Báo động ATVSTP học đường: ngộ độc thực phẩm khiến 1.300 học sinh trở thành nạn nhân

Dựa trên kết quả đánh giá mức độ tổn thương cơ thể của các bệnh nhi từ ngành y tế, sẽ là căn cứ quan trọng để cơ quan điều tra quyết định hình thức xử lý là phạt hành chính hay truy cứu trách nhiệm hình sự.

Tại cuộc họp báo về tình hình kinh tế - xã hội mới đây, ông Lê Minh Hải, Phó giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, đã cung cấp thông tin vụ việc xảy ra tại 2 trường tiểu học Đặng Văn Ngữ và Đặng Thùy Trâm.

Sau bữa trưa bán trú 24-4 tại hai cơ sở trường tiểu học, hơn 1.300 học sinh bất ngờ bị ngộ độc thực phẩm với triệu chứng rối loạn tiêu hóa và sốt cao đồng loạt. Cơ quan chức năng đã cấp tập vào cuộc, điều tra dịch tễ quy mô lớn để tìm nguyên nhân.

Theo kết quả xác minh ban đầu, cơ sở cung cấp thức ăn cho cả hai cơ sở này là Công ty TNHH Sản xuất thương mại dịch vụ Xích Long.

Tuy nhiên, việc truy tìm thủ phạm khó khăn khi thời điểm xảy ra vụ việc trùng với ngày hội văn hóa tại trường. Ngoài thực phẩm từ đơn vị cung ứng, nguồn thức ăn do phụ huynh mang vào cũng được điều tra để đảm bảo tính khách quan.

Hiện nay, toàn bộ quy trình từ khâu lựa chọn nguyên liệu đầu vào, chế biến đến bảo quản của đơn vị cung ứng đang bị kiểm soát nghiêm ngặt.

Sở An toàn thực phẩm đã yêu cầu lấy mẫu xét nghiệm toàn bộ nhân viên phục vụ và các mẫu thực phẩm lưu kho. Ngành chức năng cần thêm thời gian thực hiện đầy đủ quy trình chuyên môn để khẳng định độc tố xuất phát từ khâu nào trong chuỗi cung ứng.

Quan điểm của thành phố là sẽ xử lý nghiêm minh các hành vi cố tình sử dụng thực phẩm không đảm bảo an toàn, ông Hải nhấn mạnh.

Việc xác định trách nhiệm của tổ chức, cá nhân liên quan sẽ dựa trên kết quả đánh giá mức độ tổn thương cơ thể của các bệnh nhi từ ngành y tế. Đây là căn cứ quan trọng để cơ quan điều tra quyết định hình thức xử lý là phạt hành chính hay truy cứu trách nhiệm hình sự.

Ông Lê Minh Hải nhận định, trong điều kiện thời tiết nắng nóng gay gắt hiện nay, thực phẩm rất dễ bị hư hỏng nếu không được bảo quản đúng quy chuẩn. Nguy cơ ngộ độc tập thể luôn chực chờ tại các trường học, khu công nghiệp nếu lơ là khâu kiểm soát đầu vào.

Sở An toàn thực phẩm đang phối hợp cùng Sở Giáo dục và Đào tạo xây dựng kế hoạch phòng ngừa liên tịch. Hiện đã có 317 doanh nghiệp cung cấp suất ăn ký cam kết bảo đảm nguồn thực phẩm an toàn và tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chế biến. Các đợt kiểm tra định kỳ mỗi học kỳ hai lần sẽ được tăng cường để siết chặt kỷ cương trong các bếp ăn tập thể.