Phú Quốc có nhà hàng Halal chuẩn quốc tế đầu tiên

Ngày 17/11, tại Mercury Phu Quoc Resort & Villas, Công ty Cổ phần Đầu tư du lịch Quý Hải Phú Quốc đã tổ chức lễ khai trương JAVAHER Halal Restaurant. Đây là nhà hàng đầu tiên ở Phú Quốc được công nhận đạt chuẩn Halal quốc tế.

Ông Võ Minh Tài, Phó giám đốc Công ty Cổ phần Đầu tư du lịch Quý Hải Phú Quốc (An Giang) cho biết tên gọi JAVAHER  trong tiếng Ba Tư có nghĩa là “Ngọc quý” – biểu trưng cho sự tinh túy, trong sạch và trân trọng những giá trị ẩm thực Halal. JAVAHER Halal Restaurant được hình thành với tầm nhìn trở thành điểm đến ẩm thực Halal hàng đầu tại Phú Quốc, kỳ vọng mang đến cho du khách trong và ngoài nước trải nghiệm ẩm thực tinh tế, thuần khiết và đúng chuẩn Halal quốc tế.

Tọa lạc trong khuôn viên Mercury Phu Quoc Resort tiêu chuẩn 4 sao đẳng cấp quốc tế, JAVAHER Halal Restaurant là điểm dừng chân đầu tiên cho du khách mong muốn thưởng thức ẩm thực Halal chính thống khi đặt chân đến Đảo Ngọc Phú Quốc.

Không chỉ sở hữu không gian mở giữa khu vườn xanh mát,  nhà hàng còn được trang bị khu rửa tay tiện nghi và phòng cầu nguyện riêng biệt, giúp thực khách cảm nhận sự thoải mái, trọn vẹn và tôn trọng văn hóa Hồi giáo trong từng chi tiết.

Toàn bộ nguyên liệu chế biến tại nhà hàng đều được chọn lọc kỹ lưỡng, cùng quy trình chế biến – phục vụ – bảo quản tuân thủ nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn HaLal.

Đặc biệt, với việc JAVAHER Halal Restaurant được Tổ chức Halal Việt Nam cấp chứng nhận Halal chính thức đã khẳng định quy trình hoạt động minh bạch và đạt chuẩn quốc tế, đảm bảo chất lượng và tính toàn vẹn tuyệt đối trong từng món ăn.

“Với sứ mệnh tôn vinh giá trị văn hóa Halal và kết nối cộng đồng thông qua ẩm thực, chúng tôi cam kết mang đến cho thực khách những trải nghiệm chân thành, tinh tế và đáng nhớ trong từng bữa ăn. Với chất lượng, sự tận tâm và lòng hiếu khách, JAVAHER Halal Restaurant sẽ sớm trở thành điểm hẹn quen thuộc của du khách quốc tế và cộng đồng Halal tại đặc khu Phú Quốc”, ông Võ Minh Tài chia sẻ.

Nhà hàng Halal chuẩn quốc tế đầu tiên ở Phú Quốc khai trương sáng 17/11. Ảnh: Anh Nhật.

Halal (tiếng Ả Rập: “được phép”) là hệ tiêu chuẩn thực phẩm chặt chẽ, quy định toàn bộ chuỗi cung ứng không sử dụng thành phần cấm, không nhiễm chéo, không phụ gia độc hại, đồng thời đảm bảo quy trình chế biến minh bạch, hợp vệ sinh và phù hợp đạo đức sản xuất. Chứng nhận Halal là một trong những tiêu chí quan trọng để tham gia thị trường Muslim toàn cầu với hơn 2,3 tỷ người tiêu dùng tại ASEAN, Trung Đông, Nam Á, châu Phi và châu Âu.

Đối với ngành dịch vụ - du lịch, việc mở rộng các cơ sở Halal sẽ góp phần tăng khả năng đón tiếp du khách Muslim, nâng cao chỉ số hài lòng và giữ chân khách quốc tế tại Việt Nam lâu hơn. Hà Nội, với vai trò là Thủ đô văn hóa và trung tâm chính trị - du lịch, càng cần những mô hình tiên phong như Hanoi Halal để hội nhập sâu hơn vào thị trường du lịch Halal toàn cầu.

Trước đó, 24/9/2025 tại Phú Quốc, Công ty TNHH Halal quốc gia Việt Nam phối hợp cùng Hiệp hội Du lịch An Giang đã tổ chức Hội thảo: “Tiêu chuẩn Halal – Dịch vụ thân thiện người Hồi giáo”. Sự kiện nằm trong công tác chuẩn bị cho Hội nghị APEC 2027 tại Phú Quốc. Hội thảo nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp du lịch nắm vững tiêu chuẩn Halal và phương thức phục vụ khách Hồi giáo một cách chuyên nghiệp, thân thiện và chuẩn mực. Những thuận lợi và khó khăn trong trong việc tiếp đón du khách là người Hồi giáo cũng đã được thảo luận.

Nhiều năm gần đây, khách du lịch từ các nước có cộng đồng người Hồi giáo đến Việt Nam ngày càng đông. Tiêu biểu như Ấn Độ, Malaysia, Indonesia, Bangladesh, Thổ Nhĩ Kỳ, Saudi Arabia, các tiểu vương quốc Ả rập thống nhất (UAE), Brunei, Qatar...