Lễ hội Di sản Cà phê Toàn cầu là dịp để thế giới hiểu rằng Việt Nam không chỉ xuất khẩu cà phê, mà còn sở hữu một nền văn hóa cà phê sâu sắc và độc đáo.
Sáng 25/11, tại TP.HCM, UBND tỉnh Lâm Đồng phối hợp TNI King Coffee tổ chức họp báo giới thiệu Lễ hội Di sản Cà phê Toàn cầu 2025. Đây là sự kiện văn hóa, du lịch, thương mại mang tầm vóc quốc tế, lần đầu tiên được tổ chức tại Lâm Đồng, tiếp nối Lễ hội Cồng chiêng Đông Nam Á 2025 do tỉnh Lâm Đồng tổ chức.
Cơ hội quảng bá hình ảnh du lịch địa phương
Lễ hội diễn ra từ 18/12/2025 đến 2/1/2026 tại quảng trường Lâm Viên (phường Xuân Hương - Đà Lạt). Sự kiện quy tụ hơn 34 gian hàng cà phê và ẩm thực với rất nhiều hoạt động đặc sắc, xuyên suốt như ra mắt mô hình "Cà phê và di sản - hành trình kết nối thế giới"; trưng bày bức tranh "Khát vọng cà phê Robusta Việt Nam", tác phẩm nghệ thuật được tạo từ hạt cà phê Robusta đạt kỷ lục Việt Nam...
Tại chương trình, du khách có cơ hội trải nghiệm văn hóa cà phê của các quốc gia Ethiopia, Brazil, Indonesia, Việt Nam; khám phá mô hình "đích đến hạt nhân cà phê"; trải nghiệm rang, xay, pha chế thủ công tại chỗ.
Đại diện Ban tổ chức Lễ hội trả lời báo chí
Bên cạnh đó, Tuần lễ hành trình cà phê toàn cầu còn có đa dạng các hoạt động như tái hiện không gian cà phê trên toa tàu cổ tại ga Đà Lạt, trò chơi dân gian...
Đặc biệt, trong khuôn khổ chương trình có Hội nghị Cà phê quốc tế - Công bố liên minh GCA với sự tham dự của nhiều quốc gia.
Bà Nguyễn Thị Bích Ngọc, Phó giám đốc Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Lâm Đồng, phát biểu tại họp báo
Bà Nguyễn Thị Bích Ngọc, Phó giám đốc Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Lâm Đồng, cho biết trong tháng 12, địa phương sẽ tổ chức chuỗi hoạt động mang tầm quốc tế xoay quanh chủ đề cà phê. Điều này nhằm khẳng định thương hiệu cà phê Lâm Đồng, đặc biệt tại các địa bàn trọng điểm.
"Thông qua các sự kiện, đây cũng là dịp quảng bá hình ảnh du lịch địa phương, thu hút du khách và kêu gọi nhà đầu tư đến với tỉnh Lâm Đồng", bà Ngọc nói.
Kết nối những giá trị di sản cà phê toàn cầu
Lễ hội Di sản Cà phê Toàn cầu 2025 là bước đi tiên phong, hiện thực hóa tầm nhìn đưa Việt Nam trở thành trung tâm của ngành cà phê thế giới, đồng thời tạo nền móng cho sự hình thành các sáng kiến quốc tế mới, trong đó có Liên minh Cà phê Việt Nam – Thế giới (GCA), hướng đến mục tiêu nâng cao giá trị hạt cà phê Việt và mở rộng tiếng nói của Việt Nam trong ngành cà phê toàn cầu.
Bà Lê Hoàng Diệp Thảo, nhà sáng lập và CEO TNI King Coffee, chia sẻ cà phê không chỉ là một thức uống. Cà phê là một di sản. Trong mỗi giọt cà phê mà chúng ta uống hàng ngày không chỉ có hương vị của đất trời, mà còn chưa đựng những dòng chảy văn hóa, lịch sử và tâm huyết của hàng triệu con người trên khắp thế giới. Từ những vùng cao nguyên trù phú của Việt Nam, những sườn đồi của Colombia, đến những trang trại lâu đời ở Ethiopia - quê hương của cà phê, mỗi hạt cà phê đều kể một câu chuyện riêng, một câu chuyện về di sản.
Lễ hội Di sản Cà phê Toàn cầu không chỉ là ngày hội của những người yêu cà phê, mà là tuyên ngôn về hành trình vươn tầm của cà phê Việt Nam. Đây là dịp chúng ta kể lại câu chuyện ấy bằng niềm tự hào để thế giới hiểu rằng Việt Nam không chỉ xuất khẩu cà phê, mà còn sở hữu một nền văn hóa cà phê sâu sắc và độc đáo.
“Với King Coffee, hành trình của chúng tôi chưa bao giờ chỉ dừng lại ở việc tạo ra những sản phẩm cà phê hảo hạng. Ngay từ những ngày đầu, chúng tôi đã mang trong mình một khát vọng lớn hơn: nâng tầm vị thế của cà phê Việt Nam trên bản đồ thế giới và kết nối những giá trị di sản cà phê toàn cầu. Chúng tôi tin rằng, Việt Nam – một cường quốc xuất khẩu cà phê Robusta hàng đầu thế giới – hoàn toàn có đủ tầm vóc và trách nhiệm để trở thành một trung tâm hội tụ, nơi tôn vinh những di sản ấy”, bà Thảo cho biết.
Bà Lê Hoàng Diệp Thảo - nhà sáng lập và CEO TNI King Coffee, đơn vị đồng hành cùng Lễ hội
Lễ hội Di sản Cà phê Toàn cầu (Global Coffee Heritage Festival) lần đầu tiên tổ chức tại Việt Nam. Đây không chỉ là một lễ hội về cà phê. Đây là một lễ hội của di sản, của văn hoá, của con người - từ những người nông dân tần tảo, những chuyên gia rang xay đầy đam mê, những nghệ nhân pha chế tài hoa, cho tới hàng tỷ người yêu cà phê trên khắp hành tinh.
“Việc đăng cai tổ chức sự kiện tầm vóc quốc tế này là một bước đi chiến lược, khẳng định vai trò và vị thế của Việt Nam. Đất nước chúng ta không chỉ là một quốc gia sản xuất hàng đầu, mà còn là "trái tim" của văn hóa cà phê thế giới. Chúng tôi tin rằng, Lễ hội Di sản Cà phê Toàn cầu sẽ trở thành một biểu tượng mới của sự kết nối, một điểm đến không thể bỏ lỡ, và là một di sản mà chúng ta cùng nhau xây dựng cho các thế hệ tương lai”, CEO TNI King Coffee khẳng định.
Cũng trong khuôn khổ sự kiện, King Coffee ra mắt Bộ sản phẩm Cà phê Hạt Nguyên Bản (Wholebean) cao cấp. Đây là kết tinh của những vùng nguyên liệu trứ danh Việt Nam, công nghệ rang xay hiện đại và sự am tường khẩu vị quốc tế. Bộ sản phẩm này không chỉ đánh dấu bước phát triển mới của King Coffee mà còn thể hiện cam kết nâng tầm chuẩn vị cà phê Việt Nam, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về sản phẩm cà phê rang nguyên hạt trên thị trường toàn cầu.
