Không chỉ sở hữu loạt quán ăn đường phố hấp dẫn, TP.HCM còn có rất nhiều nhà hàng sang chảnh, đẳng cấp, thu hút du khách thế giới.
The Travel vừa gọi tên loạt nhà hàng hấp dẫn nhất cho du khách đến Sài Gòn dịp cuối năm này. Đây đều là những địa chỉ phục vụ thực khách với menu đa dạng, không gian ấm cúng, đầu bếp có tay nghề cao.
Baba’s Kitchen
Mở cửa từ năm 2011, Baba’s Kitchen là một trong những nhà hàng đầu tiên của thành phố phục vụ các món ăn Ấn Độ truyền thống.
Không gian ngoài trời tại quán. Ảnh: Baba’s Kitchen.
Hãy đến đây và thưởng thức các món yêu thích, như gà cay 65 cực kỳ hấp dẫn, samosas rau, kebab tikka, thịt cừu vindaloo,... Đây đều là những đặc sản ở khắp các vùng miền Ấn Độ.
Aloo Tikki (bánh khoai tây) và Idiyappam được bán tại nhà hàng. Ảnh: Baba’s Kitchen.
Baba’s Kitchen rất nổi tiếng trong lòng du khách quốc tế và giới sành ăn tại thành phố, nơi đây còn có các món ngon của Thái Lan và Sri Lanka.
Hum Vegetarian
Ăn xanh uống lành là một lối sống đang rất thịnh hành. Ghé Hum, du khách sẽ được phục vụ thức ăn lành mạnh, các món đều dùng nguyên liệu có sẵn của địa phương, đầu bếp nêm món bằng hương liệu tự nhiên chứ không cần bột nêm, bột ngọt.
Không gian xanh mát, thân thiện với môi trường tại quán. Ảnh: Hum Vegetarian.
Thực khách sẽ được thưởng thức món ăn giữa nhà hàng bằng tre độc đáo, đẹp mắt. Nội thất và đồ dùng bữa được làm hoàn toàn từ tre, gỗ. Tất cả cùng tạo nên một không gian lành mạnh, thích hợp cho người sống xanh, thân thiện với môi trường.
Menu tại nhà hàng không thật sự cố định, mà sẽ ưu tiên phục vụ “mùa nào thức nấy”. Ảnh: Hum Vegetarian.
Pasteur Street Brewing Company
Sử dụng các nguyên liệu có sẵn tại địa phương để nấu bia thủ công theo phong cách Mỹ, Pasteur Street Brewing là một quán bia thú vị để ghé đến mỗi dịp cuối tuần.
Không gian mở thích hợp cho những buổi lai rai với bạn bè. Ảnh: Pasteur Street Brewing Company.
Nếu bạn thích nhâm nhi cùng bè bạn, hãy thử đến đây, dùng thử các vị bia tươi độc đáo, bia được rót trực tiếp từ vòi, bia IPA ngâm hoa nhài đến bia lúa mì ngâm chanh dây.
Quán phục vụ bia tươi nấu thủ công và những món ăn đậm chất Mỹ. Ảnh: Pasteur Street Brewing Company.
Thêm vào đó, quán cũng bán món ăn theo đúng phong cách những quán bia ở Mỹ, có thể kể đến như dưa chua rán, bánh mì kẹp gà nóng Nashville,...
Propaganda Bistro
Nghệ thuật kết hợp hài hòa với đồ ăn tại Propaganda Bistro. Quán bia ấm cúng này thật sự là một điểm dừng chân tuyệt vời, không chỉ đến uống rượu, bia, mà còn thưởng thức các món ăn Việt Nam truyền thống mà ít du khách quốc tế biết đến.
Quán có không gian nhỏ, thích hợp cho những buổi gặp mặt cuối tuần. Ảnh: Propaganda Bistro.
Đừng quên thử các món nhắm “nhà làm”, lấy nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên và có sẵn như dừa, xoài, mãng cầu xiêm và chanh dây. Thêm vào đó, cách trang trí tại Propaganda cũng rất ấn tượng, ảnh chụp tại đây xứng đáng được xuất hiện trên newsfeed của bạn bè.
Thưởng thức các món truyền thống của Việt Nam với công thức sáng tạo. Ảnh: Propaganda Bistro.
