Cách 'săn' quán ngon cho hội mê ăn uống
Chia sẻ
Mỗi người có một gu riêng khi đi du lịch: Có người chỉ thích nằm dài thư giãn ở resort, người khác lại mê mẩn hàng giờ trong bảo tàng hay “cháy túi” ở các khu mua sắm. Nhưng với hội “tâm hồn ăn uống”, ưu tiên số một luôn là “ăn gì và ăn ở đâu cho ngon”.
Thực tế trong các chuyến du lịch, tìm chỗ ăn đôi khi còn khó hơn tìm chỗ chơi. Quán ngon thì đếm không xuể, nằm lẩn khuất trong từng ngõ ngách. Do đó, bạn sẽ không thể nào ghé thăm hết mọi quán xá chỉ trong một chuyến đi.
Thay vì cố gắng oanh tạc tất cả, hãy chọn lọc thông minh. Một vài du khách thường dành buổi chiều của ngày đầu tiên trong chuyến đi để lướt Instagram của những travel blogger “chất lừ”. Tại sao? Vì những người có gu thường sẽ theo dõi những nhà hàng hay quán cà phê cũng có gu không kém.
Dưới đây là những bí quyết được chia sẻ bởi các travel blogger sành sỏi giúp bạn tìm được “chân ái” cho dạ dày của mình.
“Đi đâu, ăn gì?” là câu hỏi mà hội mê ăn uống luôn ưu tiên trong những lần đi du lịch. Ảnh: Getty Images.
Hỏi người dân địa phương
Xem xét các đánh giá trên Google hay TripAdvisor là một lựa chọn không tồi, nhưng chính người dân địa phương mới đang nắm giữ địa chỉ những quán ăn phục vụ chu đáo, ẩm thực ngon và không phải chen chúc.
Regan Stephens, một cây viết du lịch kỳ cựu của tạp chí Travel + Leisure, chia sẻ bí quyết: “Trước khi đi, tôi thường tìm các food blogger hoặc người dân đang sống tại thành phố đó trên mạng xã hội. Họ hiểu nơi họ sống hơn bất kỳ ai”.
Nếu là một du khách hướng ngoại, bạn hãy bắt chuyện với một người dân rồi nhờ họ chỉ đường đến một quán ăn ngon gần nhất. Còn nếu là người hướng nội, bạn có thể hỏi lễ tân khách sạn nơi mình nghỉ lại.
Trò chuyện với người dân địa phương sẽ giúp bạn nắm bắt thông tin nhanh hơn. Ảnh: Getty Images.
Chuẩn bị sẵn một danh sách địa chỉ quán ngon
Lyndsay C. Green, một nhà phê bình ẩm thực của Mỹ, coi việc săn lùng quán ăn là nhiệm vụ bắt buộc mỗi ngày. Bằng cách tận dụng tính năng “Lưu” trên Instagram hoặc Facebook, cô tập hợp các bài đánh giá quán ăn, nhà hàng vào từng thư mục theo tên thành phố.
Đặc biệt, Lyndsay rất rạch ròi trong việc phân biệt đâu là bài chia sẻ thật và đâu là bài PR. “Tôi muốn biết người thật, việc thật đang ăn ở đâu, chứ không phải những bài quảng cáo”, cô chia sẻ.
Việc có sẵn một danh sách tiềm năng giúp bạn đỡ bị động. Trước khi đi 1-2 tuần, hãy lướt lại danh sách, đặt bàn những chỗ “hot” và đánh dấu những quán bình dân có thể tạt vào bất cứ lúc nào.
Có cho mình một danh sách các địa điểm ăn uống tại nơi đi du lịch sẽ giúp bạn chủ động đưa ra quyết định. Ảnh: Pexels.
Nhận diện các “bẫy du lịch”
Không phải quán ăn nào đông khách cũng sẽ mang lại trải nghiệm tệ. Ví dụ như Bánh mì Huỳnh Hoa ở TP.HCM hay Phở Thìn Lò Đúc ở Hà Nội, dù dòng người xếp hàng dài cả phố, chất lượng vẫn khiến người ta chấp nhận chờ đợi. Nhưng không phải nơi nào cũng được như thế.
Nguyễn Tùng Sơn, một bạn trẻ thích đi du lịch và thường xuyên chia sẻ lại các trải nghiệm trong chuyến đi trên mạng xã hội Threads, cho biết bản thân không bao giờ bước vào các tiệm ăn có nhân viên đứng tràn ra đường vẫy khách. “Ông bà xưa có câu: ‘Hữu xạ tự nhiên hương’, nếu quán thật sự chất lượng, thực khách sẽ tự động đến, không cần phải chèo kéo”, Sơn chia sẻ.
Anh chàng cũng không ưu tiên chọn các hàng ẩm thực nằm cạnh những điểm đến nổi tiếng. Thay vào đó, Sơn gợi ý đi sâu vào các hẻm nhỏ, nơi có những “viên ngọc quý” đang chờ đợi được khám phá. “Tại đó, giá cả sẽ mềm hơn và hương vị cũng thật hơn”, Sơn khuyên.
Vậy du khách có nên xếp hàng chờ bàn? Theo Sơn, trừ khi địa điểm bạn chọn là một hàng ăn nổi tiếng, lâu đời hoặc có hương vị độc đáo mang chất địa phương, còn nếu không thì cứ mạnh dạn lướt qua. Bởi theo anh chàng, “việc chôn chân cả tiếng đồng hồ để chờ ăn sẽ giết chết thời gian khám phá”.
Bên trong những con hẻm nhỏ luôn có những hàng ăn ngon chờ bạn khám phá. Ảnh: Pexels.
Hãy chọn tham gia Food Tour
Food Tour tại các thành phố lớn như TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng khá phổ biến. Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn thử những món lạ mà khách du lịch thường bỏ qua và trải nghiệm không khí ăn uống đậm chất địa phương.
“Điều hối tiếc duy nhất của nhiều người là thường để dành Food Tour đến cuối chuyến đi”, Sơn chia sẻ. Anh chàng mê xê dịch cho rằng, hãy đặt Food Tour ngay trong ngày du lịch đầu tiên. “Những điều bạn học được từ hướng dẫn viên sẽ giúp bạn tự tin khám phá ẩm thực trong suốt những ngày còn lại. Đây là điều mình đúc kết được sau chuyến du lịch TP.HCM vào tháng 12 vừa rồi”, Sơn cho biết thêm.
Làm sao để khám phá khắp Việt Nam với ngân sách bình dân? Những bí quyết “vàng“ từ biên tập viên Lonely Planet sẽ giúp bạn...
