Vòng loại “Chiếc Thìa Vàng” khu vực Đông Nam Bộ

Tiếp nối Vòng loại Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng”, ngày 03/12/2013 là cuộc tranh tài của các Đầu bếp Khu vực Đông Nam Bộ, diễn ra tại Bình Dương. Cuộc thi do Công ty TNHH Minh Long I và Hiệp hội Du lịch Tp. Hồ Chí Minh, phối hợp cùng Công ty Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp BSA phối hợp thực hiện.

Đến tham dự Vòng thi này có các vị khách mời: Bà Vũ Kim Hạnh – Chủ tịch Hội Liên hiệp Việt Nam chất lượng cao; Ông Nguyễn Văn Lộc – Giám đốc Sở VHTTDL tỉnh Bình Dương; Ông Lý Ngọc Minh – Chủ tịch Công ty Gốm sứ Minh Long; Ông Lương Đông Hải – Phó Tổng Thư ký Hiệp hội Du lịch TPHCM; Bà Nguyễn Thị Tuyết Trinh – Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Du lịch tỉnh Bình Dương; Nghệ nhân khách mời có: Ông Chiêm Thành Long – Đại sứ hàng Việt, Nghệ nhân Ẩm thực Bùi Thị Sương; cùng đại diện các Nhà hàng, Công ty Du lịch và Phóng viên các Báo, Đài.

Thành phần Ban Giám khảo gồm có: Nghệ nhân Ẩm thực Bà Bùi Thị Sương; Đại sứ Hàng Việt, Nghệ nhân Ẩm thực Hồ Thị Hoàng Anh; Đại sứ Hàng Việt, Nhà giáo Ưu tú Chuyên viên Văn hóa Ẩm thực Triệu Thị Chơi; Bà Vũ Kim Hạnh – Giám đốc Trung tâm BSA, Ông Lý Huy Sáng – Phó Tổng Giám đốc Công ty TNHH Minh Long I; Bà Nguyễn Thị Tuyết Trinh – Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Du lịch tỉnh Bình Dương; Ông Lương Đông Hải – Phó Tổng Thư ký Hiệp hội Du lịch TPHCM; Đại sứ hàng Việt, Nghệ sĩ Ưu tú Tạ Minh Tâm.

Vòng loại này gồm có 10 Đội thi: Nhà hàng Khách hạn Golden Palace (Đồng Nai), Nhà hàng tiệc cưới Tiến Lộc (Đồng Nai), Nhà hàng Sân Golf Palm Sông Bé (Bình Dương), Nhà hàng Tropicanna Beach resort & Spa (BR-VT), Nhà hàng Hera Palace (BR-VT), Nhà hàng Twin Doves Golf Club (Bình Dương), Nhà hàng Khách sạn Thùy Vân (BR-VT), Nhà hàng Ngọc Lan Viên (Bình Dương), Công ty Du lịch lâm Đồng – Đà Lạt Tourist (Lâm Đồng), Nhà hàng Vũng Tàu Intourco Resort (Vũng Tàu). Các đội thi mang đến cuộc thi này những món ăn vừa bình dị, lại vừa sang trọng mang đậm bản sắc của từng vùng miền.

Kết quả chung cuộc: Giải Nhất thuộc về Đội Nhà hàng Hera Palace (Vũng Tàu); 02 Giải Nhì là Nhà hàng Tiệc cưới Tiến Lộc (Đồng Nai) và Nhà hàng Tropicana Beach resort & Spa (Vũng Tàu); 02 Giải khuyến khích là Nhà hàng Twin Doves Golf Club (Bình Dương), Nhà hàng Ngọc Lan Viên (Bình Dương). Đặc biệt, vòng thi này Ban Giám khảo đã đặc cách cho 3 đội được vào tham dự tiếp vòng trong.

Sau khi chọn ra được 3 quán quân tại Khu vực Đông Nam Bộ, tiếp đến Cuộc thi sẽ diễn ra tại Hải Phòng vào ngày 10/12/2013 để tiếp tục chọn ra những quán quân tiếp theo đi vào Vòng Bán kết.

Mỹ Hân

(Ảnh Hữu Long)