Kỳ lạ con đường “bia” chỉ xuất hiện một mùa trong năm tại Quảng Bình
Chia sẻ
Đến hẹn lại lên, con đường “bia” tại Quảng Bình xuất hiện vào những tháng hè nắng vàng, trải dài đến hơn vài km đường biển và khiến cả một vùng dân cư trở nên sống động, xôn xao.
Con đường này tọa lạc tại TP. Đồng Hới, kéo dài từ cửa sông cho đến cuối bờ biển Nhật Lệ
Gọi là con đường “bia” bởi lẽ đây là nơi người dân, du khách ghé đến dùng những món đặc sản biển và nhâm nhi cốc bia mát lành trong ngày nắng nóng đỉnh điểm ở miền Trung. Con đường này tọa lạc tại TP. Đồng Hới, kéo dài từ cửa sông cho đến cuối bờ biển Nhật Lệ, và còn nằm rải rác với nhiều nhà hàng xa tít đi từ trung tâm thành phố.
…101 quán ăn thơm nức vùng
Với những người lần đầu tiên ghé đến, sẽ không tránh khỏi sự phân vân cùng nhiều đắn đo khi lựa chọn một quán ăn trên con đường này. Bởi các cửa hàng nhỏ nằm san sát nhau, lại được quy hoạch biển quảng cáo “đồng phục”, chỉ khác mỗi tên cửa hàng.
Con đường "bia" về đêm
Nhưng để cơ duyên dẫn lối đến bất kỳ quán ăn nào cũng không khiến thực khách phải thất vọng. Bởi lẽ tầm nhìn biển đón gió rộng khắp và trải dài, những món ăn ngon, mỗi quán một hương vị, nhưng đều có nguyên liệu hải sản tươi ngon khiến du khách thỏa mãn và trầm trồ. Chỉ cần một người ngồi bên bếp lửa lò than và quạt khói đẩy hương cũng đủ hấp dẫn níu kéo, mời gọi bước chân du khách.
Các món ăn được yêu thích lựa chọn thường là chép chép xào, ngao hấp, gỏi sứa tươi giòn, mực khô bóp xoài ngọt thơm, cá đuối nướng hay cá đuối nấu xương rồng,… Từ những món tưởng đơn giản như ngao hấp, cho đến kỳ công như cá đuối nấu xương rồng, hương vị của hải sản tươi ngọt và gia vị cay nồng đều khiến thực khách xuýt xoa. Ngao hấp vừa tới, thịt mềm ngậm nước, ngọt thơm hòa cùng vị cay the của ớt và sả. Xương rồng chua tựa khế, nhưng chất thịt dày và đặc trưng hơn tạo nên món ngon chỉ có ở miền đất cát.
Chép chép xào và gỏi sứa
Ngoài ra, đa dạng các loại hải sản tươi sống đều được phục vụ trong mọi cửa hàng, bao gồm: mực, ghẹ, tôm, cua, ốc, các loại cá, sò điệp, vẹm...
Một gắp sứa tươi giòn sật sật, ăn kèm xoài chua và rau thơm thật khiến du khách thấy mùa hè tại Quảng Bình có nhiều màu sắc tuyệt vời.
Với món cuối cho bữa ăn nhậu no nê hơn, các quán ăn nhỏ đều phục vụ cháo bột canh, đặc sản của Quảng Bình, hoặc cháo bột gạo, với các món như cháo canh hải sản, cháo hàu, cháo thập cẩm…
Và đương nhiên, mang tên con đường “bia” nên những quán ăn nhỏ bên bờ biển là địa điểm phù hợp để tụ họp “ăn nhậu” và tận hưởng gió mát trong thời tiết nóng nực. Con đường dài vài km nhưng đâu đâu cũng tấp nập người, rộn ràng tiếng cười nói và xao động niềm vui buôn bán. Tất cả khiến cảnh biển xôn xao và vui lạ trong mùa hè tại thành phố biển miền Trung.
Chỉ xuất hiện khi vào hạ
Một điều kỳ lạ nhưng cũng rất thú vị đối với phố “bia” của TP. Đồng Hới là nó chỉ xuất hiện khi mùa hè đến.
Vào tiết trời sang thu và vào đông, con đường tuyệt nhiên vắng tanh với những cửa hàng được xếp lại gọn gàng, đồ đạc được người bán cất vào tủ khóa lại. Bờ biển sót lại vài cành củi khô do nước lũ kéo về nằm rạp trên cát trắng.
Nhưng như một bông hoa ngủ đông, tuyến phố “bia” bừng tỉnh khi vào hạ. Bắt đầu từ tháng 4, lúc thời tiết ấm dần, các hộ kinh doanh mới sửa soạn bếp núc và chuẩn bị nguyên vật liệu đón khách. Khi nắng càng gắt và vàng trên bãi biển xanh trong, tuyến phố biển lại càng đông đúc, nhộn nhịp và thơm hơn hương vị của các món đặc sản nướng nghi ngút khói.
Anh Nguyễn Bá Nam, làm việc ở Hà Nộ,i cho hay: “Quê tôi ở Thanh Hóa, nổi tiếng với bãi biển Sầm Sơn, nhưng không có được con đường kinh doanh thú vị như thế này. Nó không những mang đến trải nghiệm ẩm thực cho du khách, mà còn tạo điều kiện cho các hộ kinh doanh nhỏ buôn bán. Một nét rất riêng của Quảng Bình”.
Khách du lịch đến Quảng Bình có thể đi thăm quan, khám phá cảnh sắc nhiều nơi rải rác quanh tỉnh thành. Nhưng chắc chắn luôn dành một buổi tối trong lịch trình trên con đường ẩm thực kỳ thú này. Chỉ xuất hiện vào mùa hè nhưng con đường ẩm thực bên bờ biển đã trở thành một nét đẹp đặc trưng của thành phố Đồng Hới. Con đường tấp nập du khách mùa hè cũng là dấu hiệu cho sự hồi sinh mạnh mẽ của du lịch Quảng Bình.
Tận hưởng không khí trong lành của thiên nhiên, ngâm mình trong dòng nước mát, trải nghiệm chèo kayak, thuyền sup, trò chơi...
