Thể hiện cảm xúc, kỷ niệm với cuộc thi viết ‘Huế - Kinh đô ẩm thực’
Chia sẻ
Thông qua cuộc thi, người viết được thể hiện cảm xúc, kỷ niệm, ký ức và trải nghiệm ẩm thực của mình về các món ăn đặc sản, truyền thống, dân dã ở mảnh đất Kinh kỳ...
Ngày 13/6, tin từ Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế, đơn vị này vừa công bố thể lệ cuộc thi viết “Huế - Kinh đô ẩm thực”.
Nem công chả phượng
Cố đô Huế vốn là mảnh đất nổi tiếng về ẩm thực. Ẩm thực Cố đô luôn khiến các du khách thương nhớ bởi sự đậm đà và đặc trưng riêng biệt. Trong đó, ẩm thực cung đình Huế và ẩm thực dân gian luôn tạo được sự tò mò, cuốn hút du khách trong và ngoài nước.
Ngoài việc đến Huế để thưởng thức các món ăn dân gian đặc trưng như cơm hến, bún bò, bánh bèo, nậm, lọc, rất nhiều du khách còn mong muốn được một lần trải nghiệm các món ngự thiện dâng vua của ẩm thực cung đình.
Theo BTC, thông qua cuộc thi, người viết được thể hiện cảm xúc, kỷ niệm, ký ức và trải nghiệm ẩm thực của mình về các món ăn đặc sản, truyền thống, dân dã ở mảnh đất Kinh kỳ qua 4 mùa Xuân - Hạ - Thu - Đông, các món ăn và đặc sản Huế gắn liền với từng mùa. Những món ăn này không chỉ làm nức lòng những người con Cố đô mà còn khiến du khách thập phương không thể nào quên dù chỉ thử một lần. Từ đó, lan tỏa vẻ đẹp du lịch ẩm thực Huế đến với bạn bè trong nước và quốc tế.
Đối tượng dự thi là công dân Việt Nam đang sinh sống tại Việt Nam và nước ngoài, người nước ngoài đang sinh sống trên lãnh thổ Việt Nam có đam mê và dành tình yêu với nền ẩm thực Huế.
Huế có nhiều món ăn ngon
Với số lượng tác phẩm dự thi không giới hạn, cuộc thi viết “Huế - Kinh đô ẩm thực” được chia làm hai giai đoạn từ 1/6 - 15/12, trong đó, giai đoạn 1 là ẩm thực mùa Hạ - Thu, giai đoạn 2 là ẩm thực mùa Đông - Xuân.
Theo Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế, tác phẩm dự thi phải là những sáng tác mới, chưa được sử dụng, chưa được công bố trên bất kì phương tiện thông tin đại chúng hoặc ấn phẩm nào, chưa đưa lên các websites, blogs, các trang mạng xã hội như Facebook, Twitter... của các tổ chức, cá nhân. Các tác phẩm dự thi không được in vào tập sách riêng của tác giả và các tuyển tập chung cho đến khi kết thúc cuộc thi.
Thiên đường ẩm thực
Sau cuộc thi, BTC có quyền sử dụng các bài dự thi phục vụ cho hoạt động quảng bá, truyền thông về ẩm thực và văn hoá Huế. In ấn phát hành trên hình thức phi lợi nhuận.
Được biết, tổng giá trị giải thưởng mỗi giai đoạn là 12 triệu đồng.
Ngày hội “Huế - Kinh đô ẩm thực” có sự giao thoa của tinh hoa ẩm thực Huế cùng tinh hoa ẩm thực của một số địa...
