Nằm trên con đường chính Höheweg, Truly Asia là điểm đến lý tưởng cho cả du khách lẫn cư dân địa phương khi muốn khám phá hương vị phong phú của ẩm thực châu Á, đặc biệt là món Việt.
Khi nhắc đến Interlaken tại Thụy Sĩ, nhiều người thường nghĩ đến những cảnh quan tuyệt đẹp của dãy Alps và hồ nước trong vắt. Đây là một thị trấn nằm ở khu vực trung tâm của Thụy Sĩ, thuộc bang Bern. Thị trấn này được bao quanh bởi hai hồ tuyệt đẹp là hồ Thun ở phía tây và hồ Brienz ở phía đông, và nằm dưới chân các ngọn núi hùng vĩ như Eiger, Mönch và Jungfrau.
Vẻ đẹp như bước ra từ cổ tích của thị trấn Interlaken. Ảnh: Getty Images.
Du lịch đến Interlaken, du khách có thể đắm mình trong vẻ đẹp thiên nhiên thơ mộng của nơi này qua các hoạt động trải nghiệm như đi bộ đường dài, leo núi, chèo thuyền hay bay dù lượn.
Thưởng lãm nét đẹp hùng vĩ của dãy Alps qua trải nghiệm bay dù lượn tại công viên Hohematte. Ảnh: Kavalen Kava.
Giữa khung cảnh Interlaken đầy trữ tình, nơi những đỉnh núi tuyết trắng soi bóng xuống mặt hồ xanh biếc, có lẽ bạn sẽ bất ngờ khi bắt gặp một góc nhỏ Việt Nam đầy ấm áp - một nhà hàng độc đáo lặng lẽ mang trên mình sứ mệnh cao cả: giới thiệu hương vị quê nhà đến "trái tim" Thụy Sĩ và bạn bè năm châu.
Nằm trên con đường chính Höheweg, Truly Asia là điểm đến lý tưởng cho cả du khách lẫn cư dân địa phương khi muốn khám phá hương vị phong phú của ẩm thực châu Á, đặc biệt là món Việt tại Interlaken. Nhà hàng Truly Asia tọa lạc tại Höheweg 199, 3800 Interlaken, gần ngay ga tàu Interlaken Ost và không xa điểm tham quan nổi tiếng Harder Kulm. Nhà hàng này được bao quanh bởi nhiều khách sạn 5 sao, nằm trong một quần thể không gian sang trọng và tiện nghi cho du khách.
Mặt tiền của nhà hàng Truly Asia.
Khu vực bên trong được bài trí ấn tượng và đẹp đẽ.
Chủ nhân của Truly Asia đặt tên nhà hàng với mong muốn giới thiệu triết lý ẩm thực sâu sắc, hướng đến việc mang đến cho thực khách những hương vị châu Á đích thực tại Thụy Sĩ. Bên cạnh một vài món ngon từ Thái Lan, Trung Quốc và Hàn Quốc, thực đơn của nhà hàng còn đậm đà vị quê nhà Việt Nam với những món ăn gần gũi với bữa cơm gia đình, cân bằng dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe thực khách.
Người dân Thụy Sĩ nổi tiếng với sự tỉ mỉ và cẩn trọng trong mọi khía cạnh của cuộc sống, và điều này cũng thể hiện rõ nét trong chuyện "ẩm" và "thực" của họ. Tại Interlaken, người dân đặc biệt coi trọng chất lượng và nguồn gốc của nguyên liệu thực phẩm, ưu tiên những sản phẩm tươi ngon, theo mùa và có xuất xứ rõ ràng. Đồng thời, họ cũng rất chú trọng đến tính nguyên bản của món ăn, đặc biệt yêu cầu cao trong việc bảo đảm hương vị đặc trưng và sự tinh tế trong từng món ăn.
Cũng chính vì vậy, tại Truly Asia, nhà hàng phải đáp ứng được rất nhiều quy định khắt khe nghiêm ngặt để bảo đảm chất lượng của thực phẩm. Bếp trưởng và cũng là chủ nhân của Truly Asia, đầu bếp Vũ Văn Quyền, quê ở Hải Phòng nhưng đã có hơn 15 năm sống và làm việc tại Thụy Sĩ, cho biết mỗi món ăn đều được chế biến với tình yêu và sự cẩn thận, nhằm mang lại cho khách hàng một trải nghiệm ẩm thực chân thật nhất.
"Nhiều năm trước các nguyên liệu để chế biến các món ăn châu Á tại đây khá khan hiếm, cũng như người dân địa phương chưa quen với phong vị ẩm thực Việt. Nhưng gần đây, với sự giao thương, vận chuyển dễ dàng hơn thì việc nấu được các món ăn truyền thống cũng thuận lợi hơn rất nhiều. Đặc biệt ẩm thực Việt cũng dần trở nên phổ biến và gần gũi hơn với người dân bản địa", bếp trưởng Vũ Văn Quyền chia sẻ.
Truly Asia là nơi thực khách có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của các món ăn châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng.
Sự thành công của nhà hàng không chỉ đến từ việc phục vụ thực khách những bữa ăn ngon miệng, thuần Việt, mà còn từ việc tạo ra một không gian thân thiện và ấm cúng, phù hợp cho cả gia đình hay nhóm bạn. Nhà hàng cung cấp 70 chỗ ngồi trong nhà và 30 chỗ ngồi ngoài trời, đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách.
