Khi du lịch toàn cầu chuyển từ số lượng sang giá trị trải nghiệm, ẩm thực đang nổi lên như trụ cột cạnh tranh mới. Với lợi thế đa dạng bản sắc và thị trường du lịch lớn, TP.HCM đứng trước cơ hội định vị mình như một thủ phủ ẩm thực của khu vực.
Trứng lòng đào ngâm tương là món ăn Hàn Quốc được rất nhiều người yêu thích. Trứng dẻo quánh, đẫm nước xốt đậm đà, càng ăn càng mê.
Mạch nha Thy Thảo bán quanh năm nhưng cao điểm nhất là vào dịp Tết, lễ khi người dân Quảng Ngãi về thăm quê, mua làm quà biếu, tặng cho người quen ở phương xa.
Tai heo bọc lưỡi xốt Thái sẽ là món nhậu cực kỳ hấp dẫn cho dịp liên hoan, tụ tập cuối năm.
Gia đình bà Trương Thị Thảo ở xã Long Phụng, tỉnh Quảng Ngãi gắn bó xuyên suốt qua ba đời với nghề nấu mạch nha nếp truyền thống lưu giữ vị ngọt thanh đặc biệt trên “quê hương mía đường” đầy nắng gió...
Áp dụng công thức này, thịt bắp bò ngâm mắm không chỉ thơm ngon mà còn bảo quản được lâu.
Nước để nhào bột làm cao lầu phải được lấy từ giếng cổ Bá Lễ, bởi độ phèn trong nước pha vào bột mới làm cho sợi dẻo và chắc. Nhiều chủ hàng cao lầu khi chuyển đi khỏi Hội An dù muốn làm món ăn này để bán cũng không thể được vì không có thứ nước giếng độc đáo này.
Đùi gà nướng mật ong theo công thức dưới đây càng ăn càng ngon, cả nhà đều thích mê!
Chè sắn là món quà tuổi thơ của rất nhiều người. Vị sắn dẻo bùi, đường thốt nốt ngọt dịu, thêm chút béo ngậy của nước cốt dừa khiến ai ăn cũng mê.
Cánh gà xốt mật ong thấm đẫm gia vị, thịt mềm mọng, ngon khó cưỡng.
Mới đây, nam diễn viên Lee Kwang-Soo đã có một trải nghiệm ẩm thực “dở khóc dở cười” với đuông dừa khi đến Việt Nam quảng bá cho phim điện ảnh mới.
Cơ quan chủ quản: Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh
ISSN: 2615 – 9627
46 Lê Lợi, Phường Sài Gòn, TP.HCM
toasoan@tcdulichtphcm.vn
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản
Số 27/GP - BTTTT
Ngày cấp 14/1/2021
Nguyễn Thị Thu Hà
(+84-28) 38.226.879
media@tcdulichtphcm.vn
(+84-28) 38.226.881
marketing@tcdulichtphcm.vn
