BẾP NHÀ MÌNH NGÀY TẾT

Vị thanh tao của món quà Hà Nội xưa cũ

06/01/2023

Trong không khí se se lạnh những ngày cận Tết miền Bắc, co ro trong lớp áo bông, tôi nhẹ nhàng cắn vào lớp thịt quả sánh dẻo, nhẩn nha nếm thử vị ngọt thanh pha chút chua dịu, hơi the the đầu lưỡi của tinh dầu vỏ quất, cảm giác hạnh phúc không gì sánh bằng.

Nem nắm Thành Nam

05/01/2023

Không biết xuất hiện từ bao giờ nhưng nem nắm Thành Nam đã trở thành món ăn được rất nhiều người ưa thích.

Nhớ mãi chiều 29 Tết thuở ấu thơ

05/01/2023

Dù có đi đâu xa gần ai cũng mong được đoàn tụ với gia đình những ngày Tết đến...

Dưa cải chua ngày Tết

05/01/2023

Nhìn bàn tay khắc khổ của mẹ xếp từng cây cải xanh đã trụng vào hũ thật gọn gàng, đổ nước ngâm vào rồi đóng nắp, lòng tôi hân hoan như thấy cả mùa xuân đang về bên hiên nhà.

'Tô canh xiêm lo' ngày Tết của một thời gian khó

04/01/2023

Tô canh bình dị với những thứ sẵn có trong nhà, trong vườn lại thành một miền ký ức bền lâu, làm nên hồn cốt quê nhà. Tết nào khi húp canh xiêm lo, ba đều nhắc “nhớ bà con xóm mình quá đỗi”.

Nồi bánh Tét vấn vương hồn quê giữa chốn phố thị

04/01/2023

Ba bảo, gói bánh Tét để đỡ nhớ quê, để cảm nhận ý nghĩa ngày Tết thật trọn vẹn.
Mâm cơm Tết Nam bộ giữa Hà Nội

03/01/2023

Sáng sớm 30 Tết, căn bếp của má đã rộn ràng tưng bừng. Tôi còn nhớ má nói: “Gần 20 năm tập kết ở Hà Nội, đây là lần đầu tiên má nấu cơm rước ông bà theo đúng phong tục Nam bộ quê hương”.
Nhớ nội, nhớ mâm cơm chay ngày Tết

03/01/2023

Cứ đến những ngày giáp Tết, tôi lại chạnh lòng khi nhớ về bà nội - người đã lưu giữ những phong vị ngày Tết và tạo lập cho gia đình một thói quen của những ngày đầu năm mới.
Bánh hồng của má tôi

03/01/2023

Tết, má tôi ít khi làm mứt. Má tôi làm bánh dẻo. Bánh dẻo của má tôi có hai loại, cả hai đều trong trong nhưng một loại trắng ngà, còn loại kia chính là bánh hồng.
Đếm ngày Tết đến

01/01/2023

Tết sắp đến tôi lại ước mong về nhà. Về để xòa vào lòng bà đón nhận hơi ấm yêu thương. Về để mẹ nấu canh khổ qua cho ăn. Về để chuyện trò rôm rả cùng mọi người cho thỏa lòng tháng ngày cách xa.