TP.Hồ Chí Minh: Liên hoan Ẩm thực “Món ngon các nước”, lần IX – năm 2014

    Tối 04.12.2014, tạiKhu B, Công viên 29/3, Quận 1, TP.Hồ Chí Minh, Sở Du lịch TPHCM, Hiệp hội Du lịch TPHCM, Trung tâm Xúc tiến Du lịch TPHCM đã long trọng  tổ chức Khai mạc Liên hoan Ẩm thực “Món ngon các nước” năm 2014 (diễn ra từ ngày 04/12/2014 đến ngày 07/12/2014).

    Bà Nguyễn Thị Hồng – Phó Chủ tịch UBND TPHCM phát biểu khai mạc

    Đến tham dự Khai mạc có Bà Nguyễn Thị Hồng – Phó Chủ tịch UBND TPHCM; Ông Hà Văn Siêu – Phó Tổng Cục trưởng Tổng cục Du lịch Việt Nam; Bà Văn Thị Bạch Tuyết – Thành ủy viên – Giám đốc Sở Du lịch TPHCM; Bà Ngô Kim Liên – Phó Chánh Văn phòng UBND TPHCM; Ông Nguyễn Hữu Thọ – Chủ tịch Hiệp Hội Du lịch Việt Nam; Ông Lê Tôn Thanh – Phó Giám đốc Thường trực – Sở Văn hóa Thể thao TPHCM; Ông Nguyễn Phương Đông – Phó Giám đốc Sở Công thương TPHCM; Bà Võ Hoàng Tuyết Linh – Phó Giám đốc Sở VHTTDL Bình Thuận; Ông Lã Quốc Khánh – Phó Giám đốc Sở Du lịch TPHCM, Ông Phạm Huy Bình – Phó Giám đốc Sở Du lịch TPHCM; Ông Nguyễn Tôn Hoàng – Chủ ịch UBND Thành phố Sa Đéc – Đồng Tháp; Nhạc sĩ Vũ Hoàng – Tổng Biên tập Tạp Chí Du lịch TPHCM; Bà Nguyễn Thị Khánh Phó Chủ tịch Thường trực – Hiệp hội Du lịch TPHCM; Đại diện của hơn 60 Đơn vị Nhà hàng Khách sạn, của 20 Quốc gia và Vùng Lãnh thổ, Đại diện cơ quan Báo chí trong nước và quốc tế…

    Ông Lã Quốc Khánh – Phó Giám đốc Sở Du lịch TPHCM tặng hoa các đơn vị tài trợ

    Lễ Khai mạc được tổ chức trang trọng, yếu tố ẩm thực thế giới đó là là điểm nhấn thu hút hàng ngàn khách tới tham quan và thưởng thức. Các chương trình biểu diễn âm nhạc đường phố sôi động, vũ điệu Flamenco cuồng nhiệt cùng các chương trình biểu diễn nghệ thuật pha chế, chương trình thi đấu thể thao Muay Thai, Chương trình ghi nhận kỷ lục mới với chủ đề “Các món bánh dân gian Việt Nam”, Chương trình xác lập kỷ lục điêu khắc các “Di sản văn hóa thế giới tại Việt Nam” trên rau, củ, quả;  Liên hoan Bếp trưởng 5 sao với chủ đề bàn tiệc dành cho Giáng sinh và Năm mới,  …   


    Bà Nguyễn Thị Hồng – Phó Chủ tịch UBND TP Hồ Chí Minh:

