Chị Loan Trần đã áp dụng quy tắc "chiếc đĩa" trong các bữa cơm hằng ngày cho gia đình. Những đĩa cơm nhiều màu sắc, ngon miệng giúp cân đối khẩu phần ăn hợp lý, tốt cho sức khỏe.
Mỗi chiếc bánh pía, kẹo mè, kẹo đậu phộng không đơn thuần là món ăn, mà còn gói trọn dấu ấn của gia đình họ Triệu, đồng thời phản chiếu phong vị đặc sắc của người Hoa ở Sài Gòn.