Lễ hội Ẩm thực Saigontourist Group: Tự hào 3 năm liền đứng đầu thế giới

Khi một sự kiện văn hóa Việt Nam đạt đỉnh cao thế giới, điều đó đồng nghĩa với việc chúng ta đã thành công trong việc sử dụng ẩm thực như một “sức mạnh mềm” để thu hút sự chú ý của bạn bè quốc tế, thúc đẩy du lịch và nâng cao hình ảnh quốc gia.

Ngày 23/10/2025 tại Khu nghỉ dưỡng Forte Village Resort ở Sardinia, Italy, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) đã lập nên kỳ tích chưa từng có khi xuất sắc giành chiến thắng kép ngoạn mục tại Giải thưởng Ẩm thực Thế giới lần thứ 6 (World Culinary Awards 2025). 

“Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025” đã được vinh danh là “Lễ hội Ẩm thực đặc sắc nhất Thế giới 2025” (World's Best Culinary Festival 2025) lần thứ ba liên tiếp (2023, 2024, 2025), đồng thời lần thứ tư liên tiếp nhận danh hiệu “Lễ hội Ẩm thực đặc sắc nhất châu Á 2025” (Asia's Best Culinary Festival 2025). Saigontourist Group tự hào là đại diện duy nhất của Việt Nam đón nhận các giải thưởng danh giá này.

Thành tích này không chỉ là một danh hiệu riêng của Tập đoàn mà còn là một minh chứng cho sự thăng hoa của văn hóa và ẩm thực Việt Nam trên bản đồ toàn cầu. Nhân sự kiện quan trọng này, chúng tôi đã có cuộc phỏng vấn nhanh với ông Trương Đức Hùng – Tổng Giám đốc Saigontourist Group, Trưởng Ban tổ chức Lễ hội, để cùng nhìn lại chặng đường vinh quang và tầm nhìn chiến lược của Tập đoàn trong việc đưa du lịch và ẩm thực Việt Nam ra thế giới.

Xin chúc mừng ông và Saigontourist Group với kỳ tích lịch sử này. Việc liên tiếp được vinh danh là "Lễ hội Ẩm thực đặc sắc nhất Thế giới" mang ý nghĩa như thế nào đối với vị thế của Saigontourist Group nói riêng và của du lịch Việt Nam nói chung?

Ông Trương Đức Hùng: Việc liên tiếp được vinh danh là “Lễ hội Ẩm thực đặc sắc nhất Thế giới” và “Lễ hội Ẩm thực đặc sắc nhất châu Á” thực sự là niềm tự hào vô cùng lớn lao. Nó không chỉ thuộc về riêng Saigontourist Group mà còn là sự khẳng định vị thế và sức hấp dẫn của văn hóa ẩm thực Việt Nam trên trường quốc tế.

Giải thưởng này có ý nghĩa sâu sắc hơn một danh hiệu. Nó là sự ghi nhận cho những nỗ lực bền bỉ, chuyên nghiệp của đội ngũ chúng tôi suốt chặng đường dài, đặc biệt là trong năm kỷ niệm 50 năm thành lập Tổng Công ty (1975-2025). Khi một sự kiện văn hóa Việt Nam đạt đỉnh cao thế giới, điều đó đồng nghĩa với việc chúng ta đã thành công trong việc sử dụng ẩm thực như một “sức mạnh mềm” để thu hút sự chú ý của bạn bè quốc tế, thúc đẩy du lịch và nâng cao hình ảnh quốc gia.

Ông có thể chia sẻ cụ thể hơn về công thức thành công đã giúp Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group duy trì sự vượt trội và liên tục thắng lớn, đặc biệt là phiên bản năm 2025, sự kiện trọng điểm kỷ niệm 50 năm thành lập Tập đoàn?

Lễ hội 2025, diễn ra từ ngày 27-30/3/2025 tại Khu du lịch Văn Thánh (TP.HCM), đã thiết lập một kỷ lục mới khi chào đón hơn 70.000 lượt khách tham dự. Thành công của chúng tôi đến từ ba trụ cột chính.

