"Chope-ing": Lời khuyên hữu ích cho du khách khi khám phá ẩm thực Singapore

Trong lòng của thành phố nhộn nhịp và hiện đại của Singapore, có một phong tục tập quán độc đáo mà cư dân địa phương thực hiện hàng ngày: "chope-ing". Từ những quán ăn đến quán cà phê, và thậm chí là các khu vực công cộng, "chope-ing" đã trở thành một phần không thể thiếu của cuộc sống đô thị ở đây.

Đã từng chiêm ngưỡng thác nước trong nhà lớn nhất thế giới tại sân bay Changi? Chắc chắn rồi, Singapore luôn khiến du khách trầm trồ bởi những công trình hiện đại và độc đáo. Nhưng hành trình khám phá Singapore sẽ không trọn vẹn nếu thiếu đi trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị tại các trung tâm, khu ẩm thực đường phố.

Khu ẩm thực tại Singapore

Nhưng điều đặc biệt nhất tại các khu ẩm thực Singapore chính là phong tục "chope-ing". Đây là một thói quen văn ở Singapore, nơi mọi người sử dụng các vật dụng cá nhân như khăn giấy, bút, ví... để "đánh dấu" chỗ ngồi tại các quán ăn, quán cà phê, hawker centre (khu ẩm thực bình dân) mà không cần phải chờ đợi. Việc này giúp họ đảm bảo có chỗ ngồi khi quay lại sau khi đã xếp hàng lấy thức ăn hoặc đi vệ sinh. 

Văn hoá giữ chỗ tại khu ẩm thực

Mặc dù không có quy tắc chính thức nào về "chope-ing", nhưng nó được coi là phép lịch sự và được hầu hết người dân Singapore chấp nhận.

Chope-ing có nguồn gốc từ đâu? 

Đầu tiên, Singapore có mật độ dân số cao và không gian hạn chế, khiến việc tìm kiếm chỗ ngồi trong giờ cao điểm trở nên rất khó khăn. "Chope-ing" giúp mọi người đảm bảo có chỗ ngồi khi họ đến lượt mình.

Thứ hai, Singapore nổi tiếng với văn hóa tập thể, nơi mọi người quan tâm đến nhu cầu của nhau. "Chope-ing" được coi là một cách lịch sự để giữ chỗ cho người khác và tránh chen lấn. Cuối cùng, "chope-ing" đơn giản và dễ thực hiện, chỉ cần đặt một vật dụng cá nhân lên chỗ bạn muốn giữ.

Mọi món đồ đều có thể sử dụng để đặt"gạch" chỗ ngồi

Mặc dù "chope-ing" là một phong tục thông thường, nhưng vẫn có những quy tắc cụ thể. Thường có thời gian giới hạn cho việc "chope-ing", ví dụ như 15 phút.

Nếu bạn không quay lại sau thời gian này, chỗ ngồi của bạn có thể được người khác lấy. Mọi vật dụng cá nhân đều có thể được sử dụng để "chope", nhưng khăn giấy là lựa chọn phổ biến nhất. Điều quan trọng là phải tôn trọng những người khác đang "chope".

Nếu bạn thấy ai đó đã "chope" chỗ, hãy lịch sự hỏi họ xem họ có sẵn sàng nhường chỗ cho bạn không.

Mặc dù là một phong tục phổ biến, nhưng "chope-ing" cũng không tránh khỏi những tranh cãi. Một số người cho rằng "chope-ing" có thể gây bất tiện cho những người không biết về phong tục này hoặc không có vật dụng cá nhân để "chope". Việc "chope" chỗ có thể dẫn đến lãng phí thức ăn và đồ uống nếu người "chope" không quay lại. Một số quán ăn và quán cà phê đã áp dụng hệ thống đánh số hoặc đặt chỗ để thay thế cho "chope-ing".

Ngày nay, dường như văn hoá "chope-ing" đang được cho là không còn phù hợp. Một số khu ẩm thực đã đã đưa ra một bộ quy tắc chung, bao gồm "Không được chọn chỗ ngồi" và "Chia sẻ bàn của bạn"