Hãy note lại 3 quán bar Việt Nam lọt top xuất sắc nhất châu Á
Chia sẻ
Ba quán bar tại Hà Nội, Nha Trang và TP.HCM lần lượt là Nê Cocktail Bar, Hybrid và Summer Experiment vừa lọt danh sách 100 quán bar tốt nhất Châu Á
Mới đây, website 'The World's 50 Best' nổi tiếng với 19 năm uy tín chuyên xếp hạng các nhà hàng, quán bar đã công bố danh sách những quán bar tốt nhất Châu Á.
Thay vì chỉ chọn 50 quán bar như các năm trước, 'The World's 50 Best' đã mở rộng lên đến 100 địa điểm xuất sắc nhất Châu Á. Trong đó có sự góp mặt có góp mặt của 3 đại diện Việt Nam là Nê Cocktail Bar, Summer Experiment, và Hybrid lần lượt đứng ở vị trí 76, 77 và 96.
Hội đồng đánh giá là nhóm gồm 220 nhân vật có ảnh hưởng trong giới pha chế châu Á. Họ gồm những bartenders, chủ quán bar, biên tập chuyên về thức uống, các tín đồ của món cocktails.
Summer Experiment - TP.HCM
Thành lập từ năm 2019, Summer Experiment khác biệt với những quán bar khác, nhờ mô hình pha chế cocktail thủ công bền vững dưới bàn tay màu nhiệm của cặp đôi người Australia Jay Moir và Annie Vu.
Quán bar gồm các cocktail nhiều hương vị, tập trung vào các nguyên liệu theo mùa có nguồn gốc địa phương. Bên cạnh đó là các loại thực vật, thảo mộc do chính Summer Experiment trồng tại chỗ.
Món Cloud 9 của Summer Experiment với những bong bóng, “bình tưới nước” cocktail 365 Days Of Summer khổng lồ, Milk Batch Baby trong chiếc ấm đồng, và Bees on Your Knees trong chiếc cốc Trung Hoa cổ điển đều là những món đồ uống mang đậm dấu ấn tại đây.
Địa chỉ: 79 Lý Tự Trọng, Quận 1, TP.HCM
Giờ mở cửa: 5.pm - 1.am
Giá: 99.000 - 500.000 đồng
Hybrid - Nha Trang
Ẩn mình tại con hẻm nhỏ ngay Tuệ Tĩnh tại một trong những con đường giải trí nhộn nhịp sầm uất nhất thành phố biển Nha Trang. Hybrid là cái tên mới trong danh sách quán speakeasy bar tại Nha Trang, với sức chứa khoảng 40 khách.
Không gian Hybrid Bar
Quán nổi bật với thiết kế không gian sang trọng lấy cảm hứng từ sự ảo diệu của lòng đại dương dưới ánh nắng. Hệ thống đèn trần uốn lượn thành các đường cong, tựa như những con sóng vỗ bờ.
Cocktail tại Hybrid được đánh giá là rất đặc biệt với phong cách hiện đại và các loại cocktail phân tử.
Hầu hết các loại thức uống đều được chế biến từ các nguyên liệu đậm chất địa phương theo mùa và áp dụng kỹ thuật phân tử lý hoá học để nâng tầm hương vị của từng loại nguyên liệu, qua đó kết hợp hài hoà và cân bằng các yếu tố tạo nên món cocktail đặc biệt, mang đến cho khách những trải nghiệm mới lạ và thoả mãn vị giác tinh tế của khách hâm mộ cocktail.
Chính vì vậy, cocktail tại Hybrid được ví như đứa con lai giữa nghệ thuật và khoa học.
Địa chỉ: 51/19/2 Tuệ Tĩnh, Lộc Thọ, Nha Trang
Giờ mở cửa: 6.pm - 1.am
Giá: 99.000 - 500.000 đồng
Nê Cocktail bar - Hà Nội
Nê Bar tại Hà Nội lại ghi dấu ấn với du khách thế giới với Phở Cocktail hay Hanoi Autumn. Đây là những món cocktail lấy cảm hứng từ văn hóa thủ đô mang đậm dấu ấn Việt Nam.
Nê bar và ông chủ Phạm Tiến Tiếp.
Những món cocktail này sử dụng nguyên liệu là cốm non, rum, cointreau, nước cam, chanh, mật ong,…
Chủ quán là Phạm Tiến Tiếp được mệnh danh phù thủy cocktail; kiêm ông chủ hai quán bar nổi tiếng ở Hà Nội là Nê Cocktail Bar và Attic Cocktail & Wine Lab. Anh cũng là nhà vô địch cuộc thi Diageo Reserve World Class Việt Nam được tổ chức vào năm 2012.
Món Phở cocktail lừng danh của Nê
Nhằm đối phó với đại dịch Covid-19, Nê bắt tay vào việc ship đồ uống cho khách hàng chill tại nhà với những ai có nhu cầu. Đồ uống được đựng trong những chiếc chai thuỷ tinh rất "ngầu" và đẹp mắt, đi kèm với đồ uống là một chai nước rửa tay tặng thêm.
Địa chỉ: 3B, Tống Duy Tân, quận Hoàn Kiếm, HN
Giờ mở cửa: 7pm - 5am
Giá: 250.000 - 500.000 đồng
Món ăn có nguồn gốc từ nhiều tỉnh Nam Bộ mang hương vị thanh mát, nhẹ bụng, phù hợp đổi vị trong những ngày nóng bức....
