Người đàn ông trẻ mắc ung thư di căn, bác sĩ khuyên tránh xa 2 loại thịt

TRUNG QUỐC - Người bệnh ung thư đại trực tràng thích ăn mì bò và các loại thịt chế biến sẵn.

Một người đàn ông 35 tuổi bị ung thư đại trực tràng giai đoạn 3, di căn gan. Khi tìm hiểu sâu hơn, các bác sĩ cho rằng, nguyên nhân của căn bệnh có thể liên quan mật thiết đến thói quen thích ăn thịt đỏ và thịt chế biến sẵn của bệnh nhân. 

Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế đã phân loại các loại thịt chế biến như thịt xông khói, xúc xích vào nhóm gây ung thư loại 1 trong khi thịt đỏ (bò, lợn, cừu) chưa qua chế biến bị xếp vào nhóm 2A (có thể gây ung thư). Một số khảo sát dịch tễ học thậm chí chỉ ra thịt đỏ có liên quan đến ung thư đại trực tràng, tuyến tiền liệt, tuyến tụy, dạ dày và cả ung thư vú.

Theo Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới, cứ tăng 50g tiêu thụ thịt chế biến sẵn hằng ngày sẽ làm tăng nguy cơ mắc ung thư lên 18%; tăng 100g tiêu thụ thịt đỏ chưa chế biến mỗi ngày tăng nguy cơ lên 17%. 

Vì vậy, bạn nên tránh ăn thịt chế biến sẵn và tổng lượng thịt đỏ ăn vào không được vượt quá 500g mỗi tuần.