Mayaca Coffee Roastery kiến tạo hệ sinh thái cà phê toàn diện và chất lượng cao

Ngành cà phê Việt Nam chuyển dịch theo hướng đề cao chất lượng hạt, nguồn gốc và sự ổn định hương vị của từng ly cà phê. Mayaca Coffee Roastery xây dựng hệ sinh thái cà phê toàn diện, lấy cà phê rang xay chất lượng cao làm cốt lõi.

Khởi nguồn từ khát vọng tạo nên hương vị cà phê nguyên bản

Mayaca Coffee Roastery ra đời với mong muốn giữ trọn giá trị nguyên bản của hạt cà phê Việt. Thương hiệu tập trung vào chất lượng hạt và nghệ thuật rang xay, tuyển chọn nguyên liệu từ vùng Mang Yang (Gia Lai) cao 650 - 800 m, kết hợp quy trình sơ chế Honey/Natural hiện đại và profile được nghiên cứu dành riêng cho từng dòng sản phẩm.

Thành quả là những ly cà phê mang hương thơm nguyên bản nhẹ nhàng và quyến rũ. Khi thưởng thức, người dùng dễ dàng cảm nhận được tầng hương rõ ràng, vị ngọt hậu dễ chịu, cân bằng giữa độ đậm và sự tinh tế. Đây là phong cách cà phê phù hợp với những người yêu cà phê thực thụ, mong muốn khám phá hương vị nguyên bản.

Nhà máy rang xay Mayaca đạt chuẩn ISO 22000:2018

Ngay từ những ngày đầu phát triển, Mayaca xác định “chất lượng không thể đo bằng cảm tính”. Nhà máy rang xay của Mayaca đạt chứng nhận ISO 22000:2018 với quy trình kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu lựa chọn nguyên liệu, lưu kho, rang xay, đóng gói đến phân phối.

Mỗi mẻ rang đều được kiểm soát bằng công nghệ và dữ liệu kỹ thuật, giúp hơn 10.000 mẻ rang duy trì chất lượng và hương vị đồng nhất. Các profile rang được lưu trữ riêng cho từng dòng sản phẩm, hạn chế chênh lệch giữa các lô hàng. Nhờ đó, đối tác luôn yên tâm về chất lượng cà phê trong mọi lần nhập hàng.

Sản phẩm cốt lõi Mayaca hướng đến trải nghiệm cà phê cao cấp

Mayaca phát triển nhiều dòng sản phẩm đáp ứng đa dạng nhu cầu, với trọng tâm là cà phê rang xay tươi chất lượng cao. Cà phê giữ hương thơm tự nhiên của hạt ngay từ khi mở túi, cho ly cà phê có vị cân bằng, hậu ngọt tự nhiên và hương thơm bền sau khi pha.

Dòng Mayaca Blend M1 đến M5

Mỗi công thức Blend được nghiên cứu dành cho từng phong cách thưởng thức, từ 100% Robusta đậm vị, chocolate đến 100% Arabica Cầu Đất mang hương hoa và trái cây. Trong đó, Mayaca Blend M4 - Sự kết hợp của Robusta và Arabica với một tỉ lệ hoàn hảo để cho ra ly cà phê vừa có hậu vị ngọt sâu, hương thơm nhẹ nhàng quyến rũ, đây cũng là sản phẩm được công nhận là “Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia năm 2025”, khẳng định năng lực nghiên cứu và sản xuất của thương hiệu.

Dòng cà phê Đặc sản Đà Nẵng

Heritage Blend, Signature Roast và Premium Blend là bộ sưu tập cà phê được Mayaca kiến tạo như một lời giới thiệu về Đà Nẵng bằng hương vị. Mỗi dòng cà phê mang trong mình câu chuyện về miền Trung, từ sự mộc mạc, chân thành đến tinh thần năng động và hiếu khách của thành phố bên sông Hàn.

Được rang xay bằng công nghệ hiện đại trên nền hạt cà phê chất lượng cao, mỗi tách cà phê không chỉ chinh phục vị giác mà còn lưu giữ những dấu ấn văn hóa địa phương. Đây là dòng sản phẩm quà tặng được nhiều doanh nghiệp, tổ chức và du khách lựa chọn để gửi gắm hình ảnh Đà Nẵng đến bạn bè, đối tác trong và ngoài nước.

