Khai mạc Ngày hội Cua Cà Mau

Ngày hội Cua Cà Mau lần 2 năm 2025 với chủ đề “Cua Cà Mau: Hương rừng – Vị biển” đã khai mạc tại Quảng trường Phan Ngọc Hiển, phường An Xuyên vào tối 16/11.

Ông Phạm Văn Thiều, Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau nhấn mạnh trong phát biểu khai mạc rằng Cà Mau là vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc, nơi giao thoa giữa rừng và biển, giữa thiên nhiên trù phú và con người cần cù, sáng tạo. Trải qua quá trình phát triển, ngành thủy sản đã trở thành trụ cột kinh tế của tỉnh, đóng góp quan trọng cho tăng trưởng, kim ngạch xuất khẩu và đời sống nhân dân.

Trong đó, cua Cà Mau là sản vật được thiên nhiên ưu đãi, nuôi dưỡng trong hệ sinh thái rừng ngập mặn đặc trưng đã trở thành thương hiệu nổi tiếng, được người tiêu dùng trong và ngoài nước tin tưởng, yêu thích. Cua Cà Mau không chỉ là một sản phẩm chất lượng cao, sản lượng dẫn đầu cả nước với trên 36.000 tấn mỗi năm mà còn là biểu tượng văn hóa, kết tinh giữa thiên nhiên và lao động của người dân vùng đất Mũi.Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau Phạm Văn Thiều phát biểu khai mạc Ngày hội Cua Cà Mau.

Các mô hình nuôi tôm - cua - cá kết hợp dưới tán rừng ngập mặn đã khẳng định hướng đi đúng đắn, vừa mang lại hiệu quả kinh tế, vừa góp phần bảo vệ môi trường sinh thái bền vững. Đây là giá trị cốt lõi mà Cà Mau luôn trân trọng, gìn giữ và phát huy.

Thông qua Ngày hội này, cua sẽ tiếp tục đẩy mạnh truyền thông, góp phần quảng bá văn hóa, vùng đất và con người Cà Mau; tiềm năng, thế mạnh ngành thủy hải sản của địa phương, đặc biệt là ngành hàng cua Cà Mau - ngành hàng chủ lực thứ hai sau ngành tôm đến du khách trong nước và quốc tế; mang sức lan tỏa về vùng đất, con người, văn hóa, du lịch cùng ẩm thực, sản vật đặc trưng của Cà Mau - vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc đến bạn bè trong nước, quốc tế.

Diễn ra đến hết 22/11, Ngày hội Cua Cà Mau hướng đến mục tiêu nâng tầm thương hiệu cua Cà Mau trên thị trường trong nước và quốc tế. Ngày hội tạo không gian kết nối giao thương, xúc tiến đầu tư, du lịch và khởi nghiệp đổi mới sáng tạo.Bí thư Tỉnh ủy Cà Mau Nguyễn Hồ Hải tham quan gian hàng trưng bày sản phẩm của HTX Ba khía Đầm Dơi.

Ngoài không gian trưng bày, triển lãm thương mại ngành cua, không gian ẩm thực cua Cà Mau; không gian Hội chợ thương mại tổng hợp với quy mô hơn 270 gian hàng, giới thiệu sản phẩm OCOP, khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo; ẩm thực đặc sắc từ cua và các sản vật vùng miền, Ngày hội Cua Cà Mau còn có chuỗi sự kiện thi xác lập kỷ lục về cua Cà Mau, Hội thảo quốc tế “Đổi mới sáng tạo phát triển bền vững ngành cua biển Cà Mau Việt Nam” cùng các hoạt động văn hóa, thể thao, du lịch như giải chạy Marathon – Cà Mau 2025, liên hoan nghệ thuật Đờn ca tài tử Nam Bộ Cà Mau mở rộng lần thứ I.