Mường Hoa phảng phất hương lúa mới
Chia sẻ
Thu về, cả vùng trời Tây Bắc thay màu áo mới bởi sắc vàng óng của lúa chín. Ở thung lũng Mường Hoa cũng vậy, du khách đến vào thời gian này sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp mùa vụ, hít hà hương thơm lúa mới.
Thung lũng Mường Hoa nằm trải dài trên địa phận hai xã Mường Hoa và Hoàng Liên, cách trung tâm thị xã Sa Pa khoảng 10km theo hướng Đông Nam. Mường Hoa nổi tiếng với những ô ruộng bậc thang rộng và đẹp nhất Sa Pa. Có người ví nơi đây hội tụ tất cả vẻ đẹp ngất ngây của Sa Pa, nơi có những thửa ruộng bậc thang xanh mướt hay vàng óng mùa lúa chín, những bãi đá cổ độc đáo và nền văn hóa đa dạng.
Mường Hoa còn là nơi sinh sống của đồng bào dân tộc người H'mông, Tày, Tả Van… Mỗi mùa ở thung lũng này mang một vẻ đẹp thơ mộng riêng. Nếu vào mùa Hè, du khách sẽ được chiêm ngưỡng những thửa ruộng bậc thang nhuộm màu xanh mướt, dòng suối Hoa chảy hiền hòa và những bông hoa dại đua nhau khoe sắc.
Mùa Thu, nơi đây lại được bao phủ một màu vàng rực của lúa chín hòa quyện với mùi thơm thoang thoảng. Đây cũng là lúc lúa vào vụ, sắc vàng từ những thửa ruộng bậc thang in bóng xuống dòng suối Hoa trong xanh, càng làm nổi thêm vẻ đẹp huyền ảo của thung lũng.
Suối Hoa chảy róc rách không ngừng suốt bốn mùa. Đến nay vẫn không có bút nào tả hết được vẻ đẹp ấy. Dòng suối dài khoảng 15km dọc theo thung lũng như một dải lụa mềm uốn lượn bên những triền ruộng bậc thang. Suối Hoa đi qua các xã Lao Chải, Tả Van, Hầu Thào… và kết thúc ở bản Hồ.
Ngày nay, người dân ở đây đã bắc cầu ngang suối, vừa tiện cho sinh hoạt hàng ngày, vừa để du khách có điểm tham quan tuyệt đẹp khi đến với hành trình.
Sau khi chiêm ngưỡng vẻ đẹp tuyệt vời của thung lũng Mường Hoa, du khách có thể lựa chọn đi bộ để khám phá cuộc sống sinh hoạt và văn hóa của người H’mông đen, Dao đỏ, Giáy; chiêm ngưỡng những bãi đá cổ kỳ bí nằm xen giữa cỏ cây; tìm hiểu về quy trình canh tác trên những thửa ruộng bậc thang; hòa mình vào bầu không khí lễ hội đặc sắc; nghỉ trong những nếp nhà đơn sơ hiện hữu ngay giữa các thửa ruộng bậc thang hay các homestay nằm ven núi nhìn ra thung lũng xanh ngút ngàn…
Chính bởi vẻ đẹp mộc mạc, kỳ diệu đó, nên trong 4 ngày nghỉ lễ dịp Quốc khánh 2/9 vừa qua, dọc thung lũng Mường Hoa luôn nhộn nhịp khách du lịch, cả du khách trong nước và quốc tế.
Nhiều du khách đến thung lũng Mường Hoa dù một lần nhưng đã ví nơi đây như một đặc sản Tây Bắc.
Du khách được tham gia gặt, đập lúa mới bằng phương pháp thủ công trên các thửa ruộng bậc thang; cùng làm bánh giầy và dự Lễ hội cơm mới của người H'mông, người Giáy; tham quan các gian hàng trưng bày và giới thiệu nông sản, đặc sản ẩm thực địa phương; đi bộ ngắm toàn cảnh di sản ruộng bậc thang và suối Hoa... Có khoảng 1.500 lượt khách du lịch đến tham quan và trải nghiệm trong dịp này.
Nhiều du khách đến thung lũng Mường Hoa dù một lần nhưng đã ví nơi đây như một đặc sản Tây Bắc, nổi bật rực rỡ như một nét chấm phá giữa cái bàng bạc của sương giăng, trắng xóa của mây trời, vàng óng của lúa chín. Thế nên, họ bảo nhau phải một lần tận mắt chiêm ngưỡng những thửa ruộng bậc thang nằm uốn lượn cong cong dọc theo các sườn đồi tạo thành hình chảo nghiêng tuyệt đẹp để hiểu tại sao ruộng bậc thang nơi đây được coi là một trong những ruộng bậc thang đẹp nhất thế giới.
Có người hỏi đi thung lũng Mường Hoa mùa nào đẹp? Công bằng mà nói, mỗi mùa thung lũng này lại mang một vẻ đẹp riêng. Nếu như từ tháng 3 đến tháng 5, thung lũng khoác lên mình một màu xanh ngắt, màu của những cây mạ non, màu của núi rừng. Lúc này, Mường Hoa mát lạnh.
Từ tháng 9 đến tháng 11, Mường Hoa lại rực vàng, cả thung lũng thơm hương lúa chín. Tháng 12 đến tháng 2 năm sau, Mường Hoa có vẻ đẹp độc đáo từ cái lạnh tê tái của núi rừng Tây Bắc, khiến người đến một lần cũng khó quên.
Ngoài vẻ đẹp thơ mộng, hùng vĩ, ở Mường Hoa còn có nhiều đặc sản ngon và hấp dẫn, đó là cá suối nướng; thịt trâu gác bếp chuẩn vị núi rừng, hơi cay nồng của gia vị nhưng đượm mùi hương khói… Tất cả tạo nên một đặc sản rất riêng ở thung lũng Mường Hoa mà ai cũng muốn thử.
Dù đã bao năm tôi vẫn nhớ hương đồng, cái hương vị mặn mòi như máu thịt.
