Mâm cơm của mẹ đảm được con gái ví là "mỹ vị nhân gian"

Chính tình yêu thương của chồng con đã trở thành nguồn động lực lớn nhất giúp chị Quỳnh thêm niềm vui mỗi khi vào bếp. 

Chị Mai Ngọc Quỳnh (Hà Nội) chia sẻ những mâm cơm nhà của mình và nhận được rất nhiều sự quan tâm của những người yêu bếp.

Chị Quỳnh cho biết, mâm cơm của chị nấu cho 5 người (2 vợ chồng và 3 con nhỏ). Mỗi ngày chị tranh thủ đi chợ buổi sáng để mua thức ăn tươi ngon hoặc hôm nào vội quá thì tan làm, chị sẽ ghé chợ mua đồ đề về nhà , chế biến những món ăn nóng hổi cho gia đình. 

Mâm cơm nhà với những món đơn giản được chị nấu bằng cả tình yêu dành cho chồng, con.

"Mỗi bữa ăn mình nấu chỉ mất khoảng 40 phút. Có những món cần thời gian lâu hơn thì mình chuẩn bị từ buổi sáng, tối về chỉ cần nấu là xong", chị Quỳnh cho hay.

Điều thú vị là sau mỗi bữa cơm, cả nhà lại cùng nhau "order" thực đơn cho ngày hôm sau. Dù chỉ là những món ăn quen thuộc, không cầu kỳ nhưng nhờ nấu bằng cả tình yêu, bữa cơm của chị lúc nào cũng “hết veo” trong niềm vui và tiếng cười của cả gia đình.

Khoảnh khắc khiến chị Quỳnh xúc động nhất là khi đọc bài văn của con gái viết về mẹ: “Tôi rất ngưỡng mộ mẹ ở cách mẹ sắp xếp thời gian. Dù công việc bận rộn, mẹ vẫn luôn nấu cho bố con tôi những bữa ăn ngon. Với tôi, bữa cơm mẹ nấu là món ăn ngon nhất thế giới. Bố và tôi còn gọi đó là ‘mỹ vị nhân gian’. Sau nhiều lần nhìn mẹ nấu, tôi đã hiểu lý do tại sao bữa ăn lại ngon đến vậy bởi, những gia vị mẹ nêm nếm mang tên: Niềm vui và Hạnh phúc”.

Bài văn con gái miêu tả về những món ăn của mẹ

Chính tình yêu thương của chồng con đã trở thành nguồn động lực lớn nhất giúp chị Quỳnh thêm niềm vui mỗi khi vào bếp. 

Dưới đây là những mâm cơm nhà ấm cúng của chị Mai Ngọc Quỳnh:

Cải ngồng luộc chấm xì dầu trứng, đậu chiên hành khô, sườn xào chua ngọt, canh khoai tây, cà pháo, nem thính (mua thêm).

Rau dớn rừng xào mẻ, dưa bóp chua ngọt, thịt quay bỏ lò, đậu sốt cà chua.

Cá mai khô xào chua ngọt, đậu chiên, rau muống - rút luộc, thịt kho tàu trứng cút.

Canh cua rau đay, dưa - cà - dứa muối, thịt quay nồi chiên, cơm gạo lứt.

Thịt nướng, rau muống luộc, dưa muối, mướp đắng - ruốc.

Trứng đúc thịt, bắp cải luộc, đậu sốt, dưa muối.

Canh móng hầm khoai sọ, đậu tẩm hành khô, chân vịt sốt thái, cà muối.

Rau củ luộc chấm kho quẹt, canh sườn.

Giả cầy móng heo ăn kèm bún.

Canh rau ngót, lưỡi heo luộc, chân gà luộc, dưa chua ngọt.

Ngồng cải cào tỏi, chả mực Hạ Long, thịt quay, dưa chua.

Bắp cải luộc, sườn xào chua ngọt, cơm rang trứng.

Bắp heo luộc, canh cải, đậu chiên, cam ngọt.

Vịt quay, cá trắm chiên, đầu cá nấu canh su hào chua, rau sống chấm mắm tỏi.

Gà rang, salad, canh dưa bò, nho.

Thi thoảng đổi bữa với gà nướng, sashimi tôm - cá các loại.

Ốc chuối đậu

Cuối tuần ăn bún đậu mắm tôm.