Chung kết Hội thi Bartender – Baristar Cúp Saigontourist 2014

Chào mừng Lễ Quốc Khánh  02/9, kỷ niệm 85 năm  ngày  thành  lập  Công  đoàn Việt Nam, kỷ  niệm  39  năm thành  lập Tổng Công ty Du Lịch Sài Gòn (Saigontourist) (01/8/1975 – 01/8/2014) và hưởng ứng dịp Saigontourist công bố nhận diện thương hiệu mới vào ngày 10/6/2014; Nhằm  phát  huy trình độ kỹ thuật và thẩm mỹ trong nghệ thuật pha chế rượu (classic cocktail), biểu diễn pha chế (flairtending) và pha chế cà phê nghệ thuật (cà phê (Espresso – Latte Art) trong ngành nhà hàng, khách sạn, khu du lịch…, Saigontourist tổ chức hội thi  “Bartender  Barista Cúp Saigon tourist”  năm 2014.

     
Qua hai ngày 27/8 và 28/8//2014 tranh tài tại vòng Loại “Hội thi Bartender – Barista Cúp Saigontourist 2014” tại khu Du Lịch Văn Thánh, 35 thí sinh đạt điểm cao trong số 107 thí sinh tham gia các bảng thi gồm bốn nội dung: Pha chế thức uống, Biễu diễn pha chế cà phê nghệ thuật, và Trang phục Bartender – Barista đã được chọn vào vòng chung kết “ Hội thi Bartender – Barista Cúp Saigontourist 2014”.

Vòng Chung kết diễn ra vào sáng ngày 07/9/2014 tại Nhà hàng Thủy Tạ, Công viên Văn hóa Đầm Sen. Tại đây, lúc 12h30 cùng ngày, Lễ trao giải Hội thi – “Bartender – Barista Cúp Saigontourist”  năm 2014 diễn ra trong không khí hào hứng và sôi nổi, với sự tham gia của đông đảo các Bartender, đại diện các nhà hàng, khách sạn, khu du lịch và các bar khắp các tỉnh, thành phố trên cả nước, cùng các doanh nghiệp tài trợ Hội thi. Ban tổ chức đã nhiệt liệt chúc mừng và hòa chung niềm vui chiến thắng của 25 thí sinh xuất sắc nhất  của Hội thi(*). Đặc biệt, đại diện Ban Tổ Chức đã trân trọng trao phần thưởng gái trị cao nhất  của “ Hội thi Bartender – Barista Cúp Saigontourist 2014” là Chuyến đi Pháp dự kỳ thi Bartender quốc tế cho thí sinh đoạt giải Bartender cao nhất.

Từ năm 1999, Saigontourist đã tổ chức Hội thi Bartender. Sau những thành công ban đầu, từ năm 2004, Hội thi Bartender Saigontourist  mở rộng đối tượng tham gia cho tất cả các Bartender trên toàn quốc. Những Hội thi Bartender Saigontourist về sau luôn tổ chức thành công tốt đẹp, là nơi để các Bartender – “những nghệ sĩ đầy chuẩn mực và đầy sáng tạo đứng sau quầy bar” được tham gia tranh tài ngoạn mục, gay cấn và đầy thử thách. “Đây là hoạt động thường niên hai năm một lần, thu hút ngày càng đông các Bartender nổi tiếng, giỏi chuyên môn nghiệp vụ, đam mê sáng tạo. Đặc biệt năm nay, nhằm phong phú háo nội dung Hội thi, đồng thời phát huy trình độ kỹ thuật và thẩm mỹ trong pha chế cà phê nghệ thuật, loại thức uống mới đang được phổ biến và ưa chuộng, Ban Tổ chức đưa nội dung “Biễu diễn pha chế cà phê nghệ thuật (Espresso và Latte Art )” vào Hội thi. Đây là một trong những yếu  tố mới, tạo nên  sắc thái độc đáo và những cuộc tranh tài sôi nổi, hào hứng trong Hội thi”, Ông Tô Tấn Dũng - Phó Tổng Giám  đốc Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist) trưởng Ban Tổ chức Hội thi, phát biểu.

Các doanh nghiệp đã đồng hành cùng Saigontourist trong “Hội thi Bartender – Barista  Cúp Saigontourist 2014” bao gồm: nhà tài trợ  chính Công ty Cổ Phần Gốm sứ Minh Long (nhãn hàng Ly’s Horeca), cùng các nhà đồng tài trợ: Công ty Cổ phần Sola Hùng Thịnh, Công ty Kai Vodka, Công ty Suntory Pepsico, Cà phê Xuân thu Fresh, Công ty TNHH MTV Du lịch Phú Thọ, Nhà hàng Thủy Tạ Đầm Sen, Làng Du lịch Bình Quới, Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist, và Công ty Cổ phần sữa Long Thành.

Danh sách 25 thí sinh đoạt giải:

Lương Huỳnh Minh Ngọc, Khách sạn Rex (TP.HCM) đoạt Giải Nhất Pha chế thức uống và Giải Nhất Trang phục

* Tổng  Công ty Du lịch Sài Gòn – TNHH Một Thành Viên (Saigontourist): 23 Lê Lợi, Q.1, TP. HCM, ĐT: 08.38 225887, Fax: 08.38 291026,  Email : saigontourist@sgtourist.com.vn, Website :  www.saigontourist.com.

Minh Hiếu