Đặc biệt, dịch vụ tại Truly Asia được biết đến với sự thân thiện và hiệu quả. Mỗi thực khách đến đây đều cảm thấy được chào đón và chăm sóc chu đáo, như thể họ đang ở trong chính ngôi nhà của mình. "Nhân viên rất thân thiện và luôn sẵn lòng giúp đỡ", một thực khách để lại đánh giá trên Tripadvisor.
Tại Truly Asia, thực khách luôn cảm thấy được chào đón như đang trở về với ngôi nhà thân thương của mình.
Lẽ dĩ nhiên, món phở truyền thống của Việt Nam chính là "ngôi sao" trên thực đơn đa dạng của Truly Asia. Phở Việt tại nhà hàng là một bản hòa ca của những mùi hương, nơi vị giác của bạn được thăng hoa trong nhiều cung bậc cảm xúc.
Khẽ khàng đưa từng đũa bánh phở vào miệng, húp soạt một muỗng nước dùng rồi từ từ cảm nhận vị ngon của món ăn lan tỏa trong từng thớ lưỡi là một cảm giác thú vị đến khó tả. Nước dùng của phở trong veo, ánh lên màu vàng dịu nhẹ, như chứa đựng tinh túy của xương ống ninh nhừ cùng những gia vị được nêm nếm theo công thức riêng. Sợi phở trắng ngần, mềm mại như lụa, ôm trọn lấy những lát thịt tươi ngon, phảng phất vị ngọt tự nhiên. Thêm chút hành lá xanh tươi, vài cọng rau thơm the mát, điểm xuyết thêm giọt tương ớt cay nồng, tất cả hòa quyện tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Một số món ngon đậm đà hương vị Việt Nam tại Truly Asia.
Thưởng thức một tô phở Việt tại Truly Asia, không chỉ là chuyện ăn uống thuần túy mà còn là hành trình khám phá một nét đẹp văn hóa, một niềm tự hào của dân tộc mà những người chủ nhà hàng muốn gửi gắm đến thực khách bốn phương.
Bên cạnh đó, cũng đừng bỏ qua món vịt cà ri đỏ của Thái Lan, hay cơm chiên Quảng Đông của Trung Quốc.
"Nhà hàng có thực đơn phong phú và nhân viên rất lịch sự. Chúng tôi chọn nhiều món khác nhau và đều thích những gì đã được thưởng thức", thực khách có nickname Wendy B. đánh giá.
"Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn châu Á tại Interlaken, thì Truly Asia là lựa chọn tuyệt vời. Thực phẩm ngon, dịch vụ nhanh chóng và giá cả hợp lý", tài khoản người dùng tên You J. để lại lời chia sẻ trên Yelp.
Nếu dựa trên số lượng đánh giá và chất lượng dịch vụ, Truly Asia có thể nằm trong top 10 nhà hàng châu Á tại Interlaken.
Nhà hàng được xếp hạng 4.0/5 sao trên Tripadvisor, là minh chứng cho cam kết về chất lượng và sự hài lòng của khách hàng. Truly Asia không chỉ là một nhà hàng, đó là một hành trình khám phá các phong vị ẩm thực đa dạng của châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng ngay tại trung tâm Interlaken. Dù bạn có là người dễ tính hay kén chọn trong việc ăn uống, "viên ngọc ẩm thực" này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng và để lại ấn tượng khó quên.
Với mong muốn phát triển nhà hàng Truly Asia thành một chuỗi dịch vụ ẩm thực có chất lượng, bếp trưởng Vũ Văn Quyền đang nỗ lực đóng góp trong việc giới thiệu những nét đẹp của ẩm thực Việt ra thế giới, tạo ra cầu nối văn hóa giữa Việt Nam và các quốc gia khác.
Truly Asia vẫn đang nỗ lực từng ngày trên hành trình trở thành chuỗi nhà hàng ẩm thực chất lượng tại Thụy Sĩ.
|
Từ nhà hàng Truly Asia, du khách có thể đi bộ hoặc sử dụng phương tiện công cộng để di chuyển đến các điểm tham quan nổi tiếng và trải nghiệm các hoạt động thú vị gợi ý dưới đây: Harder Kulm: Đây là ngọn núi gần nhất của Interlaken, nằm giữa hồ Thun và hồ Brienz. Du khách có thể đi cáp treo lên đỉnh để ngắm nhìn toàn cảnh tuyệt đẹp của thị trấn và các ngọn núi xung quanh. Jungfraujoch - "Mái nhà châu Âu": Một trong những điểm du lịch nổi tiếng nhất Thụy Sĩ. Du khách có thể trải nghiệm tuyết quanh năm và ngắm nhìn sông băng Aletsch. Hồ Thun và hồ Brienz: Hai hồ nước xanh ngọc tuyệt đẹp, nơi du khách có thể tham gia các hoạt động như bơi lội, chèo thuyền kayak hoặc đi thuyền ngắm cảnh. Schynige Platte: Một địa điểm tuyệt vời để ngắm cảnh, với tàu hơi nước cổ điển đưa du khách lên đỉnh núi. Làng Grindelwald: Ngôi làng đẹp như một bức tranh với những ngôi nhà gỗ trên sườn dốc, cánh đồng phủ tuyết bao bọc xung quanh cùng những rặng thông, vách đá, suối nước và sông băng. Hohematte Park: Một công viên lớn ở trung tâm Interlaken. Du khách có thể thư giãn và tận hưởng không gian xanh mát tại đây. Rugenbraeu Brewery: Một nhà máy bia địa phương với các loại bia truyền thống để du khách có thể tham quan và thưởng thức. Kunsthaus Interlaken: Phòng trưng bày nghệ thuật độc đáo, trưng bày những tác phẩm của các nghệ sĩ địa phương. |