    Bảo tồn, phát huy và chia sẻ tinh hoa ẩm thực Việt Nam và các nước

    Thành phố Hồ Chí Minh đang bước vào những ngày cuối năm 2014 rộn ràng và phấn khởi chuẩn bị đón năm mới 2015 trong điều kiện nền kinh tế – xã hội của Thành phố tiếp tục tăng trưởng ổn định, tạo môi trường thuận lợi cho các ngành thương mại dịch vụ phát triển, trong đó có Ngành Du lịch. Dù còn nhiều thách thức phải vượt qua, Thành phố Hồ Chí Minh vẫn tràn đầy sức sống, năng động với nhiều chương trình, sự kiện mang đậm dấu ấn, giá trị thương hiệu riêng như Ngày hội Du lịch, Hội chợ Du lịch Quốc tế ITE HCMC, Lễ hội Trái cây Nam bộ, Liên hoan ẩm thực Đất phương Nam… Thành phố ước tính sẽ đón khoảng 4,4 triệu lượt khách quốc tế trong năm nay, tăng 7% so với năm 2013. Doanh thu du lịch năm 2014 ước đạt hơn 89 ngàn tỷ đồng, tăng 7 % so với cùng kỳ. Với những thành quả đó, du lịch đang thật sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn, đóng góp hiệu quả vào quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế của Thành phố.

    Thành phố Hồ Chí Minh là cửa ngõ và điểm trung chuyển của khu vực, là nơi hội tụ của nhiều giá trị Văn hoá khác nhau từ khắp nơi. Tại Thành phố chúng tôi, quý vị có thể chứng kiến sự giao thoa và phát triển phong phú các trường phái, phong cách ẩm thực không chỉ của ba miền đất nước mà còn từ các quốc gia khác trên thế giới. Đến với Thành phố, du khách trong nước và quốc tế sẽ được thưởng thức những hương vị đặc sắc của nhiều món ăn ngon đến từ các vùng, miền khác nhau. Có thể nói, bên cạnh các lợi thế du lịch của Thành phố như du lịch mua sắm, du lịch hội nghị – hội chợ, du lịch sinh thái, ẩm thực đang được Ngành Du lịch TPHCM tập trung đầu tư, khai thác, với mong muốn du khách đến với Thành phố không chỉ lưu lại lâu hơn để khám phá mà còn được tận hưởng những trải nghiệm thú vị về văn hóa truyền thống độc đáo của Việt Nam.

    Trong bốn ngày diễn ra “Liên hoan Món ngon các nước”, quý vị sẽ được hòa mình trong nhiều hoạt động phong phú, hấp dẫn. “Hội chợ ẩm thực”, với sự tham gia của  hơn 60 nhà hàng, khách sạn quốc tế trên địa bàn Thành phố, sẽ đem lại những khẩu vị mới lạ từ hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Các hoạt động biểu diễn và lập kỷ lục  với chủ đề  “ Các món bánh dân gian Việt Nam “, kỷ lục điêu khắc các di sản văn hóa thế giới  tại Việt Nam trên rau, củ, quả chắc chắn sẽ thu hút nhiều khách tham quan. “Liên hoan bếp trưởng khách sạn 5 sao” cũng là một điểm nhấn của sự kiện lần này.

       “Liên hoan Món ngon các Nước” 2014 không chỉ dừng lại ở các hoạt động trong bốn ngày sắp tới. Tôi tin hiệu ứng lan toả từ Liên hoan này còn góp phần bảo tồn, phát huy và giúp chia sẻ tinh hoa ẩm thực Việt với các nước. Đến với Liên hoan lần này, quý vị cũng sẽ cảm nhận được rõ nét hơn về một thành phố Hồ Chí Minh trẻ trung, năng động, hội nhập mạnh mẽ trong cộng đồng quốc tế nhưng vẫn nổi bật với nét văn hóa rất riêng của mình….

    LTS:

    Nhân dịp Liên hoan Ẩm thực Món ngon các nước lần thứ IX, năm 2014, đang diễn ra tại Công viên 23.9, từ ngày 04 đến 07.12.2014. Trong niềm vui tươi, hạnh phúc của Liên hoan, Nhạc sĩ Vũ Hoàng – Tổng Biên tập Tạp Chí Du lịch TPHCM đã kịp thời sáng tác bài hát “Điểm hẹn thân thiện, nghĩa tình”, thân mến gửi tặng đến du khách cùng bạn đọc gần xa.

    Lê Tân

    .