Có những góc Hà Nội bình yên giữa Sài Gòn

    Ngày thu ấy, dạo chơi một thời gian dài ở Hà Nội, tôi đã được thưởng thức thật nhiều món ăn đậm chất Hà Nội. Về lại Sài Gòn, nhớ Hà Nội, tôi vẫn thường lần tìm đến những món ăn Hà Nội. Thích cảm giác như được bước qua cánh cửa thần kỳ, thoát khỏi ồn ào, khói bụi, ngồi ở góc nhỏ nào đó, tĩnh lặng, cổ kính dưới ánh đèn vàng. Khung hình Hà Nội vẫn ấm áp, dịu dàng trong tâm trí…

    Hanoi Ngon

    Địa chỉ: 243/7 đường Tô Hiến Thành, Phường 13, Quận 10.

    Một ngày đẹp trời, bỗng dưng buồn miệng nhớ bánh giò Đông Các, Hà Nội. Nhỏ em liền chỉ cho quán “Hanoi ngon”. Đến đây thì hỡi ơi, cảm giác như đang ngồi trà chanh chém gió ở phố Tạ Hiện. Hồi đầu chỉ nghĩ sẽ ăn bánh giò Đông Các. Nào ngờ đâu xử luôn cả đĩa nem chua rán Tạ Hiện. Với các bạn lần đầu ăn bánh giò ở Hanoi ngon chắc chắn sẽ hơi ngạc nhiên, vì bánh giò Đông Các to hơn, ăn kèm dưa leo, xúc xích, chả rán và tương ớt.

    Tương ớt sền sệt, vị cay nồng khác hẳn tương ớt ở các vùng miền khác. Cả cái ly sấu đá đậm đà cũng khiến mình xuyến xao khôn kể. Giữa ngày mưa Sài Gòn, tiết trời về đêm se lạnh. Ấy vậy mà “Hanoi ngon” vẫn ấm áp lạ kỳ. Vừa nhấm nháp, vừa nhìn cái thực đơn con con đặt trên bàn. Hình ảnh Bưu Điện Hà Nội, Hồ Gươm như gợi nhớ nhiều về những ngày rong chơi ở Hà Nội.

    Chụp 1 tấm ảnh sống ảo gửi zalo cô bạn phương xa, đùa “Tớ đang sống ảo ở Phố Tạ Hiện ngay tại Sài Gòn, cậu ạ!”. Nụ cười Hà Nội giòn tan…

    Nhà hàng Chả cá Lã Võng

    Địa chỉ: Số 3 – 5 đường Hồ Xuân Hương, Phường 06, Quận 3.

    Tan tầm, trời lại vừa ngớt mưa, bất giác thèm ăn món gì đó thật nóng cho ấm người. Vậy là rủ rê cậu bạn ghé qua nhà hàng Chả cá Lã Vọng gọi là đổi khẩu vị. Nằm gần góc ngã ba Trương Định – Hồ Xuân Hương, nhà hàng Chả cá Lã vọng không quá khó để tìm đến. Cái bảng hiệu màu nâu đỏ giản đơn, nằm khiêm tốn nhưng dễ nhận ra. Không gian sang trọng, ấm cúng và yên tĩnh. Những bức tranh treo tường được bày trí dưới những chiếc đèn vàng, vừa thưởng thức món ăn vừa ngắm tranh cũng khá thú vị.

    Chảo cá được dọn ra đã chế biến sơ từ trước, nên khi bắc bếp đảo sơ là chín nhanh, không phải đợi lâu. Màu cá vàng vươm, bỏ thì là và hành nhanh tay trộn đều là có thể thưởng thức ngay. Cậu bạn người miền Tây dùng thử một đũa mà chẳng cần chấm thêm gì, cậu bảo cá nêm vị vừa ăn rồi. Còn tôi vẫn thích ngồi khuấy mắm tôm để ăn cùng với cá. Vị cá, vị thì là và mắm tôm tạo nên sức hấp dẫn lạ kỳ.

    Với một đứa “háu ăn” như tôi, chiều nay bỗng thật đằm thắm, từ tốn ngồi nhấm nháp từng đũa cá, cắn nhẹ miếng bánh đa, có lẽ cậu bạn cũng ngạc nhiên. Ừ thì “Hà Nội, không vội được đâu”, phải từ từ thưởng thức cho trọn vẹn chứ. Cơ mà này, phải lòng món ăn Hà Nội thôi, chứ đừng phải lòng ai ngoài cái đứa đang ngồi đối diện cậu đâu nhé!

    Cửa hàng ăn uống số 12

    Địa chỉ: số 12 đường Đồng Nai, Phường 15, Quận 10.       

    Một lần được bạn bè giới thiệu, tôi đến Cửa hàng ăn uống số 12 để thưởng thức món bún đậu mắm tôm. Dưới ánh đèn vàng dịu nhẹ, cùng với cách bày trí của quán, tôi như thấy mình được mở ra cánh cửa thần kỳ để thoát khỏi khói bụi ồn ào ngoài kia. Bình cúc họa mi được chủ quán bày trí khéo léo bên cạnh chiếc tủ gỗ nâu đã cũ, mọi thứ thật gần gũi rất Hà Nội.

    Cái mẹt bún mang ra, mùi đậu rán thơm phức. Ngồi “đánh” chén mắm tôm nổi bọt trắng lên, người bạn ngồi kế bên cứ trầm trồ sao hay thế. Mắm tôm làm thế mới ngon, vị đường, vị chanh, ớt, ít dầu và mắm tôm mới quyện vào nhau mới thật là ngon.

    Ngoài ra, nước mơ, nước sấu và cả sữa chua nếp cẩm của quán cũng thơm ngon không kém. Bún đậu mắm tôm giờ đây có ở rất nhiều nơi, nhưng tôi vẫn thích không gian của Cửa hàng ăn uống số 12, cảm giác vẹn nguyên như ngày thu ấy được thưởng thức bún đậu mắm tôm ở Hà Nội.

    Và rất nhiều quán ăn với những món ngon Hà Nội cực kỳ hấp dẫn khác:

    Bánh tôm Hồ Tây: thèm bún chả Hà Nội hay bánh tôm Hồ Tây thì cứ tìm ngay đến đây nhé. Địa chỉ: số 20 đường Trần Cao Vân, Phường Đa Kao Quận 1.

    Quán Góc Hà Nội: sáng có bún ngan, bún sườn; trưa thì đủ món nào là bún lòng, bún đậu, bún chả, chả cá Lã Vọng, thịt luộc mắm tôm, canh rau đay… nói chung từ món ăn lai rai đến các món dùng cơm Bắc là đủ đầy món để bạn chọn lựa. Địa chỉ: 24/8 đường Phạm Ngọc Thạch, Phường 06, Quận 3.

    Phở Tàu Bay: có 1 câu chuyện dài về hai quán phở cùng tên nằm cạnh nhau. Một quán số 433, một quán số 435 đường Lý Thái Tổ, Phường 9, Quận 10 (hai quán không cùng chủ nha). Còn lựa chọn quán nào là do khẩu vị và sở thích của các bạn nhé!

    Bài: Mây; Ảnh: CT Group