TP.HCM mạnh tay siết chặt an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dân sau Tết

Với 31 đoàn kiểm tra cấp thành phố và sự vào cuộc của 168 phường xã, TP.HCM đã giám sát hơn 2.000 cơ sở thực phẩm từ trước đến sau Tết 2026, quyết tâm ngăn chặn hàng kém chất lượng, đảm bảo an toàn cho bữa ăn của người dân.

Phó Trưởng Ban Tuyên giáo và Dân vận Thành ủy TP.HCM Tăng Hữu Phong và Phó Giám đốc Sở VH&TT Nguyễn Ngọc Hồi chủ trì họp báo chiều 26/2/2026.

Để đảm bảo tính đồng bộ và chặt chẽ, Sở An toàn thực phẩm đã huy động 31 đoàn kiểm tra chuyên ngành, kết hợp cùng các đoàn liên ngành tại 168 phường, xã trên toàn địa bàn. Sự phân cấp này giúp việc giám sát không bỏ ngỏ bất kỳ phân khúc nào: từ các chợ đầu mối, kho lạnh bảo quản, các cơ sở chế biến suất ăn quy mô lớn cho đến các địa điểm tổ chức sự kiện ăn uống đông người.

Thông tin về công tác quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn đã được ông Lê Minh Hải, Phó giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, chia sẻ cụ thể tại buổi họp báo kinh tế - xã hội vào chiều 26-2.

Theo ông Lê Minh Hải, công tác bảo vệ sức khỏe cộng đồng năm nay được triển khai xuyên suốt từ cuối tháng 12-2025 và dự kiến kéo dài đến hết tháng 3-2026. Thay vì kiểm tra dàn trải gây ảnh hưởng đến doanh nghiệp, lực lượng chức năng đã chủ động khoanh vùng, tập trung tối đa vào các nhóm cơ sở có lượng tiêu thụ thực phẩm lớn, các đầu mối cung ứng trọng điểm, ông Hải nhấn mạnh.

Đặc biệt, hoạt động kiểm soát được chia làm ba giai đoạn vàng là trước, trong và sau Tết nhằm theo dõi sát sao biến động của thị trường. Tính đến thời điểm hiện tại, hơn 2.000 cơ sở đã nằm trong danh sách kiểm tra của ngành chức năng.

Cụ thể, trước Tết đã có doanh nghiệp tự giác thực hiện kiểm tra nội bộ, phát hiện sản phẩm bị nhiễm tạp chất và chủ động tiêu hủy, thu hồi toàn bộ lô hàng. Hành động này dù gây thiệt hại không nhỏ về kinh tế cho đơn vị nhưng lại cho thấy trách nhiệm của doanh nghiệp đối với sức khỏe cộng đồng đã được nâng lên rõ rệt, ông Hải thông tin.

Dù cao điểm lễ Tết đã qua, nhưng đợt kiểm tra vẫn đang tiếp tục diễn ra quyết liệt trong giai đoạn sau Tết để phòng ngừa các nguy cơ ngộ độc thực phẩm phát sinh. Nhờ sự giám sát chặt chẽ từ nhiều phía, TP.HCM đến nay vẫn chưa ghi nhận bất kỳ sự cố nghiêm trọng nào về an toàn thực phẩm.

Cơ quan chức năng khẳng định sẽ tiếp tục duy trì nhịp độ này cho đến hết tháng 3 để đảm bảo thị trường thực phẩm luôn trong tình trạng ổn định và an toàn nhất cho người tiêu dùng.