'Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á 2022' chính là Việt Nam
Chia sẻ
World Culinary Awards - Giải thưởng Ẩm thực Thế giới lần thứ 3, đã công bố danh sách giải thưởng năm 2022. Việt Nam được vinh danh là "Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á".
Giải thưởng Ẩm thực Thế giới là giải thưởng trong hệ thống World Travel Awards - Giải thưởng Du lịch Thế giới uy tín - được tổ chức thường niên, nhằm vinh danh sự xuất sắc trong ngành ẩm thực nói chung.
Lễ trao giải năm nay vừa diễn ra tại Dubai, thuộc Các Tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất, quy tụ những tên tuổi nổi danh toàn cầu của ngành ẩm thực, những người tiên phong, có ảnh hưởng và những đầu bếp hàng đầu đến từ khắp nơi trên thế giới, tham dự sự kiện thường niên này.
Tại buổi công bố, Việt Nam đã xuất sắc vượt qua nhiều ứng cử viên nặng ký như Trung Quốc, Hồng Kông (Trung Quốc), Macao (Trung Quốc), Malaysia, Singapore, Hàn Quốc, Thái Lan, để trở thành "Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á 2022".
Việt Nam được vinh danh là "Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á năm 2022" tại Giải thưởng Ẩm thực thế giới - World Culinary Awards. Ảnh: Shutterstock.
Việt Nam là đất nước có văn hóa ẩm thực phong phú, đặc sắc, hương vị đặc trưng và độc đáo, cùng phương thức chế biến riêng biệt. Các món ăn của Việt Nam là sự kết hợp hài hòa, hoàn hảo và đầy tinh tế. Ẩm thực Việt Nam mang một nét quyến rũ cả ở hè phố lẫn trong những nhà hàng sang trọng, nên có sức thu hút lớn với du khách trong và ngoài nước.
Bà Rina van Staden, Giám đốc Giải thưởng Ẩm thực thế giới, cho biết: "Kết quả giải thưởng dựa trên cuộc tìm kiếm các thương hiệu ẩm thực hàng đầu thế giới kéo dài một năm. Các chuyên gia trong ngành và công chúng đã cùng tham gia bình chọn. Ứng cử viên giành được nhiều phiếu bầu nhất là chủ nhân của hạng mục giải thưởng. Những ứng cử viên chiến thắng Giải thưởng Ẩm thực thế giới năm 2022 là những thương hiệu đã nỗ lực nâng tầm sự xuất sắc của ẩm thực trên thế giới".
Đầu tháng 12 năm nay, hệ thống đánh giá nhà hàng tiêu chuẩn quốc tế Michelin cũng đã chính thức thông báo sẽ ra mắt Cẩm nang Michelin Guide tại 2 thành phố lớn của Việt Nam, là TP.HCM và Hà Nội. Đây được xem là sự kiện đánh dấu bước ngoặt lớn của nền ẩm thực Việt Nam đương đại, khi lần đầu tiên được đánh giá và xếp hạng theo tiêu chuẩn quốc tế uy tín, danh giá và khắt khe bậc nhất.
Phở, cũng như bia hơi, đều ăn chết với định danh Hà Nội. Có thể, Hà Nội không phải là đất phát tích của phở, nhưng...
