TP.HCM - khám phá những phố ẩm thực độc đáo và sôi động

Phố ẩm thực Phan Xích Long dự kiến được kết hợp cùng bến du thuyền trên kênh Nhiêu Lộc - Thị Nghè sẽ mang đến cho người dân cũng như du khách những trải nghiệm khác biệt.

TP.HCM, một trong những đô thị lớn và hiện đại hàng đầu tại Việt Nam, nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú trong ẩm thực, tạo nên một bức tranh đầy màu sắc. Từ những món đường phố tinh tế đến những trải nghiệm ẩm thực tại nhà hàng cao cấp, từ những hương vị truyền thống đến sự sáng tạo mới, TP HCM mang đến sự đa dạng cho mọi khẩu vị và sở thích của cả người dân và du khách.

Đặc trưng đáng chú ý của ẩm thực TP.HCM là sự hình thành và phát triển của nhiều khu phố ẩm thực, nơi tập trung các quán ăn, cửa hàng và chợ, cung cấp những món ăn đặc sắc từ khắp các vùng miền Việt Nam và các nước trên thế giới. Những khu phố này không chỉ đơn thuần là nơi thưởng thức ẩm thực mà còn là trung tâm giao lưu, vui chơi, giải trí và khám phá văn hóa sôi động của thành phố này.

Dự án phố ẩm thực sắp ra mắt

Phố ẩm thực Phan Xích Long, một dự án mới tại quận Phú Nhuận, TP HCM, hướng tới việc tạo ra một không gian ẩm thực độc đáo và lôi cuốn cho cả người dân địa phương và du khách. Dự án dự kiến sẽ chính thức ra mắt vào cuối tháng 1, mang theo hàng loạt hoạt động và chương trình hấp dẫn.

Với chiều dài hơn 1,5 km, phố ẩm thực Phan Xích Long sẽ trải dài từ ngã tư Phan Xích Long - Phan Đăng Lưu đến đường Vạn Kiếp. Nằm trong vùng bao quanh trục đường Phan Xích Long, khu vực này rải đều những nhánh đường mang tên các loài hoa và dẫn vào khu dân cư Rạch Miễu. Đây sẽ là điểm tập trung của nhiều quán ăn, nhà hàng, cà phê, karaoke... cung cấp đa dạng món ăn và thức uống hấp dẫn.

Tại đây, bạn có thể thưởng thức những món ăn truyền thống Việt Nam như bún bò Huế, bánh xèo, bánh canh cua, bánh cuốn... hoặc đắm chìm trong các món ăn từ các nền văn hóa khác như pizza, sushi, hamburger, phở... Đồng thời, bạn cũng có cơ hội khám phá những sáng tạo độc đáo như bánh tráng nướng Đà Lạt, bánh flan trứng muối, bánh mì chảo, kem xôi dừa...

Tuy nhiên, phố ẩm thực Phan Xích Long không chỉ là điểm dừng chân để thưởng thức ẩm thực mà còn là trung tâm văn hóa và giải trí. Bạn có thể tham gia các hoạt động như ca hát, nhảy múa, xem phim, chơi game... tại các cơ sở kinh doanh trên con đường này. Đồng thời, bạn cũng có thể tìm hiểu về lịch sử và văn hóa của khu vực qua việc thăm nhà thờ Phan Xích Long, chợ Phú Nhuận, công viên Hoàng Văn Thụ...

Để quản lý và tạo tiện ích, phố ẩm thực Phan Xích Long sẽ sử dụng một ứng dụng có tên "Phố ẩm thực Phan Xích Long". Ứng dụng này sẽ liên kết ba bên gồm cơ quan quản lý, chủ kinh doanh và khách hàng. Thông tin về địa chỉ, thực đơn, giá cả, đặt bàn và thanh toán sẽ được cập nhật đầy đủ qua ứng dụng này, dễ dàng tải về trên các thiết bị di động miễn phí.

Loạt phố ẩm thực không thể bỏ lỡ khi ghé thăm TP.HCM

Dưới đây là một số khu phố ẩm thực nổi tiếng tại TP HCM mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến đây:

- Khu ăn vặt Hồ Con Rùa: Đây là một khu vực sầm uất và náo nhiệt, nằm ở trung tâm quận 3, bao quanh hồ Con Rùa. Bạn có thể tìm thấy nhiều món ăn vặt hấp dẫn như bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, bánh flan, bánh bao, bánh mì, kem, trà sữa, nước mía... Giá cả ở đây rất phải chăng, chỉ từ 10.000 đồng đến 30.000 đồng một phần. Khu ăn vặt Hồ Con Rùa là nơi lý tưởng để bạn thảnh thơi ngồi bên hồ, ngắm cảnh và tán gẫu với bạn bè.

- Hẻm 284 Lê Văn Sỹ: Đây là một hẻm nhỏ nằm ở quận Phú Nhuận, nhưng lại có rất nhiều quán ăn ngon và đông khách. Bạn có thể thử những món ăn như bánh canh cua, bánh xèo, bánh cuốn, bún bò Huế, bún mắm, bún riêu, chè, sữa chua... Mỗi quán ăn đều có một đặc trưng riêng, nhưng chung quy lại đều có chất lượng tốt và giá cả hợp lý. Hẻm 284 Lê Văn Sỹ là một địa chỉ quen thuộc của nhiều người dân TP HCM, đặc biệt là những người yêu thích ẩm thực miền Trung.

- Phố ốc Vĩnh Khánh: Nếu bạn là fan của các món ốc, sò, hải sản, thì bạn không thể bỏ qua phố ốc Vĩnh Khánh ở quận 4. Đây là một con phố dài khoảng 1km, có hàng chục quán ốc lề đường, với đủ các loại ốc như ốc hương, ốc len, ốc mỡ, ốc giác, ốc vòi voi... và các loại hải sản như sò huyết, sò điệp, mực, cá, ghẹ... Bạn có thể chọn cách chế biến theo ý thích, như nướng mỡ hành, nướng phô mai, rang muối, xào me, xào sả ớt... Các món ốc ở đây có vị ngon, tươi, đậm đà, kèm theo nước chấm đặc biệt. Phố ốc Vĩnh Khánh là nơi lý tưởng để bạn thưởng thức những món ốc ngon, uống bia, trò chuyện với bạn bè trong không khí sôi động và ấm cúng.

- Phố ẩm thực Nguyễn Thượng Hiền: Đây là một tuyến phố ẩm thực mới được quận 3 ra mắt vào cuối năm 2022, nằm ở khu vực phường 4, đoạn từ đường Điện Biên Phủ đến Nguyễn Đình Chiểu. Phố ẩm thực Nguyễn Thượng Hiền có đặc thù nhiều hộ kinh doanh ẩm thực, đặc biệt là bán mang đi, thức ăn nhanh phục vụ đa dạng thực khách. Tuyến phố này cũng được tạp chí Time Out (Anh) bình chọn là 1 trong 20 khu phố đáng sống của thế giới vào năm 2019. Bạn có thể thử những món ăn như hủ tiếu, trà sữa, bánh tráng trộn, các món ăn vặt... Phố ẩm thực Nguyễn Thượng Hiền được quận 3 quản lý và tổ chức để đảm bảo kinh doanh an toàn, ổn định, phát triển tuyến đường xứng tầm.

Ngoài ra, TP.HCM còn có nhiều khu phố ẩm thực khác như Bùi Viện, Kỳ Đài Quang Trung, Hà Tôn Quyền, Nguyễn Văn Chiêm mà bạn có thể khám phá và thưởng thức những món ăn ngon và độc đáo.