‘Xin chào Cà Mau 2025’: Mang đặc sản Cua và cơ hội đầu tư Đất Mũi đến TP.HCM

Sự kiện “Xin chào Cà Mau” 2025 sẽ diễn ra tại TP.HCM từ ngày 18 đến 22/11/2025. Chương trình gồm Lễ hội Ẩm thực Cua tại Nhà Văn hoá Thanh niên và Hội nghị kết nối đầu tư tại Khách sạn Rex, nhằm quảng bá văn hóa, ẩm thực và khơi dậy tiềm năng Đất Mũi.

Sự kiện “Xin chào Cà Mau” (Hello Ca Mau) chính thức diễn ra từ ngày 18/11 đến ngày 22/11/2025 tại NVH Thanh Niên và Ks Rex Saigon.

Với chủ đề "Khơi dậy tiềm năng, kiến tạo tương lai" (Unleashing Potential, Shaping The Future), chuỗi hoạt động do TTXT thương mại và Đầu tư TP.HCM cùng Sở Công Thương TP.HCM phối hợp của các sở, ban, ngành hai địa phương tổ chức.

Sự kiện bao gồm 3 hoạt động chính, được tổ chức song song tại hai địa điểm ở trung tâm TP.HCM, bao gồm Hội nghị kết nối đầu tư, Lễ hội Ẩm thực Cua và công tác truyền thông quảng bá.

“Hội nghị diễn ra trong buổi sáng ngày 18/11/2025 tại Khách sạn Rex Sài Gòn, chủ đề "Cà Mau: Khơi dậy tiềm năng, kiến tạo tương lai", dự kiến thu hút khoảng 300 đại biểu”.

Phát biểu tại họp báo, ông Lê Văn Sử, Phó Chủ tịch tỉnh Cà Mau nhấn mạnh, trọng tâm đầu tiên của sự kiện là Hội nghị kết nối hợp tác đầu tư cho doanh nghiệp TP.HCM vào tỉnh Cà Mau. Tỉnh sẽ giới thiệu về tiềm năng, các chính sách ưu đãi và những dự án trọng điểm đang mời gọi đầu tư, đồng thời quảng bá các sản phẩm chủ lực và hợp tác phát triển du lịch.

Các phiên thảo luận sẽ tập trung vào giải pháp đưa Cà Mau trở thành cực tăng trưởng mới của vùng ĐBSCL, cũng như các cơ hội đầu tư vào năng lượng tái tạo, phát triển Cụm đảo Hòn Khoai, khai thác hiệu quả Cảng biển tổng hợp Hòn Khoai, Khu kinh tế Năm Căn, và phát triển kinh tế biển gắn liền với thủy sản.

Điểm nhấn độc đáo là việc thực hiện livestream các hoạt động diễn ra đồng thời tại Cà Mau và TP.HCM.

Tại khuôn viên Khách sạn Rex, ban tổ chức bố trí một không gian trưng bày đặc biệt, giới thiệu toàn diện về tiềm năng, thế mạnh và các dự án trọng điểm của Cà Mau thông qua 9 chủ đề gian hàng, từ chính quyền số, năng lượng tái tạo, kinh tế biển, thủy sản, sản phẩm OCOP đến du lịch và văn hóa – di sản.

Song song với hoạt động xúc tiến đầu tư, Lễ hội Ẩm thực – Ngày hội Cua Cà Mau năm 2025 là hoạt động điểm nhấn chính, diễn ra liên tục trong 05 ngày (từ 18/11 đến 22/11/2025) tại Nhà Văn hoá Thanh niên (số 4 Phạm Ngọc Thạch, TP.HCM).

Lễ khai mạc diễn ra vào 18 giờ 00 ngày 18/11 với chương trình nghệ thuật đặc sắc chủ đề “Cà Mau - Hương vị phương Nam” với quy mô 100 gian hàng, lễ hội được chia thành 4 không gian chính.

Không gian trưng bày gồm khu triển lãm các mô hình, biểu tượng đặc sắc của Cà Mau; khu vực trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP và đặc sản Cà Mau (cua, tôm khô, mắm, bánh phồng tôm...) cùng các sản phẩm tiêu biểu của TP.HCM, kết hợp hoạt động kết nối cung - cầu, giao thương cho doanh nghiệp.

Tâm điểm của lễ hội là khu vực chế biến và giới thiệu ẩm thực, nơi các nghệ nhân, đầu bếp nổi tiếng trình diễn và phục vụ các món ăn đặc sắc từ cua và hải sản vùng sông nước, đồng thời tổ chức cho du khách trải nghiệm dùng thử.

Tại khu vực sân khấu chính sẽ diễn ra các chương trình biểu diễn nghệ thuật đặc trưng Cà Mau như đờn ca tài tử, trình diễn trang phục, giao lưu với nghệ nhân và các hoạt động trò chơi dân gian hàng đêm. Lễ hội sẽ bế mạc vào 22 giờ 00 ngày 22/11/2025.