Phát triển sản phẩm OCOP: “Đại sứ” của du lịch nông nghiệp

Sản phẩm OCOP không chỉ là những đặc sản vùng miền mà còn đang trở thành “vé mời” du khách khám phá vẻ đẹp nông thôn Việt Nam. Với sự kết hợp giữa du lịch và OCOP, các địa phương không chỉ quảng bá sản phẩm mà còn tạo ra những trải nghiệm độc đáo, thu hút du khách và góp phần phát triển kinh tế - xã hội.

Sản phẩm OCOP: Từ nông thôn đến hành trình du lịch

Tại Cần Giờ, du khách như chị Nguyễn Thị Lan, một khách du lịch từ Hà Nội, không thể quên trải nghiệm massage dừa nước để lấy mật: “Tôi thực sự bất ngờ khi được tự tay thử massage thân cây dừa để lấy từng giọt mật ngọt ngào. Người dân ở đây rất nhiệt tình, kể cho tôi nghe về cách họ chăm sóc cây dừa từ sáng sớm. Đó là một trải nghiệm không thể nào quên!”

Với hơn 11.000 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên trên cả nước, chương trình không chỉ mở rộng thị trường mà còn tạo bản sắc riêng cho mỗi điểm đến. Tại TP.HCM, khoảng 200 sản phẩm như xoài cát Cần Giờ hay khô cá dứa đã được lồng ghép khéo léo vào các tour du lịch, mang đến cơ hội vừa mua sắm vừa khám phá văn hóa bản địa.

Ông Nguyễn Văn Dũng, Phó chủ tịch UBND TP.HCM, trải nghiệm sản phẩm OCOP TP.

Theo Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Trần Thanh Nam, “Du lịch nông thôn là kênh thúc đẩy xuất khẩu tại chỗ các mặt hàng nông sản, trong đó có nhiều sản phẩm OCOP.” Những sản phẩm này chính là “hồn cốt” của du lịch nông thôn, tạo nên những trải nghiệm độc đáo không thể tìm thấy ở bất kỳ đâu khác.

Thực tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã triển khai nhiều chương trình xúc tiến quảng bá sản phẩm OCOP, từ đó phát triển du lịch nông thôn gắn với lợi thế sản xuất, văn hóa và sinh thái địa phương. Những mô hình thí điểm như du lịch cộng đồng, du lịch làng nghề, hay du lịch sinh thái không phát thải được xem là hướng đi bền vững, mang lại giá trị lâu dài.

Bà Bùi Thị Ngọc Hiếu, Phó Giám đốc Sở Du lịch TP.HCM, cho biết: “Việc gắn kết giữa du lịch và sản phẩm OCOP không chỉ giúp đa dạng hóa các hoạt động thương mại, mà còn tạo việc làm, tăng thu nhập cho nông dân, đồng thời bảo tồn các giá trị văn hóa của làng nghề truyền thống.”

TP.HCM: Đẩy mạnh phát triển OCOP gắn với du lịch

Dù là một đô thị sầm uất, TP.HCM vẫn sở hữu tiềm năng lớn để phát triển du lịch nông thôn. Chương trình OCOP tại đây, với khoảng 200 sản phẩm đạt tiêu chuẩn 3 và 4 sao, tập trung vào rau sạch, hoa kiểng và các sản phẩm làng nghề. Tại huyện Củ Chi, nơi có đến 35 sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn 3 sao trở lên, mô hình “Đạt Tour” của Công ty TNHH Đạt Butter đã mang lại những trải nghiệm thú vị cho du khách.

Ông Trần Đăng Đạt, đại diện công ty, chia sẻ: “Những tour du lịch trải nghiệm không chỉ kết nối người tiêu dùng với sản phẩm sạch mà còn giúp bà con nông dân nâng cao giá trị sản phẩm và cải thiện thu nhập.” Du khách đến Củ Chi có thể tham gia thu hoạch rau sạch, tìm hiểu quy trình làm bơ đậu phộng, và tận hưởng không khí trong lành của vùng quê.

Trong giai đoạn 2021–2025, thành phố đặt mục tiêu mở rộng chương trình OCOP ra toàn địa bàn, bao gồm cả Thành phố Thủ Đức và các huyện ngoại thành. Đồng thời, sản phẩm OCOP trong lĩnh vực dịch vụ và du lịch được xác định là lĩnh vực cần ưu tiên phát triển.

Một số điểm đến du lịch sinh thái, như các trang trại ven sông Sài Gòn, đã bắt đầu lồng ghép các sản phẩm OCOP vào trải nghiệm thực tế. Du khách không chỉ được tham quan mà còn trực tiếp tham gia các hoạt động như thu hoạch nông sản, tìm hiểu quy trình sản xuất sản phẩm đặc trưng, qua đó cảm nhận rõ nét hơn về văn hóa địa phương.

Phát triển bền vững thông qua OCOP và du lịch

Bà Hoàng Thị Mai, Chi cục trưởng Chi cục Phát triển Nông thôn TP.HCM, khẳng định: “Chương trình OCOP không chỉ nhằm phát huy lợi thế và đặc thù của từng địa phương, mà còn hướng đến mục tiêu nâng cao thu nhập cho người dân vùng nông thôn.”

TP.HCM đã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ để gắn kết sản phẩm OCOP với du lịch, bao gồm đào tạo kỹ năng làm du lịch cho nông dân, đầu tư phát triển mô hình du lịch cộng đồng, và xây dựng cơ chế hỗ trợ tài chính cho các chủ thể OCOP. Những nỗ lực này không chỉ giúp gia tăng giá trị sản phẩm OCOP mà còn tạo thêm nguồn thu nhập bền vững cho bà con nông dân.

Trong xu thế du lịch xanh và bền vững, sản phẩm OCOP ngày càng được du khách trong và ngoài nước yêu thích. Với lợi thế về bản sắc và chất lượng, sản phẩm OCOP được kỳ vọng sẽ tiếp tục đóng vai trò như những “đại sứ” văn hóa, góp phần quảng bá hình ảnh và nâng cao vị thế du lịch Việt Nam trên bản đồ quốc tế.

Phát triển sản phẩm OCOP thành công không chỉ là câu chuyện về kinh tế mà còn là giải pháp bền vững cho bảo tồn và phát triển nông thôn, hướng tới một tương lai du lịch gắn kết chặt chẽ với giá trị văn hóa, sinh thái và cộng đồng.