Gạo Ông Cua ST25 tiếp tục được vinh danh Gạo ngon nhất thế giới năm 2025

Tại Hội nghị Thương mại Lúa gạo toàn cầu lần thứ 17 do The Rice Trader (TRT) tổ chức tại Phnom Penh (Campuchia), gạo Ông Cua ST25 của Việt Nam và gạo Phka Romdoul của Campuchia đã xuất sắc cùng giành giải nhất cuộc thi Gạo ngon nhất thế giới năm 2025.

Thông tin gạo Ông Cua ST25 của Việt Nam và gạo Phka Romdoul của Campuchia xuất sắc cùng giành giải nhất cuộc thi Gạo ngon nhất thế giới năm 2025 vừa được ông Hồ Quang Trí, Giám đốc Doanh nghiệp tư nhân Hồ Quang Trí (TP Cần Thơ) chia sẻ từ Campuchia vào trưa 9/11. Tham dự sự kiện có ông Hồ Quang Cua (cha ông Hồ Quang Trí) là “cha đẻ” của giống lúa ST25 cho ra hạt gạo “ngon nhất thế giới”.

Hội nghị Thương mại Lúa gạo toàn cầu lần thứ 17 có nhiều nước tham dự cuộc thi Gạo ngon nhất thế giới năm 2025 là Ấn Độ, Việt Nam, Thái Lan, Úc, Philippines và chủ nhà Camphuchia. Đến với sự kiện này, doanh nghiệp độc quyền sản xuất gạo Ông Cua ST25 là Doanh nghiệp tư nhân Hồ Quang Trí đã chia sẻ về “Hành trình nghiên cứu và phát triển các giống lúa thơm ST chất lượng cao trong hơn 30 năm qua và tác động tích cực của giải thưởng Gạo ngon nhất thế giới.Gạo Ông Cua ST25 tiếp tục được vinh danh Gạo ngon nhất thế giới năm 2025. Ảnh: Hồ Quang Trí.

Doanh nghiệp tư nhân Hồ Quang Trí cũng chia sẻ, các tác động lan tỏa từ việc giúp tăng thu nhập cho nông dân đến việc giúp xây dựng thương hiệu “Gạo chất lượng cao của Việt Nam” và mở của những thị trường khó tính như Mỹ, Nhật, châu Âu, Úc…

Với việc liên tục nằm trong Top những loại gạo ngon nhất thế giới trong nhiều năm liền, gạo Ông Cua ST25 tiếp tục khẳng định vị thế tiên phong của Việt Nam trên bản đồ gạo thế giới.

Ông Hồ Quang Cua – “cha đẻ” của giống lúa ST25 là kỹ sư nông nghiệp, bắt đầu công việc nghiên cứu, lai tạo giống lúa tại Sóc Trăng (nay là TP Cần Thơ) sau những ngày rời trường đại học. Ông cùng các cộng sự đã trải qua một quá trình làm việc miệt mài, không ngừng tìm tòi, học hỏi, áp dụng những kiến thức khoa học tiên tiến vào thực tiễn. Quá trình lai tạo giống lúa là một hành trình dài, đòi hỏi sự kiên nhẫn, tỉ mỉ và hiểu biết sâu sắc về di truyền học, sinh lý học thực vật và các yếu tố môi trường.

Từ những năm 1990, nhóm nghiên cứu của kỹ sư Hồ Quang Cua bắt đầu công việc lai tạo các giống lúa mới, mang thương hiệu ST (Sóc Trăng). Qua nhiều năm, hàng loạt giống lúa ST đã ra đời, như ST3, ST5, ST10, ST20, ST24… Mỗi giống lúa đều mang những đặc tính riêng, phù hợp với từng điều kiện canh tác và thị hiếu của người tiêu dùng. Tuy nhiên, phải đến khi ST25 xuất hiện, tên tuổi của kỹ sư Hồ Quang Cua mới thực sự được biết đến rộng rãi trên toàn thế giới.

ST25 được lai tạo từ nhiều giống lúa khác nhau, kế thừa những ưu điểm của các giống bố mẹ. Hạt gạo ST25 có hình dáng thon dài, màu trắng trong, không bị bạc bụng. Khi nấu chín, cơm có độ dẻo vừa phải, thơm ngát hương lá dứa và cốm non, vị ngọt đậm đà. Đặc biệt, cơm ST25 vẫn giữ được độ dẻo và hương vị thơm ngon ngay cả khi để nguội. Chính những đặc tính ưu việt này đã giúp ST25 chinh phục khẩu vị của nhiều người, từ người tiêu dùng trong nước đến các chuyên gia ẩm thực quốc tế.Phác thảo mô hình du lịch canh nông của Công ty Minh Long.

Từ giống lúa ST25, nhiều doanh nghiệp ở Đồng bằng sông Cửu Long đã triển khai mô hình cánh đồng hữu cơ ST25 gắn với du lịch canh nông. Hơn một tháng trước, lãnh đạo UBND xã Liêu Tú (TP Cần Thơ) và ông Võ Minh Hùng, Chủ tịch Hội đồng thành viên Công ty TNHH Đầu tư phát triển và Tiếp vận Minh Long đã ký kết biên bản ghi nhớ về việc đầu tư Dự án du lịch canh nông Green Rice và Nhà máy gạo ST25 Experience.

Theo Phó chủ tịch UBND xã Liêu Tú Nguyễn Văn Huyền, việc ký này có ý nghĩa rất trọng trong lĩnh vực kêu gọi thu hút doanh đến đầu tư sản xuất kinh doanh trên trên địa bàn xã. Đây là một trong 2 dự án được Đảng ủy, UBND xã Liêu Tú kêu gọi đầu tư trên lĩnh vực du lịch canh nông, sản xuất lúa hữu cơ và nhà máy xay xát lúa gạo chất lượng cao.