Trong 121 món ẩm thực tiêu biểu giai đoạn I, Huế có nhiều món ăn được vinh danh nhất, xứng đáng với thương hiệu “Kinh đô Ẩm thực”. Đây là niềm tự hào, hãnh diện của mảnh đất cố đô, của những người hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực và du lịch...
Hương vị mềm ngọt của thịt hòa quyện cùng vị chua, cay, mặn, ngọt từ rau và nước chấm tạo nên một món ăn hoàn hảo, khó quên.
Những sản vật từ biển được người dân nơi đây chế biến thành những món ăn ngon đậm đà, mang đậm hương vị biển khiến du khách khó mà rời xa.
Trong cuộc sống hối hả của thành phố, giữa những hàng quán mới nổi với phong cách hiện đại và đột phá, đâu đó vẫn có những góc nhỏ bình dị, nơi lưu giữ những giá trị lâu đời, đậm đà ký ức và tình yêu thương của những thế hệ đi trước.
Khi tiết trời se lạnh, không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức một đĩa bánh mướt nóng hổi, tỏa hương thơm phức của hành phi.
Mùa đông đã đến ở Hà Nội, hàng bánh đúc nóng của chị My nhỏ nhưng luôn tấp nập khách ra vào. Hơn 20 năm nay, đây là địa chỉ “bỏ túi” về món ăn vặt mùa đông.
Mộc Châu làm say lòng du khách bởi những món ngon, hấp dẫn như: Bê chao, cá hồi, thịt lợn mán, Pa pỉnh tộp...
Đến với miền Tây, thực khách sẽ được thưởng thức những món ngon độc đáo, mang đậm dấu ấn vùng sông nước mà khó tìm thấy ở nơi nào khác.
Nước dùng ngọt thanh, topping đa dạng nhưng không có tôm, hay câu chuyện của chủ quán…Tất cả đã tạo nên điều đặc biệt của quán hủ tiếu Nam Vang ở Quận 10, TP.HCM.
Xuất phát điểm bằng một công việc văn phòng, chủ quán tiệm xôi Mềm phải dành từ 9 đến 10 tiếng mỗi ngày để nấu thành công một mẻ xôi. Lâu dần, những mẻ xôi thịt kho ăn kèm cùng chả mỡ, ruốc và hành phi ngày càng được săn đón.
Cuộc sống hàng ngày gắn liền với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, các lễ hội, trang phục truyền thống và đặc sản địa phương, thay vì chỉ giữ những điều đó cho riêng mình, cô gái trẻ quyết định bước ra khỏi vùng an toàn, dùng mạng xã hội để chia sẻ những nét đẹp của người Hà Nhì với thế giới.
Cơ quan chủ quản: Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh
ISSN: 2615 – 9627
46 Lê Lợi, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
toasoan@tcdulichtphcm.vn
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản
Số 27/GP - BTTTT
Ngày cấp 14/1/2021
Nguyễn Thị Thu Hà
(+84-28) 38.226.879
media@tcdulichtphcm.vn
(+84-28) 38.226.881
marketing@tcdulichtphcm.vn
