn bị từ nhiều ngày trước đó, đảm bảo từng bát phở đến tay bà con đều đạt chuẩn vị truyền thống, đậm đà và tinh tế.

Song song với việc phục vụ ẩm thực, Ban tổ chức còn khéo léo lồng ghép các hoạt động tư vấn đào tạo nghề và hướng dẫn bí quyết nấu phở, nhằm mở ra những cơ hội sinh kế bền vững cho người lao động có ý định khởi nghiệp từ món ngon độc đáo này.

Ban tổ chức trao tặng 350 phần quà cho công nhân và người lao động có hoàn cảnh khó khăn tại xã Bàu Bàng và các xã, phường lân cận.

Không chỉ dừng lại ở những bát phở ngon, hơi ấm của chương trình còn lan tỏa mạnh mẽ hơn khi 350 phần quà thiết thực đã được trao tận tay cho các công nhân, người lao động có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn.

Những món quà đầu năm này như một lời động viên kịp thời, giúp các gia đình vơi bớt lo toan và có thêm động lực để vươn lên trong cuộc sống.

Bên cạnh đó, Ban Tổ chức trực tiếp thăm hỏi, trao tặng 3 phần quà cho các gia đình chính sách, người có công với cách mạng tại xã Bàu Bàng, mỗi phần trị giá 5.000.000 đồng (bao gồm hiện kim và quà tặng), thể hiện tinh thần “uống nước nhớ nguồn”, tri ân những người đã cống hiến cho đất nước.

“Phở yêu thương” lần thứ 8 đánh dấu bước phát triển mới trong mối quan hệ hợp tác chiến lược giữa Saigontourist Group và Báo Tuổi Trẻ, nối tiếp thành công và tiếng vang của chuỗi sự kiện Vietnam Phở Festival tại Nhật Bản năm 2023, tại Hàn Quốc năm 2024 và tại Singapore năm 2025.

Đây cũng là sự kiện mở đầu cho chuỗi hoạt động trong khuôn khổ Vietnam Phở Festival 2026 do Saigontourist Group và Báo Tuổi Trẻ phối hợp đồng tổ chức, dự kiến diễn ra tại Úc trong quý III năm nay.