TP.HCM Mở rộng: Nâng tầm ngành muối bằng công nghệ cao và liên kết du lịch
Chia sẻ
Sau khi sáp nhập, TP.HCM Mở rộng đang sở hữu hai vùng sản xuất muối trọng điểm là Cần Giờ và Long Điền. Thành phố đang triển khai chiến lược "kép": kết hợp mô hình công nghệ cao (muối trải bạt) đã thành công tại Cần Giờ với định hướng đa dạng hóa sản phẩm gắn liền du lịch nông thôn tại Long Điền, nhằm nâng cao toàn diện giá trị hạt muối.
Hỗ trợ vốn và công nghệ để tăng năng suất
Sau khi sáp nhập, TP.HCM trở thành một trong những trung tâm sản xuất muối lớn của cả nước, với hai vùng sản xuất trọng điểm là huyện Cần Giờ cũ (1.540 ha) và khu vực huyện Long Điền, TP. Vũng Tàu cũ (gần 600 ha).
Ruộng muối Long Điền
Tại Cần Giờ, địa phương có nghề muối truyền thống trên 50 năm với 686 hộ dân, thành phố tiếp tục tập trung vào các giải pháp kỹ thuật và tài chính. Thời gian qua, hạ tầng nội đồng như giao thông, thủy lợi, hệ thống điện đã được đầu tư.
Quan trọng hơn, thành phố triển khai chính sách hỗ trợ lãi suất vay vốn từ 60 đến 100% cho diêm dân đầu tư sản xuất, cùng các chương trình đào tạo nghề làm muối trải bạt. Giải pháp này mang lại hiệu quả rõ rệt. Năng suất muối trải bạt cao hơn phương pháp truyền thống (muối đất) 32%, giá bán cũng cao hơn 15,69%.
Nhờ đó, sản lượng muối bình quân của Cần Giờ đạt trên 100.000 tấn mỗi năm. Sản phẩm chủ yếu được thu mua làm nguyên liệu cho chế biến thủy sản tại các tỉnh miền Tây (chiếm 85,02%), một phần phục vụ xuất khẩu sang Hàn Quốc (6,57%).
Đa dạng hóa sản phẩm, gắn kết du lịch
Song song với giải pháp kỹ thuật tại Cần Giờ, TP.HCM đang triển khai một hướng đi mới tại khu vực Long Điền, nhằm nâng cao giá trị gia tăng cho hạt muối.
Theo chủ trương phát triển ngành muối giai đoạn mới, thành phố yêu cầu các ngành chức năng tăng cường kiểm tra công tác bảo vệ môi trường khu vực sản xuất, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm cho sản phẩm muối.
Đặc biệt, UBND huyện Long Điền, nơi có cánh đồng muối An Ngãi rộng khoảng 300ha, được giao nhiệm vụ phối hợp với các đơn vị phát triển đa dạng hóa các sản phẩm từ muối. Giải pháp này được gắn chặt với phát triển du lịch nông thôn, nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và tăng thu nhập trực tiếp cho diêm dân, thay vì chỉ bán muối thô.
Việc TP.HCM áp dụng đồng thời hai nhóm chính sách (hỗ trợ công nghệ cao tại Cần Giờ và phát triển du lịch, sản phẩm tại Long Điền) được kỳ vọng sẽ tạo ra động lực phát triển toàn diện, giúp nghề muối truyền thống của thành phố thích ứng với thị trường và nâng cao đời sống cho người dân.