Thứ nhất là Quy mô và Chất lượng đỉnh cao: Lễ hội đã vượt trội về quy mô, giới thiệu một hành trình khám phá vị giác khó quên với hơn 600 món ăn và thức uống được chọn lọc kỹ lưỡng từ khắp ba miền đất nước. Chúng tôi đảm bảo áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế vào khâu tổ chức, từ chất lượng phục vụ đến vệ sinh an toàn thực phẩm, nhờ vào kinh nghiệm quản lý trên 100 đơn vị du lịch của Tập đoàn.

Thứ hai là Tính Văn hóa Sâu sắc: Lễ hội là một không gian văn hóa - nghệ thuật đa dạng, không chỉ dừng lại ở ẩm thực. Điểm nhấn độc đáo nhất chính là màn tái hiện khung cảnh chợ nổi miền Tây Nam Bộ. Với hoạt động buôn bán nhộn nhịp "trên bến, dưới thuyền", cùng những câu hò và điệu lý mượt mà, chúng tôi đã mang đến cho du khách một trải nghiệm văn hóa sâu sắc và sống động.

Những yếu tố này đã tạo nên trụ cột thứ ba, đó là sức nóng và sự hấp dẫn độc đáo, thể hiện qua hiệu ứng truyền thông mạnh mẽ với trên 500 phóng sự, bài báo và hơn 100.000 thông tin cập nhật trên mạng xã hội.

Giải thưởng World Culinary Awards không chỉ là đích đến mà còn là động lực. Vậy Saigontourist Group đã và đang thực hiện chiến lược nào để biến ẩm thực Việt Nam thành “đại sứ văn hóa”, góp phần quảng bá du lịch quốc gia ra thế giới?

Hưởng ứng giải thưởng danh giá, chúng tôi đã “mạnh dạn” đưa “phiên bản quốc tế” của Lễ hội ra nước ngoài. Đây là sự cụ thể hóa cho tầm nhìn biến ẩm thực thành động lực phát triển du lịch.

Hai sự kiện tiêu biểu nhất trong năm 2025 là:

Lễ hội Văn hóa Ẩm thực tại Osaka, Nhật Bản: Diễn ra vào hai ngày 14-15/6/2025. Sự kiện đã thu hút hơn 100.000 lượt khách, một minh chứng rõ ràng cho thấy ẩm thực và văn hóa Việt Nam có sức hút mạnh mẽ trên trường quốc tế.

“Vietnam Phở Festival 2025” tại Singapore: Chúng tôi tiếp tục phối hợp với báo Tuổi Trẻ đồng tổ chức sự kiện quảng bá phở Việt quy mô này vào ngày 18-19/10/2025. Đây là lần thứ ba sự kiện này được tổ chức tại nước ngoài, sau thành công tại Nhật Bản (2023) và Hàn Quốc (2024).

Mỗi sự kiện quốc tế này không chỉ là giới thiệu món ăn, mà là giới thiệu một phần linh hồn của văn hóa, du lịch và hình ảnh đất nước Việt Nam một cách sâu sắc và hiệu quả nhất. Chúng tôi đang thực hiện sứ mệnh của mình trong việc tổ chức các sự kiện văn hóa ẩm thực quy mô, góp phần tích cực vào sự phát triển bền vững của ngành du lịch Việt Nam.

Với những thành công lớn lao này, tầm nhìn và mục tiêu của Saigontourist Group cho Lễ hội trong những năm tiếp theo là gì, thưa ông?

Chúng tôi nhận thấy nhu cầu khám phá ẩm thực và văn hóa Việt Nam đang tăng rất nhanh. Trong tương lai, chúng tôi cam kết sẽ tiếp tục duy trì và nâng cao chất lượng của Lễ hội trong nước, sao cho đa dạng và sáng tạo hơn nữa. Đồng thời, chúng tôi sẽ nghiên cứu mở rộng tổ chức các phiên bản quốc tế tại nhiều thị trường tiềm năng khác.

Mục tiêu cuối cùng là biến Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group không chỉ là một sự kiện tự hào của TP. Hồ Chí Minh, mà còn là sự kiện ẩm thực mang thương hiệu quốc gia, góp phần đưa Việt Nam trở thành điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới. Chúng tôi sẽ tiếp tục nỗ lực để củng cố vững chắc vị thế đã đạt được, đóng góp vào sự phát triển và quảng bá văn hóa Việt Nam trên toàn cầu.

Xin cảm ơn ông Trương Đức Hùng về những chia sẻ chiến lược và chân thành. Chúc Saigontourist Group tiếp tục gặt hái thành công!