Tết Nguyên đán là dịp để sum vầy đoàn viên, không những thế, đó còn là dịp để bày biện những món ngon, lạ trong mâm cơm tết của người Việt. Cùng dạo qua các miền đất nước để xem các YouTuber ẩm thực bày biện mâm cơm Tết ra sao nhé.
Tết Nguyên đán là dịp để sum vầy đoàn viên, không những thế, đó còn là dịp để bày biện những món ngon, lạ trong mâm cơm tết của người Việt. Cùng dạo qua các miền đất nước để xem các YouTuber ẩm thực bày biện mâm cơm Tết ra sao nhé.
Khói Lam Chiều
Khói Lam Chiều là kênh YouTube được đông đảo người xem biết đến nhờ những video món ăn đậm chất miền Tây. Không những thế, chủ kênh YouTube này là cô nàng Mỹ Duyên vô cùng xinh đẹp, luôn xuất hiện trong các video trong trang phục áo bà ba truyền thống.
Chuẩn bị làm mứt tắc.
Cộng đồng mạng nhận xét có vẻ như Khói Lam Chiều là YouTuber ăn Tết sớm nhất, video đón Tết của cô nàng Mỹ Duyên này lên sóng từ trước Rằm tháng Chạp. Tuy nhiên điều này cũng khá dễ hiểu khi một năm dịch bệnh kéo dài, nhiều người càng nôn nao mong mỏi ngày Tết để trở về đoàn tụ bên gia đình. Khói Lam Chiều đón Tết dân giã với món mứt tắc hái từ vườn nhà và bánh Tét lá cẩm đặc trưng miền Tây Nam Bộ. trong video, không khí chuẩn bị Tết rất đầm ấm rộn ràng khi cả nhà cùng quây quần gói bánh, chờ luộc bánh hay ngồi quây quần nói chuyện nhâm nhi mứt tắc.
Thành phẩm mứt tắc.
Gói bánh tét.
Nhiều người xem video bày tỏ sự xúc động bồi hồi. Một khán giả chia sẻ “Mình sang nhật du học nay cũng gần 3 năm rưỡi, mà chưa lần nào được về để thăm nhà. Hôm nay coi được video này, chợt nhận ra, tính thêm cái tết này nữa là mình chưa được đón 4 cái tết cùng với gia đình. Cảm động quá! Nhớ cái cảm giác chuẩn bị sắm sửa tết, cái không khí rộn ràng ai ai cũng tất bật lo tết.”
Xem trên YouTube: https://www.youTube.com/watch?v=4oX04sz6FvM
Bếp nhà mình
Chủ kênh YouTube Bếp nhà mình là Minh Anh lại mang đến cho khán giả series những món ngon ngày Tết gồm nhiều tập nhỏ. Đó là nồi thịt kho tàu béo ngây ăn kèm món dưa giá hẹ, món bắp bò ngâm. Bên cạnh đó là nhiều món ngon truyền thống không thể thiếu trên mâm cơm Tết miền bắc: canh măng móng giò, giò thủ, bánh chưng.
Không khí chuẩn bị tết của gia đình Minh Anh.
Giò thủ, miến, gà - các món ăn quen thuộc.
Thịt kho tàu ăn kèm dưa giá ngon khó cưỡng.
Món bắp bò ngâm lạ miệng.
Những video của Bếp nhà mình có nhiều cuộc đối thoại tự nhiên giữa bà và các cháu, cảnh cả gia đình cùng bắt tay chuẩn bị Tết mang đến cho người xem nhiều cảm xúc.
Xem trên YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=F784VTmNlTc
Ẩm thực mẹ làm
Ẩm thực mẹ làm là cái tên không còn xa lạ gì trong cộng đồng YouTuber ẩm thực với nhân vật chính là hai mẹ con cô Dương Thị Cường ở Thái Nguyên. Khác với năm trước, Tết năm nay Ẩm thực mẹ làm tung ra một món ăn tinh thần vô cùng đặc biệt dành tặng khán giả: MV ca nhạc Mơ bữa cơm nhà nói về tâm trạng của người con xa quê đi lập nghiệp. Lời bài hát ý nghĩa, lại ra mắt đúng dịp gần Tết nên được đón nhận rất nhiệt tình.
Ẩm thực mẹ làm mang đến video ca nhạc như một món ăn tinh thần
“Mẹ ơi! Thế giới này rộng lớn quá, con cảm thấy cô đơn và rất nhớ nhà.Con thèm bữa cơm mẹ nấu, thèm cảm giác cả nhà bên nhau.”
Xem trên YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=Ky42mLet8Zw
Tô Tiểu Tường
YouTuber ẩm thực đến từ Thái Bình đón Tết khá cầu kỳ với món lạp xưởng và mứt từ 3 miền Bắc Trung Nam. Những ngày cuối năm trời se lạnh, Tô Tiểu Tường và mẹ cùng nhau chuẩn bị các nguyên vật liệu từ sáng đến đêm cho kịp tiến độ lên sóng các video Tết.
Tô Tiểu Tường và mẹ chuẩn bị nguyên liệu lạp xưởng
Cả gia đình thích ăn lạp xưởng nên Tô Tiểu Tường quyết định học công thức thực hiện món ăn này. Nguyên liệu chính của món lạp xưởng là thịt nạc và mỡ heo. Để làm được lạp xưởng, YouTuber này xay nhuyễn thịt heo và mỡ rồi trộn với rượu Mai Quế Lộ, đường và một số gia vị như tiêu, mắm. Sau đó, nhồi hỗn hợp này vào ruột lợn khô để làm chín bằng cách lên men tự nhiên. Những khúc lạp xưởng tươi ngon được phơi dưới nắng nhẹ là có thể đem vào chiên ăn ngay được.
Dưới video của mình Tô Tiểu Tường chia sẻ “Ngoài Mai, Đào, hương vị mùa Tết còn thể hiện qua món ăn. Có ai giống mình mỗi lần nhìn lạp xưởng là thấy Tết về đến nơi rồi không. Bày binh bố trận ra làm món thịt treo lủng lẳng, ăn ngọt ngọt và hương rượu Mai Quế Lộ trong món lạp xưởng tươi”.
Thành phẩm là món lạp xưởng tươi ngon
Xem trên YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=ho6wNl2D7UY
Nếu còn băn khoăn về món ăn ngày Tết, hãy thử tham khảo các YouTuber ẩm thực này vài món nhé.
