Món ăn chưa đến 20.000 đồng, mẹ nấu trong bếp, cả xóm hít hà vì quá thơm

Chia sẻ

Chia sẻ zalo Chia sẻ zalo Chia sẻ zalo Chia sẻ zalo

Chỉ với 4 bìa đậu phụ, 5 củ sả, bạn đã dễ dàng chế biến được món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Đậu rim sả là một món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn. Với cách chế biến dễ dàng, món ăn này mang đến hương vị đặc biệt thơm ngon. Đây là một món ăn mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện tại nhà, phù hợp cho những bữa ăn gia đình.

Món ăn chưa đến 20.000 đồng, mẹ nấu trong bếp, cả xóm hít hà vì quá thơm - 1

Nguyên liệu:

- 4 bìa đậu phụ

- 5 củ sả, thái nhỏ

- 4 thìa nước

- 2 thìa nước mắm

- 1 thìa đường

- 2 thìa tương ớt

Cách làm:

Món ăn chưa đến 20.000 đồng, mẹ nấu trong bếp, cả xóm hít hà vì quá thơm - 2

- Thái đậu phụ thành từng miếng vừa ăn, sau đó chiên vàng đều các mặt. Khi chiên xong, cho đậu ra đĩa để ráo dầu.

- Lấy 1 chiếc chảo khác, cho dầu hoặc mỡ vào, đợi dầu nóng cho sả thái nhỏ vào, phi thơm. Khi sả dậy mùi thơm và có màu vàng nhẹ, thêm 4 thìa nước lọc, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường và 2 thìa tương ớt vào chảo, khuấy đều.

Món ăn chưa đến 20.000 đồng, mẹ nấu trong bếp, cả xóm hít hà vì quá thơm - 3

- Sau khi hỗn hợp gia vị sôi, thả các miếng đậu đã chiên vào chảo, đảo đều để đậu thấm gia vị. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi phần nước sốt sệt lại, bám đều gia vị lên các miếng đậu.

Món ăn chưa đến 20.000 đồng, mẹ nấu trong bếp, cả xóm hít hà vì quá thơm - 4

Món đậu rim sả khi hoàn thành sẽ có lớp vỏ bên ngoài dẻo dai, bên trong béo ngậy, thơm mùi sả. Đây là một món ăn đơn giản nhưng rất đưa cơm, phù hợp cho những bữa cơm hằng ngày của mọi gia đình.

Chia sẻ

Chia sẻ zalo Chia sẻ zalo Chia sẻ zalo Chia sẻ zalo

Lee Hoa

CLIP HOT

Hotgirl triệu view và hành trình đưa văn hóa, đặc sản vùng cao ra thế giới
Hotgirl triệu view và hành trình đưa văn hóa, đặc sản vùng cao ra thế giới

Cuộc sống hàng ngày gắn liền với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, các lễ hội, trang phục truyền thống và đặc sản địa phương, thay vì chỉ giữ những điều đó cho riêng mình, cô gái trẻ quyết định bước ra khỏi vùng an toàn, dùng mạng xã hội để chia sẻ những nét đẹp của người Hà Nhì với thế giới.