Le Corto Restaurant
Được mở cửa từ năm 2016, khách quốc tế đến Sài Gòn thường đặt trước một bàn tại Le Corto Restaurant. Nhà hàng cao cấp phục vụ các món ăn Haute của Pháp được chế biến kỳ công.
Không gian ăn tối sang trọng dành cho các buổi hò hẹn. Ảnh: Le Corto Restaurant.
Một buổi hẹn ăn tối tại nhà hàng không thể không thử qua món andouillette (xúc xích truyền thống Pháp) “nhà làm”, hoặc thưởng thức chim bồ câu Pháp.
Thưởng thức đặc sản Pháp cùng vang trắng tao nhã. Ảnh: Le Corto Restaurant.
Le Corto cũng có rượu vang, các món đặc biệt cho ngày lễ và nhạc sống vào các buổi tối.
NOIR
Đến với NOIR, thực khách sẽ ấn tượng ngay với việc nhà hàng không hề có sẵn menu, mà sẽ chế biến mới lạ hoàn toàn để tạo sự bất ngờ.
Quán ăn được phục vụ bởi những nhân viên khiếm thị, tạo trải nghiệm thưởng thức ẩm thực độc đáo cho khách hàng. Ảnh: NOIR.
Chưa hết, bạn sẽ dùng bữa trong bóng tối. Việc này đem đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho khách, khám phá các món ăn, hương vị bằng cách dùng các giác quan ngoài thị giác.
Ảnh: NOIR.
Người ta thường nói với nhau rằng, khi đến quán chỉ cần đem theo một cái bụng rỗng và một tâm hồn thưởng thức rất cởi mở.
Banana Mama Rooftop And Kitchen
Đến Banana Mama, đừng mong sẽ ăn no căng bụng, vì bạn chỉ được phục vụ bữa ăn nhẹ để ngắm hoàng hôn tuyệt đẹp, cảnh thành phố lên đèn lung linh mà thôi.
Không gian nhiệt đới giữa lòng Sài Gòn. Ảnh: Banana Mama.
Tọa lạc tại tầng cao nhất của tòa nhà, quán phục vụ các loại cocktail đặc trưng với âm nhạc vui tai, đồ ăn bán theo từng phần lớn và cả nhóm bạn cùng chia ra để ăn rất vui vẻ.
Ngắm hoàng hôn từ góc đẹp nhất trong khu vực. Ảnh: Banana Mama.
Đừng quên dùng các loại cocktail dòng kooky của quán, như Cocopanda lấy cảm hứng từ rừng nhiệt đới, hay Aperol 'Slush rất sảng khoái.
Cyclo Resto
Đôi khi, những nhà hàng tốt nhất không phải lúc nào cũng có không gian bắt mắt, dịch vụ đẳng cấp, mà chỉ đơn giản là phục vụ món ăn đậm đà, thơm ngon, với cung cách bình dị, đơn giản.
Những món ăn đậm đà vị quê hương. Ảnh: TripAdvisor.
Chẳng hạn như Cyclo Resto, khách đến đây sẽ được trải nghiệm lòng hiếu khách của người Việt Nam thông qua nhân viên, nếm thử các món ngon như cá kho trong niêu đất, chả giò, cà phê trứng, canh mướp xanh và gà chiên sả.
Đây là nhà hàng được đánh giá cao, khách Tây rất thích ghé mỗi khi có dịp đến thành phố, vì họ được trải nghiệm bữa cơm gia đình của người Việt rất đặc trưng.
Quince Saigon
Thưởng thức hương vị Địa Trung Hải tại Việt Nam, hãy ghé Quince Eatery. Quán ăn do đầu bếp Julien Perraudin và Charlie Jones tự tay làm món, phục vụ bữa ăn ngon trong không gian sang trọng.
Món ngon Địa Trung Hải ngay giữa lòng Sài Gòn. Ảnh: Quince Saigon.
Hương vị thơm ngon của các món ăn được dậy lên rất đậm, bởi vì cặp đôi đầu bếp dùng củi mà nấu hầm trong nhiều giờ. Hãy thử qua các món bán chạy trong thực đơn, và thử các món đặc biệt như mì ống sốt miso tôm hùm, thịt nướng tẩm gia vị của Israel, hoặc món tủy xương nướng với trứng cá muối.
Quầy bar ấm áp tại nhà hàng. Ảnh: Quince Saigon.