Thông qua cuộc thi ảnh Pickleball toàn quốc tại TP.HCM lần này, bộ bộ sưu tập "Đặc sản Đà Nẵng" chính là món quà tinh thần mang đậm dấu ấn văn hóa miền Trung mà Mayaca muốn gửi gắm, kết nối sâu sắc với người dân và du khách tại thành phố mang tên Bác."

Dòng cà phê tiện lợi

Cà phê phin giấy và dòng sản phẩm lên men tự nhiên Good Inside (GI) được phát triển dành cho nhịp sống hiện đại, nơi người yêu cà phê luôn mong muốn sự nhanh chóng nhưng không đánh đổi chất lượng. Với nguồn hạt rang tươi tuyển chọn và quy trình lên men tự nhiên đặc trưng, mỗi sản phẩm mang đến trải nghiệm thưởng thức tiện lợi, đồng thời vẫn giữ trọn hương thơm, vị ngọt hậu và chiều sâu hương vị của cà phê Mayaca.

Mayaca giải pháp setup & vận hành quán cà phê toàn diện

Tại Mayaca, chúng tôi tin rằng thành công của một quán cà phê không chỉ đến từ một ly cà phê ngon, mà còn được tạo nên bởi một hệ thống vận hành hiệu quả. Vì vậy, Mayaca phát triển giải pháp setup quán cà phê toàn diện, đồng hành cùng đối tác từ những bước đầu tiên cho đến quá trình vận hành và phát triển lâu dài.

Với kinh nghiệm triển khai đa dạng mô hình từ quán độc lập, chuỗi cà phê đến khách sạn, nhà hàng và văn phòng, Mayaca tư vấn xây dựng mô hình kinh doanh phù hợp, thiết kế quầy bar khoa học, lựa chọn thiết bị, xây dựng menu, đào tạo Barista và chuẩn hóa quy trình vận hành nhằm tối ưu chi phí đầu tư, nâng cao hiệu suất và mang đến trải nghiệm đồng nhất cho khách hàng.

Điểm khác biệt của Mayaca còn nằm ở đội ngũ kỹ thuật chuyên sâu về máy pha và máy xay cà phê, luôn sẵn sàng hỗ trợ lắp đặt, bảo trì và xử lý sự cố nhanh chóng. Dịch vụ hậu mãi và hỗ trợ kỹ thuật liên tục giúp đối tác yên tâm vận hành, giảm thiểu thời gian gián đoạn và duy trì chất lượng phục vụ trong mọi giai đoạn kinh doanh.

Hiện Mayaca đang hướng đến tầm nhìn thương hiệu Quốc Gia năm 2030, đại diện cho hình ảnh cà phê miền Trung với chất lượng đạt chuẩn quốc tế, bản sắc Việt Nam và năng lực cạnh tranh trên thị trường trong nước cũng như quốc tế.

Mayaca Coffee Roastery được xây dựng từ đội ngũ chung mục tiêu nâng tầm cà phê Việt bằng chất lượng. Chất lượng là tiêu chuẩn xuyên suốt trong mọi quy trình, từ thu mua nguyên liệu, rang xay, đào tạo, kỹ thuật đến kinh doanh. Sự đồng bộ giữa các bộ phận giúp Mayaca mang đến sản phẩm và dịch vụ ổn định, đáp ứng tiêu chuẩn cao cho khách hàng.

Với nền tảng sản phẩm cà phê chất lượng cao, hệ sinh thái toàn diện cùng đội ngũ đồng lòng trên dưới, Mayaca Coffee Roastery đang từng bước hiện thực hóa mục tiêu năm 2030, góp phần nâng cao giá trị cà phê Việt và lan tỏa văn hóa thưởng thức cà phê nguyên bản đến nhiều người yêu cà phê trong và ngoài nước.

Mayaca là nhà tài trợ cuộc thi ảnh Pickleball toàn quốc tại TP.HCM

Cuộc thi ảnh toàn quốc “Pickleball – Kết nối đam mê” dành cho người chơi, vận động viên và nhiếp ảnh gia, nhằm tôn vinh những khoảnh khắc thi đấu, cảm xúc, phong cách và điểm đến gắn với pickleball.

Thư mời ông Hồ Đức Tiến tham dự lễ trao giải cuộc thi ảnh Pickleball TPHCM

Hưởng ứng sự kiện, ông Hồ Đức Tiến – Giám đốc Mayaca được mời tham dự, lan tỏa tinh thần thể thao, kết nối cộng đồng và quảng bá lối sống năng động.