3 nhà hàng mới nhận sao Michelin có gì thú vị

Mỗi nhà hàng sở hữu nét độc đáo riêng, góp phần tô điểm thêm cho bức tranh ẩm thực Việt Nam ngày càng phong phú và đẳng cấp.

Akuna - Điểm đến mới cho trải nghiệm ẩm thực cao cấp tại Sài Gòn

Tọa lạc tại tầng 9 khách sạn Le Méridien Saigon, nhà hàng Akuna mang đến cho thực khách Sài Gòn một trải nghiệm ẩm thực fine dining độc đáo và đẳng cấp. Với triết lý ẩm thực không giới hạn của đầu bếp người Úc Sam Aisbett - chuyên gia ẩm thực từng 2 lần vinh dự nhận sao Michelin, Akuna hứa hẹn sẽ dẫn dắt thực khách vào hành trình khám phá hương vị đầy mới mẻ và tinh tế.

Điểm nhấn của Akuna chính là thực đơn được xây dựng dựa trên triết lý ẩm thực không giới hạn của đầu bếp Sam Aisbett. Với nguồn cảm hứng từ cuộc sống sôi động của Sài Gòn, bức tranh văn hóa phong phú của Việt Nam và tình yêu dành cho nguyên liệu địa phương, Sam Aisbett đã biến tấu những món ăn quen thuộc trở nên độc đáo và tinh tế hơn.

Món lưỡi cá sấu thái lát ăn cùng lòng đỏ trứng ngâm tương kiểu Nhật

Thực đơn tại Akuna được thay đổi theo mùa, đảm bảo sử dụng nguyên liệu tươi ngon nhất theo từng thời điểm. Thực khách có thể lựa chọn giữa set menu degustation hoặc gọi món theo à la carte.

Một trong những món ăn đặc trưng tại Akuna là món lưỡi cá sấu. Món ăn được chế biến cầu kỳ với phương pháp nấu lẩu kiểu Nhật shabu shabu, giúp lưỡi cá sấu giữ được độ giòn và vị béo ngậy đặc trưng.

La Maison 1888 - Thiên đường ẩm thực Pháp giữa lòng Đà Nẵng

Tọa lạc tại tầng Earth của khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, La Maison 1888 là nhà hàng Pháp cao cấp mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực tinh tế và đẳng cấp.

Nơi đây được ví như một viên ngọc quý ẩn mình giữa khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ của bán đảo Sơn Trà, hứa hẹn dẫn dắt thực khách vào hành trình khám phá hương vị Pháp đầy mê hoặc.

Thực đơn tại La Maison 1888 được xây dựng dựa trên triết lý ẩm thực Pháp thượng hạng, kết hợp hài hòa với nguyên liệu và hương vị địa phương. Dưới bàn tay tài hoa của các đầu bếp dày dặn kinh nghiệm, những món ăn quen thuộc của Pháp được biến tấu một cách sáng tạo, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.

Một trong những điểm nhấn của La Maison 1888 là nhà hàng sử dụng nguồn nguyên liệu hảo hạng, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các nhà cung cấp uy tín. Thực khách có thể thưởng thức những món ăn tinh tế được chế biến từ gan ngỗng Foie Gras, sò điệp Hokkaido, trứng cá tầm muối, thăn bò Wagyu, nấm truffle đen Melanosporum bào...

The Royal Pavilion

Nổi tiếng với không gian sang trọng, đẳng cấp cùng kiến trúc mang đậm dấu ấn hoàng gia, The Royal Pavilion từ lâu đã trở thành điểm đến yêu thích của giới sành ăn Sài Gòn. Nơi đây ghi dấu ấn bởi thực đơn ẩm thực Quảng Đông đa dạng, tinh tế, được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất dưới bàn tay tài hoa của đội ngũ đầu bếp dày dặn kinh nghiệm.

Lấy cảm hứng từ di sản ẩm thực phong phú của Quảng Đông, The Royal Pavilion mang đến cho thực khách thực đơn đa dạng với những món ăn được chế biến cầu kỳ và tinh tế. Mỗi món ăn đều là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và kỹ thuật nấu nướng hiện đại, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.