ẨM THỰC GRAND, TỪ GRAND CAFE…

Từ tầng 20 của Grand Cafe , thực khách có thể nhìn toàn cảnh Thành phố Hồ Chí Minh, sông Sài Gòn, đặc biệt không gian lung linh ánh đèn khi màn đêm buông xuống.

Không gian lý tưởng để thực khách vừa thưởng thức ẩm thực và nhìn ngắm quang cảnh sông Sài Gòn

Chị Hoàng Thu Lan - Giám đốc một Công ty sản xuất hàng Thủ công Mỹ nghệ chuyên xuất khẩu sang thị trường châu Âu, luôn có lịch tiếp đối tác trong và ngoài nước, đã tỏ ra bất ngờ thú vị khi lần đầu tiên thưởng thức ẩm thực tại Grand Café của Khách sạn Grand. “Các đối tác và gia đình chúng tôi hài lòng về chất lượng dịch vụ, giá, cung cách phục vụ, đặc biệt Grand Café mang đến cho khách cảm giác tuyệt vời khi tận mắt chứng kiến không gian trung tâm Thành phố. Vừa thưởng thức ẩm thực vừa nhìn ngắm quang cảnh TPHCM ở một địa điểm sang trọng, yên tĩnh, quả là trải nghiệm quý giá dành cho chúng tôi”, chị Lan phát biểu.

Grand Saigon là một trong những khách sạn cổ nhất tại Việt Nam, tọa lạc tại đường Đồng Khởi, trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh. Khách sạn được đầu tư mở rộng và đưa vào khai thác phần mở rộng tiêu chuẩn 5 sao từ cuối năm 2011. Một số nhà hàng mới của khách sạn, trong đó có Grand Cafe được đưa vào kinh doanh và đưa ra các sản phẩm, dịch vụ mới phục vụ khách hàng.

Khách sạn hiện có các nhà hàng mang phong cách khác nhau và hướng đến từng phân khúc thị trường: Nhà hàng Chez Nous tại tầng trệt, sức chứa khoảng 250 khách, chuyên tổ chức buffet sáng, alacarte, set menu. Nhà hàng Grand Hall sức chứa 400 khách, Nhà hàng Saigon Palace sức chứa khoảng 600 khách chuyên phục vụ tiệc công ty, tiệc cưới. Nhà hàng Grand Cafe tầng 20 sức chứa khoảng 250 khách, thiết kế vừa không gian sân vườn, nhà hàng máy lạnh với cửa kính nhìn ra không gian xung quanh, và có phòng VIP riêng cũng được thiết kế thoáng đãng nhìn hướng sông Sài Gòn thơ mộng.

Grand Cafe hoạt động đa năng, vừa là nhà hàng, vừa là bar, cafe. Tại đây, thực khách có thể thưởng thức các món ẩm thực chuyên Âu được chế biến công phu với giá rất cạnh tranh, trog đó nổi bật các món sườn trừu Úc, bò Úc, cá hồi Na Uy, ga ngỗng, các loại pizza Ý, tôm hùm... Với công năng bar, cafe, tại đây có quầy chế biến cocktail cùng việc phục vụ các loại thức uống khác cho thực khách. Giá thức uống tại đây khá cạnh tranh, chỉ bằng giá các quán cà phê trung tâm Thành phố. Hiện nay, nhà hàng áp dụng chương trình khuyến mãi Happy Hour từ 15g00 - 18g00: uống 1 tặng 1, với các loại thức uống, cocktail.

Bên cạnh sự hấp dẫn món ăn, thức uống, cung cách phục vụ, không gian đẹp, Grand Cafe còn tạo ấn tượng với thực khách thông qua chương trình trình diễn văn nghệ. Hàng đêm, khi Thành phố lên đèn sáng lung linh, ban nhạc trình diễn các tình khúc, và khách tham gia có thể đăng ký hát, khiêu vũ trong tiếng nhạc êm dịu.

* Khách sạn Grand Saigon: 8 Đồng Khởi, Q.1, TP.HCM, ĐT: 08.35218483, email: banquetsales@grandhotel.vn

Quầy bar tại Nhà hàng

Sự đa dạng của món ăn

Nguyễn Tiến