Muối Thiềng Liềng - Sản phẩm OCOP tiềm năng
Chia sẻ
Ấp Thiềng Liềng, thuộc huyện Cần Giờ, nằm sâu trong xã đảo Thạnh An, là một điểm đến du lịch cộng đồng độc đáo của TP.HCM. Với không gian mộc mạc, hoang sơ, và bền vững với thiên nhiên, ấp Thiềng Liềng có tiềm năng phát triển sản phẩm muối OCOP độc đáo.
Điểm đến du lịch
Ấp Thiềng Liềng, thuộc huyện Cần Giờ, nằm sâu trong xã đảo Thạnh An, là một điểm đến du lịch cộng đồng độc đáo của TP.HCM. Với không gian mộc mạc, hoang sơ, và bền vững với thiên nhiên, ấp Thiềng Liềng có tiềm năng phát triển điểm đến du lịch cùng sản phẩm muối OCOP độc đáo.
Điểm đến Thiềng Liềng tại Cần Giờ.
Địa phương này có khoảng 211 hộ với hơn 10.000 người sinh sống chủ yếu bằng nghề làm muối và đánh bắt thủy hải sản. Ấp Thiềng Liềng, nằm dọc theo một đường độc đạo hình oval dài 4 km uốn quanh ruộng muối, sông rạch và rừng ngập mặn.
Ông Nguyễn Ngọc Xuân, Phó Chủ tịch UBND huyện Cần Giờ, chia sẻ: "Ấp Thiềng Liềng đang được đầu tư và phát triển thành một điểm đến du lịch cộng đồng đặc trưng của TP Hồ Chí Minh. Với sự mộc mạc và hoang sơ, nơi đây có tiềm năng lớn cho việc phát triển sản phẩm muối OCOP."
Thiềng Liềng đã tận dụng tiềm năng của mình để phát triển sản phẩm du lịch cộng đồng. Hiện tại, có khoảng 16 điểm đến du lịch tại ấp Thiềng Liềng, mang đặc trưng của hệ sinh thái rừng ngập mặn Cần Giờ và văn hóa của người dân vùng biển.
Các sản phẩm du lịch bao gồm ẩm thực và thức uống vùng biển, không gian nghề làm muối, không gian hoài niệm, homestay, đờn ca tài tử, ngâm chân thư giãn và nhiều hoạt động khác. Đặc biệt, tất cả những sản phẩm này được thực hiện bởi các hộ dân và cư dân đang sinh sống tại ấp Thiềng Liềng.
Bà Nguyễn Thị Ánh Hoa, Giám đốc Sở Du lịch TP.HCM, cho biết, mô hình du lịch tại Thiềng Liềng phát triển trên cơ sở khai thác năng lực của cộng đồng dân cư, kết hợp với tài nguyên du lịch tự nhiên và văn hóa của địa phương, do cộng đồng dân cư địa phương xây dựng và quản lý. Phát triển du lịch cộng đồng tại đây sẽ giúp cho người dân có thêm sinh kế cộng thêm bên cạnh các sinh kế chính của cư dân.
Phát triển sản phẩm muối OCOP tiềm năng tại Thiềng Liềng
Bà Nguyễn Thị Bạch Tuyết, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp, Thương mại, Dịch vụ du lịch Thiềng Liềng, đã chia sẻ những quan điểm và khát vọng về việc phát triển ngành sản xuất muối tại địa phương. Bà Tuyết đã bắt đầu thấy sự quan tâm của du khách đối với cuộc sống của cư dân ấp Thiềng Liềng từ năm 2019, khi nhiều du khách tự mình đi đò đến đây để tìm hiểu về đời sống của cộng đồng địa phương.
Nghề làm muối tại Thiềng Liềng.
Mặc dù du khách đến đây với mong muốn tìm hiểu và mua sắm đặc sản, nhưng ấp Thiềng Liềng chỉ có sản phẩm muối là chủ yếu. Từ đó, bà Tuyết đã nảy ra ý tưởng sản xuất các sản phẩm từ muối, nhằm mang lại nguồn thu nhập mới cho gia đình và nâng cao giá trị của sản phẩm muối truyền thống.
Ấp Thiềng Liềng có tiềm năng phát triển sản phẩm muối OCOP độc đáo. Diện tích rừng ngập mặn chiếm 1/2 diện tích tự nhiên của xã, với hệ thống động, thực vật đa dạng. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho việc sản xuất muối tự nhiên và muối thảo dược tại đây.
Sản phẩm muối OCOP có thể bao gồm muối tự nhiên, muối trộn i-ốt, và cả sản phẩm muối thảo dược. Muối thảo dược, dùng để ngâm chân hoặc có các tác dụng kích thích tuần hoàn ngoại biên và hỗ trợ sức khỏe, cũng có tiềm năng phát triển lớn.
Trong bối cảnh này, nhóm nghiên cứu tại Trung tâm Khoa học Công nghệ Dược Sài Gòn đã phát triển thành công các sản phẩm muối thảo dược độc đáo tại ấp Thiềng Liềng. Sản phẩm này được sản xuất dựa trên tiêu chuẩn cao cấp, bao gồm muối và các dược liệu chất lượng. Các sản phẩm này có tiềm năng tạo nguồn thu nhập mới cho cộng đồng địa phương và phát triển cộng đồng nông thôn.
Với tiềm năng kinh tế và nguồn lợi nhuận đáng kể, việc phát triển sản phẩm muối OCOP tại Thiềng Liềng không chỉ giúp cải thiện đời sống cư dân địa phương mà còn góp phần vào phát triển bền vững của vùng biển và đảm bảo sự duy trì của ngành sản xuất muối truyền thống.
